Gastronomía de la región de Monterrey específicamente cabrito en diferentes preparaciones.

1. Selecciona una localidad de México que se distinga por desarrollar alguna de las siguientes industrias creativas. También puedes trabajar con la que determine tu docente/asesor.

*Gastronomía de la región de Monterrey específicamente cabrito en diferentes preparaciones.  

1. Artesanía: Tipo de arte en el que se trabaja fundamentalmente con las manos, moldeando diversos objetos con fines comerciales o meramente artísticos o creativos.
2. Publicidad: Conjunto de medios que se emplean para divulgar o extender idear o hechos con la intención de generar una reacción de pensamiento comportamiento o consumo.
3. Diseño: Proceso o labor destinado a proyectar, coordinar, seleccionar y organizar un conjunto de elementos para producir y crear objetos visuales destinados a comunicar mensajes específicos a grupos determinados.
4. Software y servicios de computación: Conjunto de programas, instrucciones y reglas informáticas para ejecutar ciertas tareas en una computadora.

1. Identifica los siguientes rasgos que influyen en el desarrollo de la industria seleccionada:
   

• Sociales: La gente de la región está adaptada y por ende familiarizado con el hecho de ser una ciudad con raíces prehispánicas, aunque son de las ciudades más desarrolladas de México, no pierden la identidad de su patrimonio.  
• Culturales: Prevalece la elaboración de distintas artesanías en la región de monterrey tales como la talabartería, hierro forjado y la gastronomía que son las que resaltan de su región.
• Económicos: al generar mencionadas artesanías genera y fomenta el empleo y el turismo para poder llevarse alguna pieza de recuerdo o probar los platillos con cabrito o algún dulce típico.
• Geográficos: Por ser una zona árida y basta en minas  en conjunto con partes del territorio rocoso,  la obtención de metales y la crianza de ganado tanto bovino y caprino son explotados para la obtención de dichos recursos.
• Políticos: La difusión de las artesanías no es tan apoyada como por ejemplo la generación e nuevas tecnologías, el gobierno le apuesta más a la obtención de recursos más sustentables y que hagan desarrollar  más a la ciudad.

1. Esboza una estrategia que promueva la comercialización de los productos de la industria seleccionada a nivel internacional; considerando su valor cultural y artesanal.

El estado al que pretendemos llevar la artesanía es a Baja California sur  en específico  los cabos san Lucas  por que la comercialización del cabrito no es tan conocida ni difundida en esa región ya que su especialización en cuanto a gastronomía es marítima ya que colinda con el golfo de california y el océano pacifico.

El país al que pretendemos llevarlo es Canadá en específico Toronto ya que investigamos que la comida mexicana ha empezado a conquistar al país por su complejidad en sabores y alta variedad de platillos, algo que cautiva a los habitantes de dicha región, un chef el cual su nombre es Arturo Anhalt propietario de tres restaurantes en Toronto menciona que tuvo que hacer una gran labor de educación cultural en la cual les decía a los canadienses que la comida mexicana no era taco bell, nachos ni crema agria ni mucho menos el cheso chédar. Algo que ayudo a la difusión de la gastronomía mexicana fue que la UNESCO la catalogo como patrimonio inmaterial de la humanidad.

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