PRODUCCION Y PRESERVACION DE LA SEMILLA CAMPESINA

1er

Tema

PRODUCCION Y PRESERVACION DE LA SEMILLA CAMPESINA

• CUAL ES LA SEMILLA CAMPESINA
• CUALES SON LAS PARTES DE LA SEMILLA
• TIPO DE SEMILLAS Y SUS PROPIEDADES
• COMO CONSERVAR LA SEMILA EN CASA
• TECNICA PARA LA PRODUCCION, EXTRACCION Y CONSERVACION DE LA  SEMILLA

Elaborar un informe sobre el tema, utilizando cualquier de estos instrumentos de evaluación. Ensayo, resumen, Mapa Conceptual. Tríptico, díptico.

Para la búsqueda de la información, referente al tema pueden consultar texto en la Canaima de la colección Bicentenario.

2DO

TEMA

LA AGRO-ECOLOGIA  URBANA

• QUE ES LA AGROECOLOGIA URBANA

La agroecología es la ciencia y la aplicación práctica de conceptos y principios ecológicos al estudio, el diseño y la gestión de las interacciones ecológicas en los sistemas agropecuarios (por ejemplo, las relaciones entre elementos bióticos y abióticos).

• La agricultura urbana, también conocida como periurbana (esto es cultivada en el entorno inmediato de las ciudades, a menudo en terrenos calificados o previstos para el crecimiento de la ciudad o la dotación de equipamientos o infraestructuras), es la práctica de la agricultura con cultivos dentro del área urbana.

• QUE EL LA AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA
• CUALES SON LOS OBJETIVOS DE LA AGRICULTURA URBANA

Objetivo de la agricultura urbana

• Insuficiencia alimentaria, impacto ambiental, agricultura ecológica, calidad de vida y desarrollo sostenible son solo algunos de ellos. ... Además se promueve la sostenibilidad ambiental, a través del reciclaje de materiales y la erradicación de agroquímicos.
• CUALES SON LOS BENEFICIOS DE LA AGROECOLOGIA URBANA Y LA AGRICULTURA URBANA
• Beneficios de la agricultura urbana para el medio ambiente
• - Detiene la erosión y mejora la calidad del suelo. - Aumenta la distribución de alimentos comprados localmente lo cual reduce la necesidad de transporte y por consiguiente la huella de carbono.

• CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LA AGROECOLOGIA URBANA

La agroecología busca alcanzar la productividad de los cultivos y la conservación de los recursos naturales. Los tiempos en que la agricultura era solo cosechar sin tomar en cuenta los efectos secundarios y el daño que se le podía hacer al ambiente quedaron atrás

Elabora una exposición o un mapa conceptual

El estudiante debe participar con ayuda de sus familiares

Presentación en lamina de papel bond u hojas de reciclaje

3er TEMA

LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

• CUALES SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas

Alimentos transgénicos

• Por su tolerancia a herbicidas: Soja, maíz y achicoria.
• Por su resistencia a virus: Calabacín, patatas y maíz.
• Por su resistencia a plagas: Maíz y tomate.
• Por la calidad del fruto: Tomate.
• Aceites modificados: Canola y soja.

• SUS VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Beneficios de los alimentos transgénicos

Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:

• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
• Mejor sabor en los productos creados.
• Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
• Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
• Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
• Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
• Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

Desventajas de los alimentos transgénicos:

Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos:

• Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
• Perdida de la biodiversidad.
• Contaminación del suelo.
• Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.
• Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
• Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados

• CUALES SON LOS EFECTOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS EN LA SALUD

Estudios recientes constatan que los alimentos transgénicos pueden ocasionar los siguientes efectos sobre la salud:

• Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos,
• Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas.
• Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.
• Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura.

• MENCIONE 4 ALIMENTOS TRANSGENICOS Y CUAL ES SU FINALIDAD

Ejemplos de alimentos transgénicos

• Soja: Modificación en la semilla, para ser más resistente a los herbicidas.
• Maíz: Genes insertados en el genoma de la planta, para hacerlo más resistente a insectos.
• Carnes: Aumentar el tamaño y el peso de los animales, y acelerar la velocidad de su crecimiento.
• Trigo: Hacerlo más resistente antes sequías.

Elaborar un informe sobre el tema. Utilizando cualquier de estos instrumentos de evaluación: Ensayo, Resumen, mapa conceptual, tríptico, díptico, exposición (Micro-video)

Enviar a la prof. Ana Aguín cel. 0416-3785770 correo electrónico anaaguin0911@gmail.com 

4to TEMA

LA SALUD DEPENDE DE LA FORMA DE ALIMENTARSE

Didactica de aprendizaje para fomentar habitos alimenticios en donde se puedan identificar productos que existen en el entorno según las necesidades y circunstancias.

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