Que Me Conviene Comer

¿Qué me conviene comer?

Para que los seres humanos puedan realizar los procesos que nos caracterizan se necesitan dos cosas: materia y energía. La materia es necesaria para que el ser vivo crezca y se reproduzca y esto a su vez es posible gracias a la energía.

El cuerpo humano está formado de células que necesitan la energía suficiente que necesitan para seguir haciendo las funciones que requieren, para ello se tiene que saber cuánta energía contiene cada alimento y los nutrimientos que contienen.

Las proteínas son nutrientes necesarios para el organismo, ya que constituyen gran parte de las moléculas de los seres vivos, estas ayudan a la formación de músculos, huesos y piel, producir más sangre.

Los lípidos; estos están constituidos de grasas (solidas) y aceites (liquidas) estas aportan más del doble de energía que los carbohidratos.

Los minerales; son las sustancias que se obtienen al comer un alimento e intervienen en distintas funciones del cuerpo como en la sangre, el calcio en los huesos y dientes

Las vitaminas participan en varias funciones del organismo, como en el crecimiento, evitan enfermedades y en el sistema inmunológico.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía que se tiene pero los lípidos tienen el doble que estos.

¿Qué Comer?

Todas las personas tienen distintas necesidades nutricionales, por ejemplo las personas que realizan trabajos pesados necesitan dietas distintas a las que trabajan en una oficina.

Una dieta equilibrada debe incluir alimentos de todos los grupos en cantidades adecuadas para asegurarse de que el cuerpo reciba los nutrientes necesarios para seguir con las actividades necesarias del cuerpo.

El solo hecho de consumir alimentos, comer mucho o hacer el numero recomendado de comidas no significa que obtengamos todos los nutrimentos o las cantidades adecuadas de estos que nuestro cuerpo necesita.

Para ver que obtenemos todos los nutrimientos necesarios que el cuerpo requiere debemos revisar nuestra dieta que consumimos diario.

Ningún alimento contiene todos los nutrimientos que se requieren para la ingesta diaria de un ser humano, para mantenernos bien nutridos y con buena salud.

Una de las cosas importantes que tienen los alimentos es que nos proporcionan energía como fue mencionado anteriormente, la energía nos da la energía que necesita para que las células del cuerpo produzcan las funciones vitales que requerimos para vivir. El aporte energético de los alimentos se mide en calorías.

Mediante la alimentación el ser vivo introduce sustancias que están en el medio que son los alimentos, al mismo tiempo que se libera energía.

Las sustancias que no se aprovecharon son expulsadas en forma de desechos.

Los desechos son los nutrimientos que no fueron aprovechados mediante la digestión y fueron expulsados mediante el excremento.

A continuación se mostrara la cantidad de calorías por grupo de alimentos.

GRUPO DE ALIMENTOS RACIONES POR DÍA UNA RACIÓN EQUIVALE A ENERGÍA QUE APORTA EN KCAL.

Cereales, tubérculos y azúcares

1/2 plato de cereal con leche. 379 Kcal

3/4 de taza de sopa 193 Kcal

2 tortillas 91 Kcal

1 papa grande 355 Kcal

1 pan de dulce 125 Kcal

Lácteos 3 o 4 en niños mayores de 12 años y adolescentes, 1 o 2 en adultos

1 taza de leche 50 Kcal

1 rebanada de queso 174 Kcal

1 porción de mantequilla 740 Kcal

Leguminosas, frutas secas, carnes, huevos y pescado.

De 60 a 90 gr. de carne 140 Kcal

Pollo (pierna c/ piel) 232 Kcal

1taza de frijoles o lentejas 340 Kcal

1 rebanada de pescado 162 Kcal

Frutas y verduras 3 o 4 piezas

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