Optimizacion De Procesos

5. haya ido en aumento en los últimos 15 años. Por ejemplo: Grupo FEMSA

6. Una vez que tengan la empresa seleccionada, contesten las siguientes preguntas:

a. ¿Cómo es que ayudan a las empresas la aplicación de alguna de estas teorías para el aumento en la productividad?

La empresa seleccionada se basa en la crianza de ganado indubrasil rojo ; así como también en la producción de cacao, plátano, guanábana y cedros.

En el caso particular, de esta empresa; la teoría que más se acomoda a su tipo de trabajo, es la de Frederick W. Taylor; ya que, la forma de aumentar su producción y crianza, es optimizar el trabajo de los trabajadores de la empresa, mediante incentivos de carácter económico de acuerdo a sus niveles de producción y/o desempeño y esfuerzo laboral. Teniendo como resultado una óptima producción, consecuencia de la buena relación campesino-propietario.

b. ¿Por qué se considera necesario el estudiar las condiciones físicas que rodean al trabajador?

-Los trabajadores realizan una jornada laboral de 7 horas, comenzando desde las 6 am, hasta las 12pm; ya que éste horario es el más óptimo para trabajar en el campo, cuando la temperatura está en un punto considerable para poder realizar el trabajo que la empresa requiera.

-Las principales condiciones físicas que la empresa toma en cuenta son: condiciones climatológicas y seguridad del personal administrativo y jornaleros.

-Condiciones climatológicas: Pueden afectar el desempeño de el trabajador; ya que, si es un día lluvioso, puede disminuir el desempeño de su jornada laboral porque las condiciones del terreno se vuelven menos aptas para desarrollar la producción y/o crianza del ganado. De lo contrario cuando es un día con calor extremo, el trabajador no puede desempeñar su trabajo de manera continua, ya que tendrá que realizar descansos obligados derivados por el calor excesivo.

-Seguridad del personal: En la industria petrolera es de vital importancia la aplicación de seguridad personal; así mismo, dentro de la industria agricultora y ganadera, existen tales medidas de seguridad; como el uso de botas de hule para mayor seguridad al recorrer el campo cumpliendo con tus funciones de jornada diaria, también es indispensable el uso de pantalones largos, y camisas manga largas en épocas de calor.

c. De acuerdo a los estudios realizados por Taiichi Ohno, ¿por qué se considera una de las más importantes aportaciones para el área industrial?

¿Cómo se aplica el just in time dentro de la empresa?

Tener a los animales en el peso correcto y en sanas condiciones para que puedan venderse en el tiempo que el cliente lo requiere (carniceros u otros ganaderos).

Jidoka

La mejora continua y el valor agregado: la empresa año con año cría aproximadamente más de cien animales, de los cuales se venden el 80% de ellos; y el otro 20% se mantiene en la propiedad. ( éste 20% es equivalente a las mejores especies que nacieron de este lote) quedándonos con lo mejor de todo el cien por ciento, para que así, la mejora continua se dé en cada ciclo de producción, llegando al 99.99% de pureza. Con toda esta supervisión que se le da durante el proceso de crianza, se garantiza el valor agregado en la línea final de producción.

Muda

En el caso de los desperdicios que resultan de la crianza tomaremos en consideración lo que es provocado por los efectos climáticos que serìan los siguientes:

• Cuando la hembra se encuentra en periodo de gestación y, esta es golpeada por otras reses a tal grado que esta aborta.

• En el caso de las inundaciones tanto la becerra o el becerro al momento de pastar se ahogan debido a la profundidad.

• Al

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