Proyecto Cocinas de Induccion.
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INSTITUTO TECNOLOGICO RUMIÑAHUI
ESPECIALIDAD
MONOGRAFIA
Análisis de la Implementación, impacto e importancia del cambio de las Cocinas a Gas a las Cocinas de Inducción en el Ecuador en el año 2015.
AUTOR: Sillagana Byron
TUTOR: ………………………
Ambato – Ecuador
2015
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS
ÍNDICE:
DEDICATORIA Y DEDICATORIA | |
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS | |
INTRODUCCIÓN | |
CAPITULO I: EL TEMA DE LA INVESTIGACIÓN | |
1.1 TEMA | |
1.2 ANALISIS DEL ENTORNO: | |
1.3 JUSTIFICACIÓN. | |
1.4 OBJETIVOS | |
1.4.1 Objetivo General | |
1.4.2 Objetivo Específicos | |
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO | |
2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS | |
2.2 FUNDAMENTACIÓN TEORICA | |
2.2.1 Cocinas a Inducción. características | |
2.2.2 Cocinas a Gas | |
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA | |
3.1 COCINA CONCEPTO E HISTORIA | |
3.2 EQUIVALENTE ENERGETICO ELECTRICIDAD – GAS LICUADO DE PETROLEO | |
3.2 DEMANDA DE ENERGIA | |
3.3 DEMANDA DE POTENCIA | |
3.4 ENCUESTAS REALIZADAS A PROVEEDORES | |
3.5 ENCUESTAS REALIZADAS A CONSUMIDORES | |
CAPITULO IV: PROPUESTA | |
4.1 VENTAJAS DE LA COCINA DE INDUCCION | |
4.1.1 Inversion que representa ahorro | |
4.2 CAUSA – EFECTOS SUSTITUCION DE LAS COCINAS DE GLP A COCINAS DE INDUCCIÓN. | |
4.3 DESVENTAJAS DE LA COCINA A INDUCCION | |
4.3.1 Materiales de los utensilios de cocina | |
4.3.2 Interrupción de la electricidad | |
4.3.3 Cocinas a Inducción no tienen llama suficiente | |
4.3.4 Concepto Erróneos | |
CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES | |
5.1 CONCLUSIONES | |
5.2 RECOMENDACIONES | |
INDICE DE TABLAS | |
Tabla 1: Quintales del uso del GLP en hogares en el Ecuador | |
Tabla 2: Balance económico y energético del GLP en el Ecuador | |
Tabla 3: Uso del GLP y otros energéticos en los hogares del Ecuador | |
Tabla 4: Uso del GLP y otros energéticos en los hogares urbanos del Ecuador | |
Tabla 5: Generación Termoeléctrica en el Ecuador | |
Tabla 6: Combustibles fósiles y biomas usados en generación termoeléctrica en el Ecuador | |
INDICE DE GRAFICOS | |
Grafico 1: Cocina a Inducción | |
Grafico 2: Aspecto Interior de una Cocina de Inducción | |
Grafico 3: Aspecto Lateral de una Cocina de Inducción | |
Grafico 4: Equivalencias en el consumo de GLP versus energía eléctrica | |
Grafico 5: Cadena de eficiencia con central hidroeléctrica | |
Grafico 6: Causa Efecto de la sustitución de las Cocinas de GLP por Inducción | |
Grafico 7: Utensilios de Cocina | |
Grafico 8: Cocina Inducción Sin Llama | |
Grafico 9: Encuesta Pregunta 1 | |
Grafico 10: Encuesta Pregunta 2 | |
Grafico 11: Encuesta Pregunta 3 | |
Grafico 12: Encuesta Pregunta 4 | |
Grafico 13: Encuesta Pregunta 5 |
DEDICATORIA
El presente trabajo investigativo está dedicado a mis padres ya que con su esfuerzo y apoyo me han permitido seguir mis estudios hasta donde el día de hoy me encuentro, a ellos mi agradecimiento por su sacrificio
EL AUTOR
INTRODUCCIÓN
El Ecuador a través Gobierno Presidido por el Eco. Rafael Correa, ejerce una serie de funciones responsables de la formulación e implementación de políticas que desarrollen al país; es así que promoviendo la eficiencia energética, los órganos de mayor incidencia en el Ecuador son el Ministerio de Electricidad y Energía Renovable y el Instituto de Eficiencia Energética y Energías Renovables, en coordinación con La Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo - SENPLADES elaboro el Plan Nacional del Buen Vivir (PNBV) 2009 - 2013 en la estrategia 6.7 “Programa de Sustitución de Cocinas a Gas por Cocinas de Inducción”.
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