TESIS SOBRE QUINUA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL Y ACADEMICA DE AGRONOMIA

PROYECTO DE INVESTIGACION

1. TITULO

IDENTIFICACIÓN DE ENTOMOFAUNA PRESENTE EN EL CULTIVO DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd.) EN LA IRRIGACIÓN MAJES

2. AUTORES: Ing. Rosmery Bedregal Durand

Ing. Luis Cuadros Fernández

Ing. Giovanna Rodrigo Machicao

3. UBICACIÓN:

3.1 Ubicación geográfica

Latitud: 16º 19´ s

Longitud: 72º 13´ w

Altitud: 1440 m.s.n.m.

3.2 Ubicación política

Departamento: Arequipa

Provincia: Caylloma

Distrito: Majes

4. LOCALIZACION.

El presente trabajo se realizara en el fundo de la UNSA, ubicado en la Irrigación Majes.

5. FECHA DE REALIZACIÓN: De abril a agosto del 2014.

6. PROBLEMATICA:

Desde el año 2012 en la irrigación Majes se ha venido introduciendo e incrementando el área de cultivo de quinua, pese a que este cultivo no es propio de la zona, sino más bien de zonas altoandinas, este cultivo es uno de los más antiguos de esta zona, con 7000 años de cultivo (Pearsall, 1992).

La quinua es una destacada fuente de proteínas, su consumo puede reemplazar a la proteína animal (Mujica 2001). El porcentaje proteínico es de 10.7 % (FAO 2013), la importancia de este contenido proteínico de debe a la calidad de las mismas (Carrasco, 2001). Estas proteínas tienen una composición balanceada de aminoácidos esenciales parecidos a la composición de aminoácidos de la caseína, proteína de la leche. Debido a estas cualidades la demanda de este cultivo se ha venido incrementando en el mercado local, nacional e internacional, con tendencia a seguir incrementándose dicha demanda.

Uno de los principales problemas para lograr un mayor rendimiento de quinua lo constituye los insectos plaga. La incidencia de plagas en el cultivo de quinua en el Perú, tiene importancia económica, ya que puede causar pérdidas importantes en la producción. En condiciones de costa no se han realizado reportes de las especies de insectos que estén ocasionando daño a este cultivo, por lo que se ha encontrado escasa información al respecto. Siendo este cultivo introducido para las condiciones de la Irrigación Majes, tampoco se cuenta con reportes referentes a esta zona de estudio, por lo que es importante conocer la entomofauna que se presenta en este cultivo, ya que esta información nos permitirá reconocer los insectos plaga que pueden estar afectando a la producción y rendimiento de este cultivo.

7. HIPOTESIS:

La entomofauna presente en el cultivo de la quinua en las condiciones de la Irrigación Majes ocasiona daños a este cultivo.

8. OBJETIVOS:

8.1.- OBJETIVO GENERAL:

Determinar y reconocer la entomofauna en el cultivo de la quinua en la Irrigación Majes.

8.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS:

* Determinar la entomofauna presente en las diferentes etapas fenológicas del cultivo de la quinua.

* Reconocer la entomofauna presente en las diferentes etapas fenológicas del cultivo de la quinua.

9. ANTECEDENTES:

SOLDEVILLA, MUJICA Y JACOBSEN 1997. En su trabajo Comparativo de cultivares europeos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), en condiciones de la costa de Perú; sus resultados mostraron que el período vegetativo de EDK-4 fue de 120 días, tuvieron una buena adaptabilidad a las condiciones medioambientales de Arequipa.

CALDERON 2003. En su tesis titulada: Efecto de la densidad poblacional en el tamaño de grano de quinua en cuatro variedades bajo riego por aspersión en condiciones de la Irrigación Majes, refiere que el máximo rendimiento lo obtuvo con la variedad Amarilla de Marangani con 81.35 g/planta, con una densidad de 1 planta por metro cuadrado; así mismo con la variedad Blanca de Juli obtuvo un rendimiento de 40.16 g/planta con una densidad de 1 planta por metro cuadrado, de 24.99 g/planta con una densidad de 5 plantas por metro cuadrado y 24.63 g/planta con una densidad de 15 plantas por metro cuadrado.

AGUIRRE 2010. En su tesis Adaptabilidad de 9 variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), con tres densidades poblacionales en condiciones de la Irrigación Majes; en sus resultados obtuvo que las variedades Ccoettoó (88.42 días) y Pasankalla Boliviana (88.75 días) como las variedades más precoces en período fenológico y la variedad Kancolla como la más tardía con 127.08 días, Salcedo INIA (123.83 días) y Blanca de Juli con 123.25 días.

ORTIZ 1999. Afirma para la región Andina, que considerando la relación fluctuación poblacional, grado de infestación y el perjuicio económico que causan los insectos en quinua, se distinguen cuatro categorías:

a) Insecto plaga clave: Eurysacca melanocampta Meyrick

b) Insecto plaga ocasional: Copitarsia turbata H. S.

c) Insecto plaga migrante: Epicauta spp.

d) Insecto plaga potencial: Epitrix spp., Frankliniella tuberosi Noulton, Myzus persicae (Sulzer), Macrosiphum euphorbiae (Thomas), Liriomyza huidobrensis Blanchard, Agrotis sp., Feltia sp., Perizoma sordescens Dognin, Pachyzancla sp., Pilobalia sp, e Hymenia sp.

Luego en el orden de importancia se encontraron las siguientes plagas: Diabrotica sp. “Escarabajo de la hoja”, Frankliniella sp “Trips negro”, Liriomyza sp. “Mosca minadora”, Copitarsia sp. “Gusano cortador” y Myzus sp, “Pulgón verde”. Entre otras plagas consideradas nuevas por no haberse reportado anteriormente en el Perú son Adioristus sp. (Curculinidae) y Astylus luteicauda (Melyridae). Los adultos de Adioristus sp cortan los tallos de las plántulas recién emergidas. En altas poblaciones su daño es severo obligando a los agricultores a volver a resembrar. Mientras que Astyllus luteicauda se comporta como polenófago realizando daños durante la floración. Además, Sánchez y Vergara (2002) describen con detalle a los pyralidos Herpetograma bipunctalis (F.) “Polilla de la quinua” y Spoladea recurvalis (Fabricius) “orugas de las hojas e inflorescencias” haciendo una especie de nidos con las ramitas de las inflorescencias unidos por hilos, comiendo las hojas e inflorescencias; y a Perizoma sordescens Dognin “gusano medidor” de la familia Geometridae dañando inflorescencias y frutos.

10. MATERIAL Y METODOS:

10.1 Materiales:

10.1.1. Material de Campo

- Campo de cultivo de quinua en la Irrigación Majes.

- Fichas de avaluación

- Malla entomológica

- Frasco aspirador

- Frasco letal

- Frascos de vidrio y/o plástico

- Libreta de notas

10.1.2. Materiales de laboratorio

- Estereoscopio

- Claves de identificación

- Estiletes

- Alfileres

- Alcohol al 70%

- Caja entomológica

10.1.3. Material de Gabinete

- Computadora

- Calculadora

- Hojas bond

- Cuaderno de apuntes, lápices y lapiceros.

10.2.- METODOLOGÍA

10.2.1.- Área de Estudio:

La presente investigación se llevará a cabo en el Fundo de la UNSA, en la Irrigación Majes. El campo de estudio estará sujeto a las prácticas convencionales de manejo agronómico del cultivo.

10.2.2. Cultivo:

Se trabajará en un campo de cultivo de producción comercial, en dicho campo se seleccionará parcelas equidistantes entre sí, con tres repeticiones.

10.2.3. Cartilla de Evaluación:

Para la toma de datos de la entomofauna, se utilizará una cartilla de evaluación, que, en la cual se registrará la información obtenida del campo de cultivo. La cartilla a utilizar será la cartilla dada por Sarmiento y Sánchez (1997) y la FAO, (Anexo 1), esta cartilla podrá ser adecuada de acuerdo a las condiciones que se presentarán en el campo de cultivo.

10.2.4. Parámetros Meteorológicos:

Los parámetros meteorológicos, serán obtenidos de los datos registrados diariamente en la estación meteorológica del SENAMHI.

10.2.5. Muestreo de Campo:

En el campo de cultivo se seleccionará dos surcos centrales de cada parcela de la cual se tomarán cinco plantas por surco, para hacer un total de diez plantas por muestra. Las plantas seleccionadas para la evaluación serán marcadas para su identificación, las evaluaciones se realizará de forma semanal.

Cada planta elegida será dividida en tres estratos: inferior, medio y superior; en cada estrato se realizará la evaluación de la planta, y se registrará la información en la cartilla de avaluación.

Las muestras que se colecten en campo serán debidamente rotuladas y adecuadas para su traslado al laboratorio, para continuar con su estudio.

10.2.6. Identificación de especies

Los individuos colectados en el campo serán llevados al laboratorio para su identificación con la ayuda de claves entomológicas.

11.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

Actividades / meses ABR MAY JUN JUL AGO SET

Elaboración y presentación del proyecto X

Selección del campo de cultivo X

Revisión bibliográfica X X X X X X

Evaluaciones de la entomofauna X X X X

Colección de la entomofauna X X X X

Identificación de la entomofauna X X X X

Procesamiento de datos X X X X X X

Análisis y resultados X X X X

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