Ciencia ensayos y trabajos
El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.
Documentos 90.251 - 90.300 de 496.489
-
Conservacion De Alimentos
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Conservar los alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (microorganismos o enzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y sabor). Estos agentes pueden ser ajenos a los alimentos (microorganismos del entorno como bacterias, mohos y levaduras) o estar en su
523 Palabras / 3 Páginas -
Conservacion De Alimentos
Conservación de alimentos A lo largo de la historia El hombre prehistórico consumió los alimentos en estado natural; no obstante, durante su evolución comenzó a cocinarlos. El nomadismo en el hombre primitivo estuvo asociado a la necesidad de obtener alimentos, es decir a la supervivencia. Con el transcurso del tiempo,
674 Palabras / 3 Páginas -
Conservación De Alimentos
En general los alimentos son perecederos por lo que necesitan ciertas condiciones de tratamiento, conservación y manipulación. Su principal causa de deterioro, es el ataque de diferentes tipos de organismos. Cabe destacar que En la antigüedad, no se contaba con las tecnología que actualmente tenemos, no había refrigeradores, congeladores etc.,
321 Palabras / 2 Páginas -
Conservacion De Alimentos
La conservación de alimentos mediante congelación se produce debido a diferentes mecanismos. La reducción de la temperatura del producto a niveles por debajo de 0ºC produce un descenso significativo en la velocidad de crecimiento de microorganismos y, por lo tanto, en el deterioro del producto debido a la actividad microbiana
285 Palabras / 2 Páginas -
Conservacion De Alimentos
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS OBJETIVOS: Realizar un proceso de conservación de la leche con pequeñas soluciones de formalina, ácido clorhídrico concentrado y trazas de cloruro de hierro (III). Observar el efecto de la adición de ácido cítrico, ácido ascórbico y sulfito acido de sodio sobre la manzana pelada. Observar los alimentos
4.615 Palabras / 19 Páginas -
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS OBJETIVOS: Realizar un proceso de conservación de la leche con pequeñas soluciones de formalina, ácido clorhídrico concentrado y trazas de cloruro de hierro (III). Observar el efecto de la adición de ácido cítrico, ácido ascórbico y sulfito acido de sodio sobre la manzana pelada. Observar los alimentos
4.615 Palabras / 19 Páginas -
Conservacion De Alimentos
NOMBRE DEL ADITIVO: Carbonato Cálcico NOMBRE COMÚN: Carbonato de Calcio CLAVE DEL ADITIVO: E170 FUNCIONES: Tratamiento harinas, antiaglomerante, estabilizante, corrector acidez, endurecedor. USO: Queso curado, sal, alimentos dietéticos para lactantes destinados a usos médicos especiales y preparados especiales para lactantes, suplemento alimenticio. NOMBRE DEL ADITIVO: Sulfito ácido de potasio NOMBRE
469 Palabras / 2 Páginas -
Conservación De Alimentos
En la actualidad la oferta de alimentos de todo tipo es creciente, y las técnicas de procesamiento e industrialización aseguran esta mayor diversificación alimentaria; brindando al consumidor una amplia gama de posibilidades. La comercialización de productos alimentarios cada vez más apetitosos y tentadores, generados por la publicidad, no necesariamente presentan
1.093 Palabras / 5 Páginas -
Conservación De Alimentos
Conservación por frio. Refrigeración: descenso de la temperatura se reduce la velocidad de las reacciones químicas y disminuye la actividad de los microorganismos. Congelación: Se aplican temperaturas inferiores a 0 grados y parte del agua del alimento se convierte en hielo. Cuando el producto se descongela, los gérmenes pueden volver
677 Palabras / 3 Páginas -
Conservacion de Alimentos 1
En ocasiones, el consumismo rodea nuestra vida, sin que nosotros nos demos cuenta, no solo en el ámbito familiar si no también el regional e inclusive, el personal, no hay que indagar mucho en internet, televisión o en nuestro entorno para percatarnos de esta aplicación del consumismo en nuestra vida
1.154 Palabras / 5 Páginas -
Conservacion De Alimentos Mediante Deshidratacion
Cómo conservar mediante la deshidratación y la concentración de alimentos? El secado ha sido, desde tiempos remotos, un medio de conservación de alimentos. El agua retirada durante este secado, deshidratación o concentración, puede ser eliminada de los alimentos por las simples condiciones ambientales o por una variedad de procesos controlados
2.543 Palabras / 11 Páginas -
Conservación de alimentos por adición de azúcares
UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS INGENIERIA EN ALIMENTOS LABORATORIO DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS NOMBRE DEL ALUMNO: Rodríguez Acevedo Teresa FECHA DE REALIZACIÓN: 05/Oct/2015 PRACTICA NO. 7 CONSERVACIÓN POR ADICIÓN DE AZÚCARES FUNDAMENTO Una mermelada, corresponde a una mezcla de fruta entera, trozada o molida, con una misma cantidad de
1.983 Palabras / 8 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA (PARTE 2)
Resultado de imagen para ute Resultado de imagen para ute TEMA: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA (PARTE 2) NOMBRE: CHUGCHO DIEGO DOCENTE: FERNANDA TIRIRA ASIGNATURA: TÉCNICAS BÁSICAS DE CONSERVACIÓN FECHA: 17/01/2017 PERIODO: SEPTIEMBRE 2016 – FEBRERO 2017 1. TEMA: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA (PARTE 2) 1. OBJETIVOS
2.578 Palabras / 11 Páginas -
Conservacion De Alimentos Por Medio De Calor
Conservación de alimentos por medio del calor Su fin es la destrucción total de gérmenes patógenos y sus esporas. Las técnicas utilizadas para ello son: La Pasteurización y la Esterilización o uperización. ¿Qué es el Escaldado? Es un tratamiento térmico suave que somete al producto durante un tiempo más o
515 Palabras / 3 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR MÉTODOS COMBINADOS: CONCENTRACIÓN/CONSERVACIÓN QUIMICA
PRÁCTICA No. 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR MÉTODOS COMBINADOS: CONCENTRACIÓN/CONSERVACIÓN QUIMICA Universidad Panamericana INGREDIENTES POR EQUIPO ATE DE GUAYABA 2 Kg Guayaba fresca, sana, maciza 1.5 Kg Azúcar blanca Pectina de alto metoxilo Ácido cítrico Para envasar Plástico adherente PROCEDIMIENTO Identifica cuidadosamente los parámetros que deberás estar monitoreado durante la
1.571 Palabras / 7 Páginas -
CONSERVACION DE ALIMENTOS Y SU IMPACTO ECONOMICO
Las técnicas de conservación se aplican para controlar el deterioro de la calidad de alimentos. Este deterioro puede ser causado por microorganismos y/o por una variedad de reacciones físico-químicas que ocurren después de la cosecha. Sin embargo, la prioridad de cualquier proceso de conservación es minimizar la probabilidad de ocurrencia
346 Palabras / 2 Páginas -
Conservación de alimentos.
Desecación; Es un proceso natural a través del cual se pierde el agua contenida en los alimentos, por la acción del calor del sol o del calor del fuego. En algunos casos se añaden a los alimentos sustancias que aceleran el proceso, como la sal, sería el caso de embutidos,
287 Palabras / 2 Páginas -
Conservación de alimentos. pH. Actividad de agua. Refractometría
Conservación de alimentos. pH. Actividad de agua. Refractometría 3 Principales métodos de conservación 3 Métodos de corta duración 3 Tratamientos químicos 3 Tratamientos físicos (conservación a largo plazo) 3 Métodos combinados de conservación 3 Fisiología de las frutas y hortalizas 4 Exposición a la luz y al aire 5 Contacto
8.802 Palabras / 36 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: REDUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS. ELABORACIÓN DE DURAZNOS EN ALMIBAR.
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: REDUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS. ELABORACIÓN DE DURAZNOS EN ALMIBAR. 1. Cuál es la normatividad aplicable al uso de aditivos químicos para almíbar. NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS CODEX STAN 192-1995: Aquí podemos encontrar los diferentes aditivos aplicables
533 Palabras / 3 Páginas -
Conservacion De Alimetnos
Historia de la conservación Historia de la conservación La historia de la conservación de los alimentos está estrechamente relacionada a la evolución humana. Desde que tenemos conocimientos la conservación de los alimentos ha sido fundamental para la supervivencia, las reservas de alimentos eran necesarias para sobrevivir durante los largos y
1.087 Palabras / 5 Páginas -
Conservacion De Ara Militaris
UNIVERSIDAD EL BOSQUE FACULTAD DE CIENCIAS PROGRAMA BIOLOGIA CONSERVACION DE Ara militaris EN COLOMBIA Pfsor: Sergio Llanos. Autores: Nicolás López Martínez. Esteban Martínez Jiménez. BOGOTA D.C., Noviembre 2013 INTRODUCCION: Colombia es uno de los países más diversos del mundo, del 70 % de la biodiversidad que se le adjudica al
2.251 Palabras / 10 Páginas -
Conservacion De Azimut
Este método,. como su nombre Jo indica, consiste e.n. conservar el azimut de ulado leído en una elstaciónpara partir de él en las lecturas que se ejecuten en la siguiente estación. Está basado en que, si en ua estaci6u cualquiera se orienta el instrumento y se visa la estación siguiente,
815 Palabras / 4 Páginas -
Conservación De Azimuts
Topografía - Conservación de Azimutes Written by Administrator on 04 August 2012. Posted in Apuntes Disponibles En Línea : Formato Word - Topografía User Rating: / 2 PoorBest Topografía Conservación de Azimutes Levantamiento con Tránsito, Cinta y Distanciómetro > Levantamientos con Tránsito y Cinta > Métodos de Levantamientos con Tránsito
575 Palabras / 3 Páginas -
Conservacion De Cantidad De Movimiento
Conservación de cantidad de movimiento Resumen La práctica habla principalmente sobre lo que es la conservación de cantidad de movimiento o momento lineal que es la relación entre masas y velocidades de las mismas, es una aplicación muy sencilla y a la vez muy útil ya que con este concepto
1.577 Palabras / 7 Páginas -
CONSERVACION DE CARAMBOLA
Datos: m(carambola)=24T=24000kg Europarle de doble cara (son las más resistentes), de 1000mm x 1200mm x 150mm (ancho x largo x altura) Caja de cartón de 400mm x 300mm x 100mm (largo x ancho x alto) Número de cajas por paleta: 100 Número de paletas por estiba: 10 Para saber la
3.123 Palabras / 13 Páginas -
Conservación de Duraznos en Almíbar
Practica Conservación de Duraznos en Almíbar 1. Introducción. Las operaciones involucradas en el proceso de elaboración de duraznos en el almíbar son los siguientes: 1. Selección e Inspección del Durazno. Solo debe procesarse las frutas que hayan alcanzado su madurez fisiológica y de tamaño uniforme. La fruta debe estar libre
805 Palabras / 4 Páginas -
Conservacion De Embriones
buena calidad, se obtienen mejores resultados que cuando se congelan aquellos de calidad regular. * CONSERVACION DE EMBRIONES Criopreservación o congelamiento se realiza para conservar embriones "extras" no transferidos en el procedimiento original. Permite que la paciente no sacrifique el total de embriones que sean útiles y en caso de
229 Palabras / 1 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ENERGIA
CONSERVACIÓN DE ENERGIA Laboratorio de Física Mecánica De Ingeniera I Semestre OBJETIVO Conocer acerca de las diferentes leyes de conservación de energía y los diferentes conceptos que influyen en esta. OBJETIVOS ESPECIFICOS * Analizar la conservación de energía de un cuerpo * Determinar la energía potencial, cinética y elástica que
2.571 Palabras / 11 Páginas -
Conservacion De Energia
Conservación De Energía La energía mecánica total de un sistema es constante cuando actúan dentro del sistema sólo fuerzas conservativas. Asimismo podemos asociar una función energía potencial con cada fuerza conservativa. Por otra parte, la energía mecánica se pierde cuando esta presentes fuerzas no conservativas, como la fricción. En el
2.333 Palabras / 10 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ENERGIA
CONSERVACION DE ENERGIA INTRODUCION En este trabajo se tratará el tema Conservación de la energía. Como se verá a continuación existen tipos de energía como la mecánica y la potencial. La energía mecánica es la suma de su energía cinética y de su energía potencial: E = Ec + Ep
1.589 Palabras / 7 Páginas -
Conservacion De Energia
Practica 5: “Principio de conservación de la Energía Mecánica en un plano inclinado” Objetivo: El objetivo del experimento es determinar que tanto se aproxima el sistema formado por el riel de flotación y el deslizador, a un sistema conservativo ideal, es decir que está exento de fuerzas que al actuar
1.310 Palabras / 6 Páginas -
Conservacion de energia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA Práctica No. 8 - Conservación de Energía Fecha: 18 de agosto de 2021 Grupo: 4 Integrantes: 1. Luis Alberto Aragon Caicedo. 2. Jimena Aranda Carvajal. 3. Anyi Estefanía Quiñones Rivadeneira. 4. Litsyd Daniela Ceballos Monacyo. 5. Luis Alejandro Marín Henao. Resumen En el presente
2.310 Palabras / 10 Páginas -
Conservacion de energia (practica 4)
CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA MECANICA (PRACTICA 4) CONSERVACION DE MOMENTO LINEAL O MOMENTUM (PRACTICA 5) PRESENTADO POR: Silvia Johanna Repizo PROFESOR: Jose Rodrigo Hoyos Muñoz COORPORACION UNIVERSITARIA CORHUILA. FISICA I NEIVA-HUILA 2018 ________________ 1. Introducción Se puede definir la energía como todo aquello que produce cambio. Esta puede existir en
1.261 Palabras / 6 Páginas -
Conservación De Energía De Energía
CONSERVACION DE LA ENERGIA Luisa londoño1, Michelle feuillet2, valentina valbuena3 Universidad de la Salle Resumen Se pretende demostrar que la ley de la conservación de la energía si se cumple, demostrando que la energía total es igual a la energía final por medio del estudio del movimiento parabólico y por
1.396 Palabras / 6 Páginas -
Conservación de energía mecánica
Universidad Militar Nueva Granada, Laboratorio No. 10 de Física Mecánica Conservación de energía Juan Camilo Montaño Duarte-Juan Sebastián Gómez Martínez-Juan Diego Gómez Ramírez Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Física Universidad Militar Nueva Granada u5500480@unimilitar.edu.co- u5800429@unimilitar.edu.co- u5500441@unimilitar.edu.co I.OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Comprobar el principio de conservación de energía mecánica OBJETIVOS ESPECIFICOS
924 Palabras / 4 Páginas -
Conservación de energía mecánica
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR CENTRO DE FÍSICA INFORME DE PRÁCTICAS NOMBRE DEL ESTUDIANTE: Julissa Mishell Guevara Torres FACULTAD: Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación CARRERA: Pedagogía en las ciencias experimentales de la informática FECHA: 31/01/2022 SEMESTRE: Tercero PARALELO: “A” GRUPO N. 4 PRÁCTICA N. 7 NOMBRE DEL
1.185 Palabras / 5 Páginas -
Conservación de energía y principio de la conservación de la cantidad del movimiento en un péndulo balístico
Conservación de energía y principio de la conservación de la cantidad del movimiento en un péndulo balístico Nicole Samantha Rivas Espinosa, Juan Pablo Ramírez Rodríguez, Verónica Michelle Ballesteros Vanegas, Jeisson Valenzuela Patiño, Karen Martínez Durán. 1Ingeniería Industrial, Universidad Uniminuto. Bogotá-Colombia Compilado 20 de mayo de 2020 Se construyó un péndulo
1.370 Palabras / 6 Páginas -
Conservación de energía, movimiento circular y otras aplicaciones
Actividad Colaborativa Nombre: Guillermo Jesús Landeros Pérez Daniel Cruz Posadas Matrícula: 02910651 02912838 Nombre del curso: Física I: cinemática y dinámica Nombre del profesor: Guillermo Ambriz Carreón Módulo: 2: Conservación de energía, movimiento circular y otras aplicaciones. Actividad: Actividad 6: Momentos de inercia y energía rotacional en objetos rodantes. Fecha:
929 Palabras / 4 Páginas -
Conservacion de energiA.
Escuela Superior Politécnica del Litoral https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/75/Espol1-300x299.png Integrantes: Proaño Morocho Anthony Fernando Martínez Raza Jorge Luis Paralelo ING-22 M Docente: Ing. Ángel Navarrete Fecha: 17\08\2016 Índice: 1 CAPÍTULO I 1.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION 1.2 ESTUDIO DEL SISTEMA AISLADO Y NO AISLADO 2 CAPÍTULO II 2.1 FUNDAMENTACIÓN HISTÓRICA 2.1.1 LEY DE
6.487 Palabras / 26 Páginas -
Conservacion De Enrgia
• Sumario: Se realizó un laboratorio para determinar los cambios de energía que posee un cuerpo al dejarlo caer sobre una rampa y el tipo de choque que realiza al momento del impacto contra un auto que se encuentra en reposo. Se determinó que la energía mecánica es la misma
253 Palabras / 2 Páginas -
Conservacion de espacios naturales
La delimitación espacial para este caso práctico está establecida en el municipio de Jacaltenango, Huehuetenango, Guatemala. Jacaltenango es un municipio rodeado de mucha vegetación, centrándonos en este caso en la parte alta y media del municipio que es de vocación forestal debido a sus pendientes, en él se encuentra un
785 Palabras / 4 Páginas -
CONSERVACIÓN DE ESPECIES Y ECOSISTEMAS, MANEJO SUSTENTABLE Y ORDENAMIENTO
1. CONSERVACIÓN DE ESPECIES Y ECOSISTEMAS, MANEJO SUSTENTABLE Y ORDENAMIENTO 1.1. Conocimiento y conservación de especies y de ecosistemas. Diagnósticos y/o monitoreo del estado de conservación de ANPs y regiones prioritarias, ecosistemas relevantes y hábitats críticos; y diagnóstico y/o monitoreo del estado de conservación de poblaciones de especies mexicanas en
345 Palabras / 2 Páginas -
Conservacion de fauna- S. Mossa
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES CÁTEDRA DE MANEJO DE FAUNA CONSERVACION DE LA FAUNA. La Teoría Trabajo Práctico Nº 13 Por: Sergio G. Mosa (2002) Introducción Hasta ahora se han desarrollado una serie de conceptos teóricos para explicar cómo las poblaciones de animales pueden extinguirse. Este cuerpo
6.743 Palabras / 27 Páginas -
Conservacion de forraje.
El pasto en las praderas ubicadas en regiones con clima cálido, presenta problemas de deficiencia de proteína y energía, y su digestibilidad es baja, lo cual genera problemas al productor, porque el ganado tiene menor ganancia de peso y producción de leche. Aunado a esto la precaria calidad de los
1.084 Palabras / 5 Páginas -
Conservacion De La Biodiversidad En Mexico
Biodiversidad en México, un reto para la conservación Fauna Flora Naturaleza Áreas naturales Share on emailMore Sharing Services5 • Foto: Carlos Alejo Mapache, parte de la biodiversidad de México. Por: Ricardo Hern Realmente sorprende que los hombres de ciencia conozcan mejor cuántas estrellas hay en la
1.766 Palabras / 8 Páginas -
Conservacion De La Cantidad De Movimiento
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación y defensa. Universidad Nacional Politécnica de las Fuerzas Armadas. Núcleo Anzoátegui, Sección B02 De Telecomunicaciones Profesora: Integrantes: Javier Sarabia Lizabeth Fariñas CI 21176773 Evelin Gonzalez CI 21176757 Rubneida Piñango CI 1662257 Marco Moreno CI 20557288 San Tome, Mayo de
6.181 Palabras / 25 Páginas -
Conservación de la cantidad de movimiento
COLEGIO MILITAR Nº 13 “PATRIA” TEMA: CONSERVACION DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO (CHOQUE ELASTICO) INTEGRANTES: CHAVEZ JOEL CHICAIZA MAURICIO LAMINGO BRAYAN AGUAYO SANTIAGO LALALEO KEVIN QUINATOA WILMER CURSO: III BACH “B” ASIGNATURA: FISICA 2 DOCENTE: SILVIA MOLINA AÑO: 2013-2014 1. JUSTIFICACION Realizamos esta práctica para comprobar la teoría de la
2.108 Palabras / 9 Páginas -
Conservacion De La Cantidad De Movimiento
CONSERVACION DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO Conservación de la cantidad de movimiento lineal Al igual que la energía mecánica total, la cantidad de movimiento de un cuerpo o sistema se conserva solo bajo ciertas condiciones. Este hecho nos permite realizar una amplia gama de situaciones y facilita la resolución de
541 Palabras / 3 Páginas -
Conservación De La Cantidad De Movimiento
Conservación de la cantidad de movimiento Recuerda el teorema del impulso mecánico: F⃗ ⋅△t=△p⃗ Si la fuerza resultante es nula, también será nula la variación el momento lineal, lo que equivale a decir que el momento lineal es constante: F⃗ =0⃗ ⇒△p⃗ =0⃗ ⇒p⃗ =cte→ Si te fijas, la conservación
1.046 Palabras / 5 Páginas -
CONSERVACIÓN DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO
FÍSICA NM http://www.mychandlerschools.org/cms/lib6/AZ01001175/Centricity/Template/GlobalAssets/images/footer-badges/ib-logo1.png CONSERVACIÓN DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO 1. Objetivos 1. Medir las masas en las unidades adecuadas para aplicar la fórmula de la cantidad de movimiento. 2. Procesar (datos) del sensor de movimiento para determinar la velocidad para el calcular la cantidad de movimiento. 3. Comprobar la conservación
629 Palabras / 3 Páginas