Implementacion De Cafe A Base De Haba Y Arveja
Enviado por tato0542 • 28 de Noviembre de 2012 • 1.790 Palabras (8 Páginas) • 1.657 Visitas
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD PARA LA CRECION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION DE CAFÉ DE GRANOS NARIÑENSES, EN LA ZONA URBANA DEL CORREGIMIENTODE SAN JUAN PARA EL AÑO 2012.
INTEGRANTES
YURY ANDREA VIGOYA URBANO
JOHNNY FERNANDO PANTOJA LASSO
ROBIN ALEXANDER GUACHA ORTEGA
UNIVERSIDAD SAN MARTIN
PROYECTOS DE INVESTIGACION V
SEPTIMO SEMESTRE
IPIALES, NOVIEMBRE DE 2012
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD PARA LA CRECION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION DE CAFÉ DE GRANOS NARIÑENSES, EN LA ZONA URBANA DEL CORREGIMIENTODE SAN JUAN PARA EL AÑO 2012.
INTEGRANTES
YURY ANDREA VIGOYA URBANO
JOHNNY FERNANDO PANTOJA LASSO
ROBIN ALEXANDER GUACHA ORTEGA
DOCENTE
FERNANDO HERNANDEZ PARRA
UNIVERSIDAD SAN MARTIN
PROYECTOS DE INVESTIGACION V
SEPTIMO SEMESTRE
IPIALES, NOVIEMBRE DE 2012
RESUMEN
Crear una microempresa dedicada a la producción del café, a base de granos nariñenses, ubicada en el corregimiento de San Juan, en el municipio de Ipiales.
El producto a comercializar llegará al mercado beneficiando a los estratos más bajos, obteniendo un producto de gran calidad y a menor precio satisfaciendo al consumidor.
El producto que se les va a brindar a los consumidores es 100% natural, a precios al alcance del bolsillo y lo que se quiere es que sea aceptado en el mercado.
INTRODUCCION
La variedad de productos que se encuentran en el mercado son de gran importancia para satisfacer las necesidades del consumidor, aunque algunos productos son de mayor aceptación en los mercados tanto nacionales como internacionales, si nos colocamos a analizar en los mercados los productos que mas se comercializan son los de la canasta familiar, donde el café es uno de ellos ya que la mayoría de habitantes lo consumen por tradición y sus costumbres.
El café ha sido el producto de mayor acogida por los consumidores colombianos, si miramos los mercados el café a cumplido con las satisfacciones de cada individuo, lo que hace que reúna las características adecuadas para centrarse en un mercado estable.
En los últimos años el café ha variado en precios lo que hace que los consumidores de estratos bajos dejen de consumirlo y lo sustituyan por otro producto de más bajo costo, como la panela o las aromáticas.
Por esta razón el producto a comercializar debe tener bastante acogida y aceptación y así brindar al consumidor un producto de excelente calidad, a bajos precios y sobre todo 100%natural.
1. SELECCIÓN Y DEFINICION DEL TEMA DE INVESTIGACION
1.1 TITULO
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD PARA LA CRECION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION DE CAFÉ DE GRANOS NARIÑENSES, EN LA ZONA URBANA DEL CORREGIMIENTODE SAN JUAN PARA EL AÑO 2012.
2. EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Colombia a sido uno de los países con mayor producción de café en el mundo por calidad, sabor y aceptación de los consumidores, lo que hace que sea distinto a los demás pero se ha visto afectado por ser la competencia de algunos países ya que producen café de una mayor calidad haciendo que el consumidor tenga algunas preferencias. Además el valor de producción de café en algunos países es menor ya que esta subsidiada, lo cual se ve reflejado en el precio del café en el mercado.
2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA.
En el Departamento de Nariño la disminución del consumo de café se ha generado por sus altos costos, resultando perdidas en los productores nariñenses de café sin encontrar alternativas para poder comercializar su producto.
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
3.1 OBJETIVO GENERAL.
Realizar un estudio de factibilidad que permita tomar la decisión de crear o no una microempresa productora de café, en la zona urbana del corregimiento de San Juan en el municipio de Ipiales, Departamento de Nariño para el año 2012
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
* Realizar un diagnostico de productores de café en el Departamento de Nariño.
* Identificar las principales características del producto y realización de la microempresa.
* Implementar estrategias para posicionar en el mercado el producto tanto en calidad como en productos orgánicos, como en el precio.
4. JUSTIFICACION
Es necesario realizar el estudio de factibilidad para la producción, industrialización y comercialización del café para analizar las diferentes conclusiones en la viabilidad de crear la microempresa.
La microempresa buscara beneficiar al productor de café nariñense sin comercializar con intermediarios generando mayores ganancias al campesino, además teniendo en cuenta que la producción del producto será orgánica lo cual da un valor agregado ya en el producto.
En los aspectos ambientales nuestra empresa no perjudicara al medio ambiente, ya que la maquinaria estará aprobada con todas las normas para que no afecte a la comunidad.
Nuestro proyecto, va encaminado, a los estratos bajos 0, 1, y 2 quienes los conforman los campesinos los cuales son nuestros principales consumidores.
5. MARCO REFERENCIAL
5.1 MARCO TEORICO.
Al mirar los mercados, nacionales e internacionales Colombia a sido uno de los principales productores de café es por eso esta destacado como uno de los mejores del mundo.
San Juan se a caracterizado por tener lugares que nos ofrece
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