Arroz Con Leche
Enviado por feernandoo • 14 de Noviembre de 2013 • 546 Palabras (3 Páginas) • 383 Visitas
Claro que si, la información es pública, solo una observación porque retoman este caso y no el de la deuda de 315 millones, nomás por eso.
7h
Agueda Barojas @AguedaBarojas
Hay programas de radio que hacen sus programas con nuestros tuits #casocbtis, me quede esperando que retomaran el de la deuda de 315 MDP
El plato típico español que hoy va a ser transformado en Cupcake es.... ¡¡Arroz con Leche!!
Tras serias dudas ante el siguiente sabor a experimentar en formato cupcake, el sábado por la noche abrí el armario de la cocina y ví un paquete de arroz que compré hace un par de semanas y que aún no había abierto... así que me puse manos a la obra y lo primero que hice fue un arroz con leche de los de toda la vida (Gracias a mi Mami nuevamente por transmitirme esta receta maravillosa).
Para el Arroz con leche...
Ingredientes:
1 litro de leche
100 gramos de arroz
5 cucharadas de azúcar
Canela en rama
(El original de mi madre lleva corteza de limón, pero yo nunca tengo limones en casa, así que hago como si no estuviera en la receta...)
Primero se pone a hervir el arroz en agua con una pizca de sal durante unos 5 minutos para que se ablande un poco.
Mientras tanto se pone la leche a hervir con la canela en rama, (las cortezas de limón si tenéis) y el azúcar. Cuando la leche empieza a hervir, se añade el arroz escurrido sin dejar de remover y se deja que hierva muy despacio 25 minutos mínimo a fuego lento. Hay que remover constantemente para que no se pegue.
Después lo dejé enfriar toda la noche. Vale... miento. Me comí la mitad antes de eso... así que dejé enfriar la mitad del arroz con leche toda la noche.
El domingo, después de correr 5 kms para recaudar fondos para los enfermos de Alzheimer (fui la cuarta chica más rápida!!), me puse a hornear los cupcakes de canela (AVISO: no es buena idea hacer cupcakes nada más correr una carrera, porque es una tortura resistir y no comérselos todos según salen del horno!!).
La receta, de mi cosecha:
Receta base (para 8 cupcakes):
100 gr. mantequilla
100 gr. harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
100 gr azúcar
2 huevos
2
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