TRABAJO ACTIVIDAD PRODUCCION POR BANDAS

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TRABAJO ACTIVIDAD PRODUCCION POR BANDAS

Sistema de producción cunicola

TUTOR PRACTICA

MANUEL EMILIO GOMEZ

 
 
Tutor Virtual:
DEHAQUIZ MEJIA YANETH

Estudiante:
LUIS ALBERTO JIMENEZ

C.C 3100647
lualjigue@hotmail.com
Grupo: 201530A_224

Programa de Zootecnia

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
UNAD
Sede Palmira
2015

INTRODUCCION

La producción pecuaria es un renglón importante en la economía de una nación, algunas especies han logrado tal nivel de desarrollo que, desde la perspectiva de la economía, son consideradas especies mayores, ejemplo típico el de la avicultura, siendo desde el punto de vista zootécnico especie menor, desde lo económico por el gran capital que se mueve en torno a esta especie, es considerado especie mayor, incluso son muy pocos los negocios de esta índole que reciben este tratamiento.

Ahora bien, en este proceso vemos unas especies con todo un potencial promisorio, como son los pequeños herbívoros no rumiantes, algunos como los cuyes, conejos, chigüiros, chinchillas etc.  tienen todo un potencial inexplorado exceptuando Brasil y Argentina donde la cunicultura ha logrado grandes desarrollos, en Colombia tenemos unas regiones donde ya aparecen interesantes nichos tanto de productores como consumidores, entre ellos el Valle del Cauca, en este departamento encontramos en el municipio de Guacari, corregimiento de Santa Rosa de Tapias, una asociación de productores ecológicos, agrupados en la asociación ASPRAEC, donde uno de los renglones de la seguridad alimentaria son conejos y cuyes, en mayor proporción los conejos.

Con la coordinación del tutor de practica Manuel Emilio Gómez, visitamos el proyecto, con el firme compromiso de desarrollar las practicas exigidas en el módulo, los resultados de esta son precisamente este informe, donde se hace la proyección para un proyecto que debe entregar 25 canales semanal y en el cual se debe trabajar por bandas para garantizar el abastecimiento.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar plan de abastecimiento para un mercado que demanda 25 canales semanal, diseñando proyección de producción por bandas.

Objetivo específico No 1

Calcular número de reproductoras que se requieren para garantizar el suministro de 25 canales semanal, definiendo el número de bandas.

Objetivo específico No 2

Proyectar número de animales presentes promedio y su fase de producción.

Objetivo específico No 3

Calcular equipos para ese inventario proyectado.

Objetivo específico No 4

Definir sistema reproductivo

Objetivo específico No 5

Calcular alimento por banda y consumo total por año.

DESARROLLO DEL CUESTIONARIO

Desde el inicio del proyecto se propone el desmadre como práctica, diferente al destete, el desmadre garantiza bajar nos niveles de estrés en los gazapos, puesto que en esta práctica lo que se hace es cambiar de jaula a la madre no a los gazapos, si estos mantienen las condiciones que conocen desde que nacieron, es menor el estrés pos destete por lo tanto se afectaran menos los parámetros productivos.

Es importante tener en cuenta que como se va a trabajar con promedios, se incluirán en el ejercicio decimales ya que son promedios ponderados.

1. Para sacar 25 gazapos gordos semanal debemos tener en cuenta los siguientes datos:

mortalidad en lactancia10%      

mortalidad en engorde   5%

                                -------------

mortalidad total            15%

1. Para calcular el número de gazapos nacidos y poder destetar 25 calculamos:

Si 25 son el 85%, ¿Cuánto será el 100% ¿

Entonces, 25x100/85= 29,41 nacidos vivos.

Para sacar 25 gazapos vivos, deben nacer en promedio 29,41 menos las mortalidades de lactancia y engorde, allí tendremos la respuesta, este número de gazapos los obtendremos de 4 conejas reproductoras

1. Para el plan reproductivo por bandas, debemos tener en cuenta u optar por alguna de las siguientes posibilidades para sacar lotes uniformes.

• 1 macho hará una monta 2 veces en la semana, dos días consecutivos, ejemplo lunes y martes

• Un macho hará dos montas 1 solo día de la semana ya sea una en la mañana otra en la tarde.

• Un macho se trabajará por reproducción asistida, por cada toma, se pueden inseminar hasta 25 hembras. Ya que no se justifica un macho para 2 hembras, porque si se usara en un día o dos para preñar 4 hembras, se incrementaría el promedio de montas no efectivas. En un proyecto funcional, se usan 15 hembras por macho, adicionalmente los machos se deberán cambiar cada dos años en promedio, siempre y cuando antes no hayan presentado problemas.

• Con relación a los ritmos de reproducción, debemos tener en cuenta lo siguiente:

1* SISTEMA INTENSIVO: monta después del parto, 1 a 2 días post parto; monta o inseminación destete a los 28 días 60 % de mortalidad.

2* SEMI INTENSIVO: monta 15 - 20 días post parto destetar 35 días 15 % a 18 % de mortalidad.

3* EXTENSIVO: post destete comercial 35 días y en el caso que se contemple hace el destete respetando el ciclo biológico y etológico natural será a los 60 días.

Ahora bien, el número de partos, gazapos nacidos la mortalidad y los gordos obtenidos en cada ritmo mencionado, seria:

• 1* caso, 10 - 11 partos /año, producción 80 - 88 gazapos 60% de mortalidad, 32 gordos intensivo

• 2* caso, 6 partos / año, producción 48 gazapos, mortalidad 15%, 36 gordos semi-intensivo

• 3* caso, 4 partos / año 44 año mortalidad del 4% 42 gordos, en este ritmo y más si es el natural encontraremos que se enferman menos, mueren menos y tienen mayor resistencia a los cambios del medio.

Una importante alternativa, es usar el ritmo reproductivo, según número de gazapos por parto, así:

• De 1 a 5 gazapos, aplicamos el sistema intensivo.
• De 6 a 8 gazapos al parto aplicamos el ritmo Semi-intensivo
• De 9 o más gazapos al parto, aplicamos el ritmo extensivo.

Para el desarrollo del presente ejercicio trabajaremos con el sistema semi intensivo, partiendo del supuesto teórico, que estamos trabajando con la combinación de los tres según comportamiento, del parto tenido. Por lo tanto, si la gestación es de 30 días, la lactancia de 35 días y la mota la inseminación la hacemos a los 20 días después del parto nos dará:

Para no presionar biológicamente a las conejas, debemos proyectar 6 partos promedio año hembra.

Para sacar 25 canales semanales requerimos de 4 conejas, con 6 partos año, lo que arroja que requerimos trabajar con 9 bandas, por lo tanto, el número de jaulas con su equipamiento será:

El número de hembras reproductoras activas será de 36, sobre este total se calcula el número de preseleccionadas por año, que será del 300 lo que nos indica que preseleccionaremos 108 hembras año, y de este total dividido en el número de partos año, obtendremos las preseleccionadas presentes lo que nos indica, que siempre tendremos 18 hembras preseleccionadas presentes.

Ya sabemos las preseleccionadas, ahora definiremos las seleccionadas que definitivamente si se convertirán en reproductoras en nuestro proyecto lo que será 1/3 parte de las preseleccionadas, lo que nos indica 36, los 72 restantes que cumplieron con parámetros zootécnicos para ser reproductoras, pero no están en el grupo de las mejores, las ofertaremos como hembras de muy buena genética para fomento en otros proyectos, conclusión lo mejor lo dejamos para hacer la tasa de reemplazo, ahora bien para definir las seleccionadas en forma definitiva dividimos esa 1/3  parte en el número de ciclos o partos, lo que nos da 6 presentes listas para ocupar el espacio de una reproductora activa que se requiera descartar.

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