Proyecto De Cacao

Escuela De Administración Y Negocios Internacionales

PLAN DE TESIS

“INFLUENCIA DE LA EXPORTACIÓN DIRECTA DE CACAO ÓRGANICO EN EL DESARROLLO DE LA COOPERATIVA CEPROAA DEL DISTRITO DE CAJARURO-UTCUBAMBA- 2013”

Tesis Para Optar El Título De Licenciado En:

Administración y Negocios Internacionales.

PRESENTADO POR:

Aladino José Díaz Gil.

ASESOR METODOLÓGICO:

MG. Daniel Alarcón.

PIMENTEL- CHICLAYO

2014

DEDICATORIA

Dedico este proyecto de tesis a Dios y a mis padres. A Dios porque ha estado conmigo en cada paso que doy, cuidándome y dándome fortaleza para continuar, a mis padres, quienes a lo largo de mi vida han velado por mi bienestar y educación siendo mi apoyo en todo momento. Depositando su entera confianza en cada reto que se me presentaba sin dudar ni un solo momento en mi inteligencia y capacidad. Es por ello que soy lo que soy ahora. Los amo con toda mi vida.

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por protegerme durante todo mi camino y darme fuerzas

Para superar obstáculos y dificultades a lo largo de toda mi vida.

A mis padres, que con su demostración ejemplar me han enseñado a no desfallecer ni rendirme ante nada y siempre perseverar a través de sus sabios consejos.

A mis hermanas, por su apoyo incondicional y por demostrarme la gran fe que tienen en mí.

INDICE

CARATULA 1

DEDICATORIA 2

AGRADECIMIENTO 3

INDICE 4

INDICE 5

INTRODUCCION 6

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7

1.1. Descripción de la Realidad Problemática 7

1.2. Formulación del Problema 8

1.2.1. Problema Principal 8

1.2.2. Problemas Específicos 8

1.3. Delimitaciones de la investigación 8

1.3.1. Delimitación espacial 8

1.3.2. Delimitación social 8

1.3.3. Delimitación temporal 9

1.3.4. Delimitación conceptual 9

1.4. Alcances de la investigación 9

II. HIPOTESIS 10

2.1. Hipótesis Principal 10

2.2. Hipótesis Especificas 10

III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 11

3.1. Objetivo general 11

3.2. Objetivos específicos 11

IV. JUSTIFICACION, IMPORTANCIA Y LIMITACIONES DE LA INVESTIGACION 12

4.1. Justificación de la investigación 12

4.2. Importancia de la investigación 12

4.3. Limitaciones de la investigación 12

V. MARCO TEORICO 13

5.1. Antecedentes de la investigación 13

5.2. Bases teóricas 18

5.3. Marco conceptual 19

VI. IDENTIFICACION Y CLASIFICACION

DE LAS VARIABLES 21

6.1. Variable independiente 21

6.2. Variable dependiente 21

VII. OPERACIONALIZACION DE HIPOTESIS, VARIABLES E INDICADORES 22

VIII. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

8.1. Tipo y nivel de investigación 25

8.1.1. Tipo de investigación 25

8.1.2. Nivel de investigación 25

8.2. Método y diseño de la investigación 25

8.2.1. Método de la investigación 25

8.2.2. Diseño de la investigación 25

8.3. Universo, población y muestra 26

8.3.1. Población 26

8.3.2. Muestra 26

8.4. Técnicas, instrumentos y fuentes de

Recolección de datos 26

8.4.1. Técnicas 26

8.4.2. Instrumentos 27

8.4.3. Fuentes 27

IX. ADMINISTRACION DEL PLAN

9.1. Cronograma de actividades 29

9.2. Recursos humanos 30

9.3. Recursos materiales 30

9.4. Presupuesto o financiamiento 30

X. BIBLIOGRAFIA – MODELO VANCOUVER 31

10.1. Referencias bibliografías 32

10.2. Fuentes bibliográficas 32

XI. ANEXOS 33

11.1. Matriz de consistencia. 34

INTRODUCCION:

El presente Proyecto de investigación tiene como propósito dar a conocer el impacto que generaría la exportación directa de cacao orgánico en el desarrollo de la cooperativa CEPROAA. El árbol del cacao es una planta perenne que rinde varias cosechas al año. Empezó a cultivarse en América, donde era ya un producto básico en algunas culturas antes de que llegaran los colonizadores europeos. Los aztecas creían que el dios Quetzalcóatl había enseñado el cultivo de esta especie a sus antepasados y, muchas veces, las semillas de cacao se utilizaban como moneda en las transacciones comerciales.

El cacao procede de las regiones tropicales de México y Centroamérica, aunque en el siglo XVI se introdujo en África, que es donde más se cultiva en la actualidad. En América hoy se cultiva principalmente en Brasil, Ecuador, México, Colombia, Venezuela, República Dominicana y Perú.

El cacao, como el café, el trigo, el maíz, la soya y otros productos son comodity, es decir materias primas negociables en los mercados mundiales que escapan al control del productor y de gobernantes. Sin embargo, en el caso del cacao, peruano tiene distintas oportunidades. Una de ellas es su fama en el mercado mundial por la oferta de cacao orgánico;. Es decir que el mercado nacional tiene amplias posibilidades de incrementarse.

En el Perú existen al menos dos sistemas productivos con similitudes y diferencias. Entre las similitudes está el enfoque hacia la producción de cacao orgánico y la incorporación del cacao en sistemas agroforestales. Entre las diferencias, la intensidad del cultivo dentro del sistema agroforestal, las variedades utilizadas y la asimilación del cultivo dentro de un sistema de tenencia de la tierra. El presente estudio es realizado con el propósito de hacer un análisis del Comercio internacional del cacao orgánico peruano y la importancia de las exportaciones directas en el desarrollo de las organizaciones, la competitividad que tiene este producto en el mercado europeo y las ventajas que ofrece este producto al mercado europeo. Se mostrara el comportamiento del cacao.

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1Descripción de la Situación Problemática

El Perú no puede quedar al margen del proceso de globalización, por ende es fundamental que los gobiernos creen una política económica que cree un ambiente de estabilidad y confianza necesaria para el crecimiento de la capacidad productiva, la modernización del comercio exterior y el fortalecimiento del mercado financiero y de capitales, procesos básicos para insertarse competitivamente en el concierto económico mundial y corresponde entonces a la empresa privada, a los emprendedores peruanos elevar su eficiencia e incorporarse a la tendencia de la internacionalización. El Perú es un país agrícola y en la búsqueda de la sustentabilidad, obligatoriamente se debe encontrar propuestas para este sector. El problema de la agricultura puede ser abordado desde dos puntos de vista distintos:

El que se entre en el mercado mundial acogiéndose a los mandatos de libre mercado, El trabajar por la soberanía alimentaria .La aplicación de las normas de la globalización a la agricultura y que hoy se quiere imponer con mayor fuerza a través de los propuestos Tratados de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio, significan que el país debe producir para exportar e importar para el consumo interno. Cada país produce aquello para lo que es más eficiente e importa todo lo demás. Esto significa que se está poniendo en manos de los importadores una de las actividades más esenciales de los seres vivos, que es la alimentación. Significa además una inmensa fuga de divisas al exterior, para asegurar la alimentación de los peruanos. Las exportaciones de productos orgánico, entre los cuales se encuentra el cacao ser incrementados de existir políticas coherentes para promover exportaciones, manejar adecuadamente conceptos de marketing para promocionar esta producto, y a la vez fortalecer las organizaciones de agricultores para lograr volúmenes, oportunidad y calidad con lo cual la perspectiva de exportación se presenta como una fuente importante de ingreso de divisas para el país y para quien lo realiza en forma particular.

1.2. Formulación del Problema de Investigación

1.2.1. Problema principal

¿DE QUÉ MANERA LA EXPORTACIÓN DIRECTA DE CACAO ORGÁNICO INFLUYE EN EL DESARROLLO DE LA COOPERATIVA CEPROAA DEL DISTRITO DE CAJARURO-UTCUBAMBA-2013?

1.2.2. Problemas Específicos

a) ¿Por qué no se da la exportación directa de cacao orgánico en la cooperativa CEPROAA?

b) ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la cooperativa CEPROAA?

c) ¿Qué relación tiene la exportación directa de cacao orgánico

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