Proyecto harina de maiz

DATOS GENERALES DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto: Granos del Sur

Rubro a producir: Harina precocida de maíz, Fororo.

Misión a la que pertenece: Jóvenes de la Patria Robert Serra

Justifique el proyecto:

El objetico de este proyecto es conformar una Unidad de Producción de harina precocida de maíz blanco, amarillo y el fororo de forma artesanal con el uso de una serie de máquinas entre ellas molino pulverizador, horno tostador, trilladora de maíz , los cuales permitirán realizarla manufacturación de la materia prima el maíz en harina precosida, lo cual traería sin duda alguna una mejora a la población de Caicara del Orinoco, así como a las localidades adyacentes en cuanto al tema de soberanía alimentaria debido a que permitirá la obtención de este rubro de vital importancia en la mesa de la familia a un costo real de Producción.

Potencial consumidores: los principales beneficiados con este producto serían las comunidades que habitan en el Municipio, así como  las comunidades adyacentes; también se pretende incluir el rubro para abastecimiento de los Clap y Poder Popular Organizado.

Explique brevemente de qué forma se producirá el rubro mencionado

1. Visitas a productores y proveedores locales para la compra del maíz en concha.
2. EL grano se limpia de mediante un remojo en agua por un tiempo de 10 minutos para suavizar la concha.
3. Se coloca el grano en la trilladora para ser desconchado.
4. Luego se somete al proceso de cocción de 15 minutos en las calderas.
5. se procede a secarlo o retirarle la humedad del agua caliente en el Deshidratador.
6. molerlo y pulverizarlo.

TIPO DE PROYECTO

Fortalecimiento a un proyecto existente

¿Cuál es la producción actual?:

¿Cuánto estima que será la producción?:

Proyecto Nuevo

¿Cuánto estima que será la producción?:

7 Toneladas al mes

Las producciones estimada y actual deben ser expresadas por unidad de tiempo, ejemplo 10 Toneladas/Mes

Forma de comercialización del producto: la venta directa al público en general, a los CLAP, al Poder Popular Organizado

Número de Brigadistas que participaran en el proyecto: 3