QUIMICA ORGÁNICA GENERAL REPORTE DE LABORATORIO N°2
Jorge RomeroTarea31 de Marzo de 2017
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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE QUIMICA Y FARMACIA
QUIMICA ORGÁNICA GENERAL
REPORTE DE LABORATORIO N°2
NOMBRE: Jonathan Mora Molina CARNET: MM14144
Santos Irrael Ramírez Orellana RO14011
Jorge Alberto Romero Velásquez RV15038
INSTRUCTOR: Karen Chávez Quintanilla GRUPO: 02 FECHA: 19-10-16
ALCOHOLES.
1. Solubilidad de los alcoholes en agua.
Nombre del Alcohol | Estructura | Tipo de alcohol (1°, 2° o 3°) | Observación (Soluble, poco soluble o insoluble) |
Alcohol Etílico | CH3-CH3-OH | 1° | Soluble |
Alcohol n-butílico | CH3-CH2-CH2-CH2-OH | 1° | Poco soluble |
Alcohol Isobutílico | CH3-CH2-CH-OH CH3 | 2° | Insoluble |
Alcohol Ter-butílico | CH3 CH3-C-OH CH3 | 3° | Insoluble |
Alcohol Sec-butílico | CH3-CH2-CH-CH3 OH | 2° | Insoluble |
Alcohol n-Amílico | CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-OH | 1° | Insoluble |
Orden de Solubilidad:
Alcohol Etílico > n-Butílico > Isobutílico > Sec- Butílico > Ter-Butílico > n-amílico
Conclusiones:
A mayor Ramificación menor Solubilidad y a menor Ramificación mayor Solubilidad
2. Reacción con sodio metálico:
Nombre del alcohol | Estructura del producto obtenido | Observación |
Alcohol Metílico | CH3-O Na | Reacciona muy rápido con un Desprendimiento de gas hidrógeno |
Alcohol n-butílico | CH3-CH2-CH2-CH2-O Na | Reacciona rápido con un Desprendimiento de gas hidrogeno |
Alcohol sec-butílico | CH3-CH2-CH-CH3 O Na | Reacciona lento con un Desprendimiento de gas hidrogeno |
Alcohol ter-butílico | CH3 CH3-C-O Na CH3 | Reacciona muy lento con un Desprendimiento de gas hidrogeno |
Orden de solubilidad:
Alcohol Metílico > Alcohol n-butilico > Alcohol Sec-Butílico > Alcohol Ter-Butílico
Conclusiones:
La velocidad de reacción varía dependiendo de cuantos carbonos posea la estructura, es decir, cuanto ramificado esté, mientras más ramificado menor será la velocidad de reacción y mientras menos ramificado mayor será la velocidad de reacción
3. Reacción con reactivo de Lucas (HCl/ZnCl2)
Alcohol | Nombre | Estructura del producto obtenido | Tiempo de reacción (minutos) |
Primario | Alcohol n-Butílico | CH3-CH2-CH2-CH2-Cl | No hay reacción |
Secundario | Alcohol sec-butílico | CH3-CH2-CH-CH3 Cl | 3-5 minutos |
Terciario | Alcohol Terbutílico | CH3 CH3-C-Cl CH3 | inmediatamente |
Observaciones y Conclusiones:
Mientras más ramificado esté la estructura mayor será la velocidad de reacción y mientras menos ramificado esté menor será la velocidad de reacción.
4. Oxidación con KMnO4
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