SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y FORESTAL SOSTENIBLE

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN PARA LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA Y FORESTAL SOSTENIBLE

YIRIS PAOLA MONTENEGRO VITOLA

CAMILO FORERO VARGAS

Director de curso

TRABAJO PRACTICO 1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL AMBIENTE

VALLEDUPAR - CESAR

INTRODUCCION

Se considera que a partir de la valoración de sistemas de producción sostenibles surge la posibilidad de encontrar un uso adecuado de la biodiversidad y de los demás recursos naturales , como acción complementaria a la generación de excedentes económicos, que permita obtener beneficios directos a las comunidades locales y a la vez de servir de estrategia de conservación, en la medida que se evite la transformación fuerte de los paisajes que se quieren proteger, permitiendo la implementación de proyectos y procesos productivos sostenibles, aprovechando de manera adecuada especies, ecosistemas o recursos genéticos, hídricos o edáficos, de forma que logren realmente convertirse en una alternativa viable y se cumplan, con ello, los objetivos básicos del planteamiento sobre la conservación de los sistemas integrados de gestión agropecuaria y forestal sostenible.

Corpoica pone a disposición del sector productivo unas series de productos tecnológicos encaminados a generar cambio técnico y mejorar la competitividad.

Objetivos

General: Conocer en el campo real las estrategias, tecnologías e Innovación apropiadas para el cumplimiento de los requisitos de los estándares nacionales e internacionales enfocados en producción sostenible y su puesta en marcha, desempeño y debilidades

Específicos:

• Conocer cómo se está aplicando estándares de gestión de la calidad en el Centro de Investigación Motilonia

• Evaluar el cumplimiento de las BPA.

• Evaluar y definir fichas de manejo apropiado para las actividades agropecuarias que permitan la sostenibilidad de los sistemas productivos representativos del área de influencia del C.I Motilonia

Desarrollo de la práctica realizada en C.I. MOTILONIA

De acuerdo al presente informe se realizó una visita al centro de Investigación Motilonia (Corpoica), ubicado Agustín Codazzi; kilómetro 5 vía becerril – cesar, el día 20 y 21 de octubre 2014.

En este centro tienen explotación de diferentes especies tanto arbóreas como especies frutales y aromáticas, clones de raíces y tubérculos, mejoramiento genético en ganadería extensiva entre otras, pero en la investigación a desarrollar en el informe es el manejo clones de yuca invitro y luego pasar a invernadero para luego ver su proyección en campo el manejo de la explotación de mejoramiento genético de yuca, que me permitió visualizar el contenido de materia seca de los clones escogidos y los estándares de calidad con los que trabajan y el proceso que ejecutan al momento de realizar una cosecha de yuca; en este centro tienen 4 hectáreas de yuca de avanzado rendimiento, de alta temperatura y ensayos preliminares de yuca amarilla, Multiplicación de semillas TAI8 y otras variedades que conforma la ejecución de un macroproyecto.

Llegue las 8:00 am, inician labores de campo el personal que trabaja en esta empresa, se inició por el laboratorio que es donde se desarrollan la parte cultivo Invitro clonal, donde se escogen plantas patrones para hacer sus respectivas multiplicaciones, se procede al aislamiento de yemas en medio aséptico y bajo condiciones controladas de luz, temperatura y humedad, hasta obtener o regenerar un nuevo individuo libres de enfermedades en un ambiente estéril y controlado. Este procedimiento se hizo en dos días, ya que se procedió observa siembra en vivero y después en campo y todo estas labores se ejecutan en las horas de la mañana.

Condiciones Ambientales de la zona donde está ubicada la Unidad Productiva

• Extensión: 4 has

• Temperatura: 30º centígrados

• Altura sobre el nivel del mar: 138 metros

• Luminosidad 12 horas diarias

• Humedad relativa 60%

• Precipitaciones anuales de 1200 mm

Fuente: Revista corpoica 2011

Aspectos de bioseguridad y buenas prácticas Agricolas

Para CORPOICA los procesos de certificación integral de la calidad son fundamentales dado que respaldan las diferentes etapas de procesos productivos orientados a la generación de productos tecnológicos de alto potencial competitivo.

El proceso de gestión de calidad que está certificando para la producción de semillas de alta calidad comprende tres niveles: ISO 9000: 2000, ISO 14000 y OHSAS 18000.

Las tres certificaciones hacen parte del sistema de gestión de calidad y han considerado estratégico desarrollarlas simultáneamente para el respaldo integral de los procesos de producción de semillas limpias.

En el Centro de Investigación se toman las siguientes medidas de bioseguridad.

1. Reporte del personal que ingresa a la empresa y que área productiva estará ubicado.

2. Operarios

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