Tipos de regulación enzimatica
Enviado por MAYERLIN DEL PILAR CHALAN SANCHEZ • 3 de Marzo de 2022 • Resúmenes • 1.026 Palabras (5 Páginas) • 223 Visitas
TIPOS DE REGULACIÓN ENZIMÁTICA
Especificad enzimática
Una de las características más importantes de las enzimas es su alta especificad sobre la
reacción que catalizan. Cada enzima cataliza un solo tipo de reacción y casi siempre actúa
sobre un único sustrato o un grupo reducido de ellos. Esta especificad se debe a la
complementariedad que debe existir entre el sustrato y el centro activo de la enzima.
En 1984, Emil Fisher propuso la En 1984, Emil Fisher propuso la hipótesis de la llave y la cerradura para explicar de la llave y la cerradura para explicar la
especificad enzimática. Según esta hipó especificad enzimática. Según esta hipótesis la especificad entre la enzima y el sustrato e la especificad entre la enzima y el sustrato es
como la que existe entre una llave y una cerradura. Se pensaba que el centro activo tenía una
forma tridimensional determinada y el sustrato seria complementario a él y encajaría
perfectamente.
Otra teoría fue la de Daniel Koshland propuso la Hipótesis fue la de Daniel Koshland propuso la Hipótesis del ajuste inducido o se la mano ajuste inducido o se la mano
y el guante que es la que se acepta en la actualidad. Dice que la especificad radica en los
aminoácidos de unión del centro activo, que aminoácidos de unión del centro activo, que son los son los encargados de establecer enlaces débiles encargados de establecer enlaces débiles
con el sustrato. Realizada la fijación la enzima posee libertad para cambiar su forma y
amoldarse al sustrato de tal manera que el centro activo quede correctamente situado. Esta
teoría afirma que no hay una adaptación predeterminada como ocurre en el modelo de la llave
cerradura, sino una adaptación inducida por los aminoácidos de unión
La especificad se estable a dos niveles:
Especificad de acción: es decir una enzima solo puede realizar un determinado tipo de
reacción: Hidrólisis, Oxido – Reducción
Especificad de sustrato: Esto significa que cada enzima : Esto significa que cada enzima solo puede actuar solo puede actuar sobre un sustrato sobre un sustrato
o sobre un reducido de o sobre un reducido de sustratos
Absoluta: La enzima actúa sobre un único sustrato
De grupo: La enzima actúa sobre un grupo de sustratos
El sitio activo
Es el lugar de unión entre el sustrato a una enzima y donde se da la reacción de catálisis se
denomina centro activo. En el centro activo encontramos restos de aminoácidos con
sustituyentes funcionales para la catálisis de un sustrato. Al haber, pero muchísimas
variedades de reacciones que pueden ser catalizadas, no hay suficientes combinaciones de
restos de aminoácidos para hacer catálisis específica para una de estas combinaciones, por
tanto nuestras células utilizan las llamadas Coenzimas. Las Coenzimas acostumbran a sr
complejas moléculas orgánicas que sufren modificaciones durante la reacción enzimática
para ayudar a la modificación final del sustrato.
También puede servir como donadoras o aceptadoras de hidriones y electrones o pueden
transferir grupos funcionales, Tras la catálisis la coenzima vuelve a su estado coenzima vuelve a su estado original. original.
Si la coenzima se queda unida de forma temporal a la enzima es llamada cosustrato. Siesta
anclada a la enzima la lamamos Grupo prostético.
Los centros activos de las enzimas pueden ser desnaturalizados, es decir, inactivada su
...