Ciencia ensayos y trabajos
El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.
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CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, están formados por C, H y O. Carbohidratos son principalmente compuestos energéticos utilizados como combustible celular para realizar sus funciones. Los carbohidratos pueden también formar sustancias de reserva y almacenarse para cuando la célula los necesite, ya sea como
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Carbohidratos
¿Cuál es el tipo de azúcar más abundante en los vegetales, haga su fórmula química y que proceso bioquímico la produce? La celulosa es la sustancia que más frecuentemente se encuentra en la pared de las células vegetales, y fue descubierta en 1838. La celulosa se forma por la unión
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Carbohidratos
INTRODUCCION La digestión de carbohidratos se inicia en la boca, gracias a procesos casi simultáneos la masticación, salivación y deglución. Cuando el alimento ingresa a la cavidad oral se inicia mecanismos reflejos de salivación y masticación hay información aferente a través del olfato y gusto y en los centros nerviosos
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CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS. CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros,
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructurales. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo
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Carbohidratos
Carbohidratos El término "carbohidratos", o "hidratos de carbono" procede de la antigua forma de escribir la fórmula empírica de algunos de los más importantes, como Cn(H2O)n.. Uno de los carbohidratos, la celulosa, es la sustancia orgánica más abundante en el conjunto de los seres vivos terrestres. Monosacáridos Con la excepción
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Carbohidratos
1.Definición de carbohidratos y sus funciones biológicas.Los carbohidratos se encuentran en todos los organismos vivos. El azúcar y elalmidón de los alimentos, la celulosa de la madera, el papel y el algodón, soncarbohidratos casi puros. Los carbohidratos modificados forman parte delrecubrimiento que rodea las células vivas, otros son parte de
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Carbohidratos
UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA. FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS. COORDINACION DE CIENCIAS NATURALES INFORME DE LABORATORIO NO.7. DE QUÍMICA PARA INGENIEROS. PREPARACIÓN DE JABÓN (SAPONIFICACIÓN) INTEGRANTES: Axel Evaristo Ortega Guevara. José Joaquín Talavera. DOCENTE: Ing. Diana Zelaya CARRERA: Ingeniería industrial. GRUPO: 0705 Managua, Nicaragua. Jueves 15 de
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS ¿Qué son los carbohidratos? Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación
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Carbohidratos
Componentes de los carbohidratos En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono Compuestos racemicos Cuando se encuentran presentes, simultáneamente, cantidades iguales de moléculas enantiómeras, elproducto se denominaracémico, con independencia
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Carbohidratos
TALLER DE CARBOHIDRATOS 1. Estructuralmente, en que se diferencia un monosacárido, un disacárido y un poliosacárido? RTA. MONOSACÁRIDOS: Son azúcares simples. Se clasifican según el número de átomos de carbono en: Triosas, Pentosas, Hexosas y Heptosas. Son solubles en agua y pueden cristalizar y pasan fácilmente a través de las
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CARBOHIDRATOS
INTRODUCCION En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su
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Carbohidratos
Los carbohidratos son compuestos orgánicos simples formados por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno. El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino que constan de átomos de carbono unidos a
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Carbohidratos
CONCLUSIONES Podemos concluir de que todos los monosacáridos y disacáridos a excepción de la sacarosa, son reductores. Los carbohidratos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper llamados covalentes, mismos
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Carbohidratos
Los carbohidratos comprenden un amplio grupo de sustancias que incluyen los azúcares y sus derivados así como los polímeros de estos. El nombre deriva de la observación realizada hace bastante tiempo, de que muchas de los azúcares simples tienen como fórmula empírica Cn(H2O)n lo que corresponde a un "hidrato de
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Carbohidratos
Carbohidratos Los carbohidratos, hidratos de carbono y también simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H2O)n Los carbohidratos se clasifican en: Monosacáridos ( 1 unidad de sacárido) Oligosacáridos (2 a 9 unidades de sacáridos) Polisacáridos. (9 a más unidades de
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CARBOHIDRATOS
Carbohidratos Tipo de compuesto Grupo funcional Nombre Estructura Alcoholes Hidroxilo -OH Aldehídos Formilo -CHO Cetonas Oxo CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Monosacáridos Son la unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: Grupo funcional Número de átomos de carbono En base al grupo
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Carbohidratos
DEFINICION DE CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. CLASIFICACION DE CARBOHIDRATOS SEGÚN SU FUNCION simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa •
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Carbohidratos
Los hábitos y las prácticas alimentarias tienden a sufrir lentas modificaciones cuando las condiciones ecológicas, socioeconómicas y culturales de la familia permanecen constantes a través del tiempo. Sin embargo, en las últimas décadas se han producido cambios drásticos, particularmente en los hogares urbanos, por una multiplicidad de factores que han
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Carbohidratos
CLASIFICACION DE LOS ISOMEROS EN QUIMICA ORGANICA ISOMERIA ESTRUTURAL Tal como su nombre lo indica, los isómeros estructurales se diferencian en la secuencia en que se hallan unidos los átomos en sus moléculas, o sea se distinguen en su estructura. Estos isómeros pueden representarse por medio de formulas estructurales. La
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CARBOHIDRATOS
Carbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones: La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar
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Carbohidratos
Carbohidratos: Importancia de los carbohidratos en la dieta Los carbohidratos son moléculas orgánicas muy importante para la vida. Debido a esta importancia, los carbohidratos juegan un rol esencial dentro de la dieta. Conocer cuáles son sus características, ayuda a entender como funcionan y cuán beneficiosos son para el organismo. Características
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Carbohidratos
El agua, al igual que el resto de recursos naturales, nos pertenece y está en nuestras manos saber dirigir su uso al ser parte de este sistema en equilibrio llamado: vida. Es decepcionante observar cómo hay una lucha por el acceso y por el repartirse un recurso natural que debería
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Carbohidratos
igandos, siguiendo la serie espectroquímica de Tschusida. Los complejos son muy estables y su intercambio difícil (especialmente si no se calienta). Síntesis de tris acetilacetonato cromo (III) En la ecuación 1, la hidrolisis de la urea forma gas carbónico y amoniaco, este último hace que la solución se torne básica,
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El organismo transforma los almidones y azúcares en glucosa. Las necesidades del organismo son cubiertas por la alimentación. Las carbohidratos pueden ser absorbidos directamente en el intestino, sin necesidad de ser
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CARBOHIDRATOS
INTOXICACION POR PLOMO La intoxicación por plomo ocurre luego de la exposición a este metal; este tiene muchos usos y fuentes como pueden ser baterías para autos ya mencionadas, aditivo en la gasolina, revestimiento de cables, producción de tuberías, cisternas, protección de materiales expuestos a la intemperie, fabricación de municiones,
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Carbohidratos
Los carbohidratos pueden cambiar espontáneamente entre las configuraciones a y b: un proceso conocido como muta rotación. Cuando son representados en la proyección Fischer, la configuración a coloca al hidroxilo unido al carbón anomérico hacia la derecha, hacia el anillo. Cuando son representados en la configuración Haworth, la configuración a
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CARBOHIDRATOS
ENSAYO LOS CARBOHIDRATOS Son llamados también glúcidos o sacáridos, los podemos encontrar en el pan, fruta, verduras, azúcar, granos, leche y otros productos que consumimos diario, son los nutrientes más importantes en nuestra dieta porque nos proporcionan energía, están formados por carbono, hidrogeno y oxigeno de ahí su nombre, son
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Carbohidratos
RESUMEN Siendo aldehídos o cetonas, los glúcidos se clasifican también atendiendo a la cantidad de unidades que los constituyen en: monosacáridos, oligosacáridos o polisacáridos. El monosacárido más abundante y de especial relevancia para el ser humano es la glucosa, debido a su participación en diferentes trastornos metabólicos y endocrinos, siendo
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CARBOHIDRATOS
Los hidratos de carbono son la mayor fuente de energía del ser humano. Están formados por uno o más monosacáridos y los encontramos en mayores cantidades en los alimentos de origen animal. La función principal de los hidratos de carbono es: Proporcionar energía: Un gramo de hidratos de carbono aporta
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Carbohidratos
Carbohidratos. Objetivo: identificar reacciones de los carbohidratos. Introducción. Carbohidratos- C H O Monosacáridos Disacáridos Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al
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Carbohidratos
Los carbohidratos son molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se pueden unir a otro tipo de moléculas y se clasifican en monosacáridos (ej. glucosa), oligosacáridos (ej. lactosa) y polisacáridos (ej. almidón y celulosa). Se les llama carbohidratos debido a que su formula es típicamente (CH2O)n, donde n es
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Carbohidratos
Carbohidratos tambien llamados glucidos: Estructura química Los carbohidratos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno, tambien llamados glucidos. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper llamados covalentes, mismos que poseen gran cantidad de energía, que es
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Carbohidratos
Carbohidratos Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y
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Carbohidratos
La importancia de los Carbohidratos I... Para que podamos partir hablando de los carbohidratos tenemos que definirlos para saber a que nos referimos, entonces los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno y son los compuestos orgánicos más abundantes y diversos de la biosfera y junto con
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS AZUCAR: • Sacarosa: son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cerebro, los ojos, el sistema nervioso, los músculos, los glóbulos rojos...Y nos dan la energía necesaria para afrontar nuestros quehaceres diarios, no solamente para los niños, sino también para los mayores. Se debe tomar a todas las edades.
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Carbohidratos
LOS CARBOHIDRATOS Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar
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CARBOHIDRATOS
Comprobar la presencia de algunas moléculas de importancia biológica en muestras frescas. 2. Identificar algunas biomoléculas utilizando reactivos químicos. 3. Comparar los principales grupos de compuestos orgánicos con relación a su composición química y función. INTRODUCCIÓN Toda materia viva está compuesta por un grupo reducido de moléculas combinadas entre si:
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Carbohidratos
Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxigeno, también son llamados hidratos de carbono. En realidad, el nombre correcto para estas moléculas es el de glúcidos, palabra que proviene a su vez de un vocablo griego que significa dulce, sin embargo conviene aclarar que únicamente algunos carbohidratos
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Carbohidratos
IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE CARBOHIDRATOS OBJETIVO: Diferenciar las sustancias que contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas. La diversidad de sus orígenes y la gran variabilidad en su composición química, han surgido una variedad enorme de métodos de análisis de carbohidratos, ya sean dichos métodos: físicos, químicos y
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Carbohidratos
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno yoxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía;
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Carbohidratos
Con tantas dietas y recetas disponibles, parece haber algunas "malas" palabras en el ámbito de las dietas. Una de estas palabras es carbohidrato, y muchas dietas insisten en regular los carbohidratos de la misma manera que las grasas y las calorías. Pero, ¿existen consecuencias por consumir pocos carbohidratos? Sí. Otras
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Glúcidos: son una clase básica de compuestos químicos en bioquímica. Son la forma biológica primaria de almacén o consumo de energía; otras formas son las grasas y las proteínas. El término hidrato de carbono es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir,
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentan la formula general CH2 O. Los carbohidratos también son compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza y también más consumidos por los seres humanos. Los carbohidratos también son conocidos como hidrato de carbono, ya que en su mayoría contienen carbono,
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Carbohidratos
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamadomonosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, laglucosa y fructosa. Dos moléculas
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Carbohidratos
Reporte de práctica de Metabolismo de Carbohidratos. Valores normales de somatometría a la edad de 18 años. Peso: Min. 57.3kg Max. 77.1kg Talla: 1.76m IMC Normal: Min. 18.5 Max. 24.9 Presión arterial: 140/90 Mis valores de somatometría. Peso: 83.5kg Talla: 1.76m
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Carbohidratos
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CARBOHIDRATOS
III.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿Cómo lograremos identificar los carbohidratos en diferentes alimentos? IV.- MARCO TEÓRICO Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte
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