Problema de mala alimentación infantil en la colonia Ciudad del sol, Querétaro Qro

Problema de mala alimentación infantil en la colonia Ciudad del sol, Querétaro Qro.

                                                                    Medina Domínguez Michelle Jaqueline

                                                                     Estudiante de L.E.O

INTRODUCCIÓN

Si la alimentación infantil no es la adecuada el niño podría desarrollar determinadas enfermedades cardiovasculares, o sufrir problemas de sobrepeso y obesidad, por esa razón nosotros como personal de enfermería debemos conocer el inicio del problema y así mismo cuando nos encontremos laborando poder ayudar a cambiar malos hábitos y evitar complicaciones al paso del tiempo.

 La mala nutrición se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes de una persona. Abarca tres grandes grupos de afecciones:

• La desnutrición, que incluye la emaciación (un peso insuficiente respecto de la talla), el retraso del crecimiento (una talla insuficiente para la edad) y la insuficiencia ponderal (un peso insuficiente para la edad)
• La malnutrición relacionada con los micronutrientes, que incluye las carencias de micronutrientes (la falta de vitaminas o minerales importantes) o el exceso de micronutrientes.
• El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación (como las cardiopatías, la diabetes y algunos cánceres).

FASE I. DIAGNÓSTICO SOCIAL

A) FACTORES INTERNOS DE LA COMUNIDAD

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                                                                  Fuente: (Google maps 2021)

Anteriormente lo que se conoce como Ciudad del sol, eran solo terrenos con terracería, que la gente lo ubicaba como las afueras de Querétaro, hace 5-7 años que se comenzó a trabajar en este proyecto que aún no termina, el cual es un fraccionamiento ubicado al norte de la capital, que ha ido incrementando al paso del tiempo, poco a poco se va poblando con plazas comerciales, supermercados, lugares para comer, farmacias etc. Son condominios con 105 casas y departamentos aproximadamente, cada uno con su cajón de estacionamiento, fachada blanca y colores neutros, parque central para niños y cuenta con áreas verdes.

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                                                                           Fotografía 1. (Medina 2021)

B) NECESIDADES PERCIBIDAS

El lugar en donde se lleva a cabo la investigación es el norte del estado de Querétaro, ciudad del sol, cerrada la cantera 127D. Llanura E #48D habita la Sra. Marisol Domínguez Alatriste es un departamento, el cual cuenta con todos los servicios, es madre soltera y quien le ayuda a cuidar a sus hijos es la abuela de los niños, nos comenta por medio de una entrevista informal que visualiza un grave error con su primer hijo llamado Neithan de tres años.

 El cual no tiene una buena alimentación adecuada, ya que al inicio de su alimentación complementaria no recibió los nutrientes correctos por falta de información, así que decidí hacer una encuesta con ayuda de la mamá para verificar su estado de salud, la cual consta de las siguientes preguntas

MARCA LAS VERDURAS QUE TE GUSTAN

PAPAS

FRECUENCIA DE CONSUMO DE VERDURAS

1 A 3 VECES POR SEMANA

MARCA LAS FRUTAS QUE TE GUSTAN

RESPONDIO NINGUNA

FRECUENCIA DE CONSUMO DE VERDURAS

NINGUNA

MARCA LAS PASTAS Y LEGUMBRES QUE TE GUSTAN

ARROZ

FRECUENCIA DE CONSUMO DE PASTAS Y LEGUMBRES

1 A 3 VECES POR SEMANA

MARCA LAS CARNES Y PESCADOS QUE TE GUSTAN

POLLO, CERDO

FRECUENCIA DE CONSUMO DE CARNES

1 A 3 VECES POR SEMANA

Con base a los resultados saque el índice de masa corporal para evaluar y vigilar el estado nutricional, según la cartilla nacional de salud de niños y niñas de 0 a 9 años, un paciente de 3 años y 6 meses tiene riesgo de desnutrición si su IMC es menor de 13.6, y 4 años si es menor de 14.4. Neithan mide un 1.02 m y pesa 14500 el cual nos indica el IMC 13.94 como se encuentra un rango entre los dos tiene riesgo de desnutrición.

 La Sra. Marisol nos comenta su día a día con su hijo, el cual es levantarse de 8-9 am, hay días en lo que quiere almorzar y otros no, de igual manera con la comida, es un niño el cual ingiere mas de 150 ml de refresco al día, el cual es un poco alarmante, desde el momento que tuve contacto con la madre pusimos en práctica algunos métodos y actividades.

FASE II. DIAGNÓSTICO EPIDEMILÓGICO

El Estado Mundial de la Infancia 2019: Niños, alimentos y nutrición revela que al menos uno de cada tres niños menores de cinco años o más de 200 millones está desnutrido o sufre sobrepeso. Casi 2 de cada 3 niños entre los seis meses y los dos años de edad no reciben alimentos que potencien un crecimiento rápido de sus cuerpos y sus cerebros. Esta situación puede perjudicar su desarrollo cerebral, interferir con su aprendizaje, debilitar su sistema inmunológico y aumentar el riesgo de infección y, en muchos casos, de muerte.

• 149 millones de niños padecen de retraso en el crecimiento, o son demasiado pequeños para su edad,

• 50 millones de niños sufren de emaciación, o son demasiado delgados para su estatura,

• 340 millones de niños es decir, 1 de cada 2 sufren carencias de vitaminas y nutrientes esenciales, como la vitamina A y el hierro,

• 40 millones de niños tienen sobrepeso o son obesos.

El informe advierte que las malas prácticas alimentarias comienzan desde los primeros días de la vida de un niño. Un ejemplo es que, a pesar de que la lactancia materna puede salvar vidas, sólo el 42% de los niños menores de seis meses son alimentados exclusivamente con leche materna y un número cada vez mayor de niños reciben sucedáneos de la leche materna.

OBESIDAD Y SOBREPESO:

1 de cada 20 niñas y niños menores de 5 años y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 años padece sobrepeso u obesidad. Esto coloca a México entre los primeros lugares en obesidad infantil a nivel mundial, problema que se presenta más a menudo en los estados del norte y en comunidades urbanas.

DESNUTRICIÓN

1 de cada 8 niñas y niños menores de 5 años padece desnutrición crónica. La desnutrición se presenta principalmente en los estados del sur de México y en las comunidades rurales más que en las urbanas; los más afectados son los hogares indígenas.

LACTANCIA MATERNA

En México solamente 3 de cada 10 bebés se alimentan únicamente con leche materna durante sus primeros 6 meses de vida. La leche materna es el mejor alimento para los bebés, ya que les proporciona todos los nutrientes que necesitan y ayuda a prevenir muchas enfermedades; además le brinda beneficios a las madres.

FASE III. DIAGNÓSTICO COMPORTAMENTAL Y AMBIENTAL

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