NARANJA VALENCIA (para Jugo)

NARANJA VALENCIA (para jugo)

(Citrus sinensis).

Su origen no es bien conocido, aunque se cree que procede de Portugal. El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y productivo. Los frutos son de color naranja de forma elipsoidal a esférica, y de tamaño medio a grande, la corteza es bastante delgada y lisa, la pulpa de color anaranjado contiene mucho zumo de aroma excelente y tiene pocas semillas. Tiene buenas condiciones para la industrialización, la conservación y el transporte.

Es la más tardía de todas las variedades de naranjo dulce, se empieza a recolectar a finales de Marzo y el fruto puede estar varios meses en el árbol. Esta variedad está muy extendida en la zona y ha tenido años muy buenos para el agricultor, pero últimamente su comercialización ya no es tan fácil, y a título personal creo que en los próximos años retrocederá mucho su cultivo, ya que hasta hace poco la mayoría de Valencia Late iba destinada a las cámaras frigoríficas, con el fin de abastecer el mercado durante los meses de verano, pero en la actualidad durante estos meses el comercio de la zona trabaja las naranjas del Hemisferio Sur.

Es la variedad de naranja que tiene mayor demanda a nivel mundial y una de las más cultivadas en el país. Da frutos de tamaño mediano, corteza un tanto gruesa, dura y coriácea.

Superficie lisa, ligeramente áspera, jugo abundante y menos de seis (6) semillas por fruto. Se mantiene bien en el árbol después de madurar y si se riega puede llegar a reverdecer. Es de madures tardía y excelente para la industria de jugos. De todas las variedades comerciales, es la que posee el mayor rango de adaptación climática

PREPARACIÓN DE SUELO

Una vez seleccionado el lugar de siembra, se procede a hacer el trazo de la plantación, colocando estacas en cada posición de acuerdo al distanciamiento de siembra y a la topografía del terreno.

Si el terreno es inclinado el trazo se hará en curvas a nivel, si es plano puede usarse el diseño deseado (Cuadro, tresbolillo, etc.).

El tamaño del hoyo de siembra dependerá de la textura del suelo; en suelos franco arenosos, las dimensiones podrán ser de 40 x 40 x 40 cm.;en suelos Franco Arcillosos de 60 x 60 x 60 cm, o más.

El Ahoyado, se hace con bastante anticipación de la siembra, colocando la tierra superficial a un lado y la del fondo en otro lado. Este es el momento que se debe sacar muestra de suelo para ser enviada para su análisis al Laboratorio. En el momento de la siembra, la tierra superficial colocada a un lado se debe mezclar con materia orgánica y colocarla al fondo del hoyo y mezclarla con fertilizante rico en fósforo.

SIEMBRA

Se deben sembrar árboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unión del patrón y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3-4 ramas bien distribuidas y una buena formación del sistema radicular.

ÉPOCA DE SIEMBRA

Si se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier época del año; caso contrario, la época más adecuada es al inicio de la época lluviosa.

DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA

Generalmente, en plantaciones de Naranja se usa distanciamientos de 7 x 6 mts.; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografía del terreno, riego, clima, criterio del productor.

SISTEMA DE SIEMBRA

Los sistemas de siembra comúnmente empleados son el rectángulo, cuadrado y el de tresbolillo, dependiendo principalmente de las condiciones topográficas del terreno y del manejo que se planifica implementar en cada caso.

MANEJO DEL CULTIVO

Fertilización

La fertilización debe hacerse con base al resultado de análisis de suelo y de los requerimientos del cultivo.

Los Cítricos son muy susceptibles a deficiencias de elementos secundarios y menores, tales como, Azufre, Magnesio, Cobre y Zinc. Lo más común es la deficiencia de Zinc, se recomienda para este caso efectuar aplicaciones foliares de una solución de 5 lbs. de Sulfato de Zinc + 1.0 lbs. de cal hidratada, la cual debe ser tamizada en una manta y tratar de dejar la solución bien diluida para evitar taponamiento en las boquillas del equipo de aspersión.

Control de Malezas

Es una práctica agrícola de mucha importancia después del trasplante y durante el desarrollo del cultivo. El control puede ser manual, químico y cultural.

Control Manual. Se efectúa mediante placeados periódicos alrededor de la planta.

Control Químico. Mediante aplicaciones de herbicidas según el tipo de malezas presente en la plantación. Para el control de gramíneas de difícil control y/o Coyolillo puede aplicarse Glifosato (Round-up, Ranger, etc.).

Control Cultural. El cual consiste en el uso de Leguminosas como cobertura, que además mejora la textura del suelo y le incorpora importante cantidad de Nitrógeno.

PODAS

Los tipos de podas más utilizados son los de Formación, Limpieza, y Rejuvenecimiento.

• Poda de Formación.

Debe realizarse en los primeros años del cultivo y consiste en definir la arquitectura de las ramas principales del árbol, para lograr una buena distribución de sus ramas y follaje.

• Poda de Limpieza.

Consiste en efectuar podas periódicas de ramas rotas o dañadas por plagas y enfermedades. Esta práctica evita que se propague o se desarrolle con más facilidad una plaga o enfermedad.

• Poda de Rejuvenecimiento. Se debe realizar en árboles envejecidos; la cual consiste en podar severamente el árbol para provocar un crecimiento nuevo y vigoroso; esta poda debe complementarse con fertilización, control de plagas , enfermedades y malezas.

RIEGO

Los Cítricos en general, y la Naranja en particular, sufren por deficiencia de humedad en el suelo, especialmente en el período seco del año, lo cual causa ciertos daños como falta de brotación y floración, baja producción y aparecimiento de manchas necróticas en las hojas, daños por aparecimiento de gomosis y a veces, caída de los frutos.

Una plantación con riego, tiene mayores posibilidades de rentabilidad, ya que además de aumentar la producción se rompe la estacionalidad de la cosecha, pudiendo producir varias cosechas en el año, alcanzando mejores

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