Proyecto Cocinas de Induccion.
cangiepTarea13 de Mayo de 2016
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INSTITUTO TECNOLOGICO RUMIÑAHUI
ESPECIALIDAD
MONOGRAFIA
Análisis de la Implementación, impacto e importancia del cambio de las Cocinas a Gas a las Cocinas de Inducción en el Ecuador en el año 2015.
AUTOR: Sillagana Byron
TUTOR: ………………………
Ambato – Ecuador
2015
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS
ÍNDICE:
DEDICATORIA Y DEDICATORIA | |
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS | |
INTRODUCCIÓN | |
CAPITULO I: EL TEMA DE LA INVESTIGACIÓN | |
1.1 TEMA | |
1.2 ANALISIS DEL ENTORNO: | |
1.3 JUSTIFICACIÓN. | |
1.4 OBJETIVOS | |
1.4.1 Objetivo General | |
1.4.2 Objetivo Específicos | |
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO | |
2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS | |
2.2 FUNDAMENTACIÓN TEORICA | |
2.2.1 Cocinas a Inducción. características | |
2.2.2 Cocinas a Gas | |
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA | |
3.1 COCINA CONCEPTO E HISTORIA | |
3.2 EQUIVALENTE ENERGETICO ELECTRICIDAD – GAS LICUADO DE PETROLEO | |
3.2 DEMANDA DE ENERGIA | |
3.3 DEMANDA DE POTENCIA | |
3.4 ENCUESTAS REALIZADAS A PROVEEDORES | |
3.5 ENCUESTAS REALIZADAS A CONSUMIDORES | |
CAPITULO IV: PROPUESTA | |
4.1 VENTAJAS DE LA COCINA DE INDUCCION | |
4.1.1 Inversion que representa ahorro | |
4.2 CAUSA – EFECTOS SUSTITUCION DE LAS COCINAS DE GLP A COCINAS DE INDUCCIÓN. | |
4.3 DESVENTAJAS DE LA COCINA A INDUCCION | |
4.3.1 Materiales de los utensilios de cocina | |
4.3.2 Interrupción de la electricidad | |
4.3.3 Cocinas a Inducción no tienen llama suficiente | |
4.3.4 Concepto Erróneos | |
CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES | |
5.1 CONCLUSIONES | |
5.2 RECOMENDACIONES | |
INDICE DE TABLAS | |
Tabla 1: Quintales del uso del GLP en hogares en el Ecuador | |
Tabla 2: Balance económico y energético del GLP en el Ecuador | |
Tabla 3: Uso del GLP y otros energéticos en los hogares del Ecuador | |
Tabla 4: Uso del GLP y otros energéticos en los hogares urbanos del Ecuador | |
Tabla 5: Generación Termoeléctrica en el Ecuador | |
Tabla 6: Combustibles fósiles y biomas usados en generación termoeléctrica en el Ecuador | |
INDICE DE GRAFICOS | |
Grafico 1: Cocina a Inducción | |
Grafico 2: Aspecto Interior de una Cocina de Inducción | |
Grafico 3: Aspecto Lateral de una Cocina de Inducción | |
Grafico 4: Equivalencias en el consumo de GLP versus energía eléctrica | |
Grafico 5: Cadena de eficiencia con central hidroeléctrica | |
Grafico 6: Causa Efecto de la sustitución de las Cocinas de GLP por Inducción | |
Grafico 7: Utensilios de Cocina | |
Grafico 8: Cocina Inducción Sin Llama | |
Grafico 9: Encuesta Pregunta 1 | |
Grafico 10: Encuesta Pregunta 2 | |
Grafico 11: Encuesta Pregunta 3 | |
Grafico 12: Encuesta Pregunta 4 | |
Grafico 13: Encuesta Pregunta 5 |
DEDICATORIA
El presente trabajo investigativo está dedicado a mis padres ya que con su esfuerzo y apoyo me han permitido seguir mis estudios hasta donde el día de hoy me encuentro, a ellos mi agradecimiento por su sacrificio
EL AUTOR
INTRODUCCIÓN
El Ecuador a través Gobierno Presidido por el Eco. Rafael Correa, ejerce una serie de funciones responsables de la formulación e implementación de políticas que desarrollen al país; es así que promoviendo la eficiencia energética, los órganos de mayor incidencia en el Ecuador son el Ministerio de Electricidad y Energía Renovable y el Instituto de Eficiencia Energética y Energías Renovables, en coordinación con La Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo - SENPLADES elaboro el Plan Nacional del Buen Vivir (PNBV) 2009 - 2013 en la estrategia 6.7 “Programa de Sustitución de Cocinas a Gas por Cocinas de Inducción”.
Es así que el presente trabajo investigativo, establece hacer un Análisis profundo sobre esta implantación, conociendo su importancia, aceptación, causas y efectos del mismo, a través del desarrollo de cinco capítulos:
En el primer capítulo I se realiza un estudio del entorno actual del país determinando los objetivos de la investigación; así como se determina los principales objetivos del presente proyecto.
En el segundo capítulo II, se estudiara los principales conceptos, términos y se analizara diferentes fuentes de información con la que se pretende conceptualizar de una manera más clara el proyecto.
En el tercer capítulo III, se desarrollara la metodología de investigación con la que establecerá datos estadísticos que nos permitan tener un entorno claro sobre la situación poblacional y el impacto en la sociedad.
En el cuarto capítulo IV se determinara la factibilidad del proyecto y si este permitirá alcanzar los niveles que el gobierno desea, además de que si tendrá respuesta económica favorable para los ecuatorianos, mediante un análisis de ventajas y desventajas del uso de la cocina de inducción.
Finalmente en el quinto capítulo se presentara las conclusiones y recomendaciones del autor del presente proyecto, en base a la investigación realizada.
A continuación se establece el presente proyecto.
CAPITULO I: TEMA DEL PROYECTO
1.1. TEMA:
“Análisis de la Implementación, impacto e importancia del cambio de las Cocinas a Gas a las Cocinas de Inducción en el Ecuador en el año 2015”
1.2 ANALISIS DEL ENTORNO:
Con miras a preparar el programa de implementación de sustitución de cocinas a gas licuado de petróleo (GLP) por cocinas eléctricas de inducción
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