Sistema cardiovascular
Brighit Jimenez MendozaEnsayo10 de Septiembre de 2015
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“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMATICO”
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
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CULTURA AMBIENTAL
TITULO:
“ELABORACIÓN DE JABON A PARTIR DE LA GLICERINA RESIDUAL OBTENIDA DE LA TRANSESTERIFICACION DEL ACEITE VEGETAL USADO”
AUTOR (ES):
CARRANZA REYES ERICK
JIMENEZ MENDOZA BRIGHIT
OLIVOS PLASENCIA KATIA
PALACIOS ALVA RAYMOND
ROMERO PALACIOS BRUNO
ASESOR:
MARITZA CACHAY MONTOYA
LINEA DE INVESTIGACION:
SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
NVO. CHIMBOTE – 2014
DEDICATORIA
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AGRADECIMIENTO
El presente trabajo fue realizado con mucho esfuerzo, y por tal ello queremos agradecer principalmente a Dios por darnos la vida, salud y las fuerzas para seguir adelante en nuestra formación personal, profesional y espiritual; y a nuestros padres por brindarnos ánimos para seguir cumpliendo con nuestros objetivos.
Agradecemos a nuestros padres por la comprensión de nuestra realización del proyecto por la falta de tiempo que poco les brindamos a ellos. Dándonos motivos para seguir adelante sin tropezar.
Agradecemos a la universidad por brindarnos el apoyo para realizar nuestro proyecto de investigación y los materiales y máquinas que necesitamos para fabricar el biodiesel y el jabón progresivamente.
INDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
I. INTRODUCCIÓN
1.1. Problema de la Investigación
1.1.1. Realidad problemática
1.1.2. Formulación del problema
1.1.3. Objetivos
1.1.4. Justificación
1.1.5. Antecedentes
1.2. Marco referencial
1.2.1. Marco teórico
II. MATERIA Y METODO
2.1. Marco Metodológico
2.1.1. Operacionalización de Variables
2.1.2. Metodología
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
ANEXOS
CAPITULO I:
INTRODUCCIÓN
- Problema de la Investigación
- Realidad problemática
Actualmente el mundo atraviesa problemas medioambientales muy severos. La explotación de los recurso ha ido de la mano con el alto nivel de consumismo, esto ha generado un desequilibrio con la manera en como se ve el planeta por dentro y por fuera. El problema no se detiene ahí, ya que un buen número de personas especialmente en los países de mayor desarrollo tecnológico, exhiben niveles de consumo de recursos que superan ampliamente a los de un individuo promedio en las naciones menos favorecidas. Uno de los problemas ambientales que se origina por el desconocimiento es el vertido del aceite usado al medio ambiente. El aceite usado que es regado en el suelo puede llegar al agua superficial por la lluvia y filtrarse al agua subterránea, o evaporarse al aire, contaminando el ambiente y creando serios problemas de salud para la población.1
En España, Oviedo Eva María (2012), en su publicación en Think Big “¿Sabías que un litro de aceite usado contamina mil litros de agua?“, nos dice que actualmente en España se consumen 1.100 millones de litros de aceite en los hogares que producen al año 350 millones de litros de un bioresiduo que contamina masivamente nuestras aguas limpias. Un solo litro de aceite usado contamina mil litros de agua, por lo que es uno de los productos más perjudiciales para el medio ambiente. Y no sólo eso, sino que además atasca los colectores, es caldo de cultivo para la multiplicación de gérmenes nocivos y tiene un coste estimado para la economía de los ciudadanos de 750 millones de euros en gastos de limpieza, sin contar con el gasto de su eliminación en las depuradoras municipales. Estos datos demuestran la importancia para el medio ambiente de evitar el vertido incontrolado de aceite doméstico.2
El principal problema reside en la contaminación de las aguas residuales urbanas. La grasa, debido a su característica aglutinante, genera bolos que producen importantes atascos en las cabeceras de las canalizaciones de la red de aguas residuales. Estos bioresiduo son caldo de cultivo para la multiplicación de gérmenes que inciden negativamente en la salud de la población.3
Dentro de los procesos que se realiza para la obtención de biodiesel se genera un residuo (Glicerina), la cual son expulsados al medio ambiente (efluentes) al final resulta siendo un contaminante. Lo que se pretende es optimizar este proceso al reutilizar esta glicerina en la obtención de jabones de alta calidad, debido a que la glicerina a realizar el proceso de saponificación; por lo tanto obtenemos la ventaja de reducir la contaminación de ríos y mar y a la vez proporcionar un beneficio económico por la venta de jabones.
- Formulación del problema
¿Cuál es el rendimiento al elaborar jabón a partir de la glicerina obtenida del proceso de transesterificación del AVU?
- Objetivos
- Objetivo general
Evaluar el rendimiento de la elaboración de jabones a partir de la glicerina obtenida de la transesterificación del AVU.
- Objetivos específicos
- Obtener glicerina a partir del AVU.
- Realizar el proceso de saponificación de la glicerina.
- Realizar evaluación final del producto.
- Realizar un balance de materia.
- Calcular eficiencia del proceso.
- Justificación
El motivo de nuestra investigación es contribuir con la reducción de la contaminación del medio ambiente, a través del reciclaje responsable del aceite vegetal usado con el fin de evitar que se contamine el agua, ya que un litro de AVU puede llegar a contaminar 1000 litros de agua.
Aprovechar el subproducto que se genera al elaborar biodiesel, lo que permite tener mayor eficiencia económica al ya no tener mermas dentro de la obtención del Biodiesel.
La investigación es conveniente por qué se busca reducir la contaminación da la mala gestión del aceite vegetal usado convirtiéndolo mediante un proceso químico y físico en jabón, dado a que se obtiene un beneficio económico y de esa manera reducir la contaminación que se produce.
Además es importante porque se inculcara una relación entre hombre y naturaleza para tener conciencia del uso inadecuado del aceite vegetal usado
Investigar sobre el presente tema podría ayudar a resolver problemas sobre la contaminación que genera el arrojar el aceite vegetal usado. Además se pretende realizar un proceso físico y químico, para la fabricación de jabón de uso doméstico, donde se generara una ganancia.
Aumentará el estudio sobre gestión final del aceite vegetal usado no solo con definiciones básicas que serán investigadas, sino con hechos que podrán ser útiles como sustento para próximas investigaciones.
- Antecedentes
En Colombia, Vivas Castaño Andrea (2010), En su tesis “Estudio y obtención de biodiesel a partir de residuos grasos de origen bovino”, nos dice que la saponificación está favorecida cuando se utiliza el hidróxido de potasio como catalizador, ya que sus moléculas contienen los grupos -OH responsables de esta reacción. Así, cuando se utilizan estos catalizadores, se debe tener especial precaución con las condiciones de reacción, especialmente la temperatura de 60 °C y la cantidad de catalizador básico (dependiendo de la cantidad de aceite vegetal usado), para reducir al máximo la saponificación. Sin embargo, los metóxido sólo contienen el grupo -OH como impureza, por lo que su utilización no produce prácticamente jabones por saponificación. En cualquier caso, se deben utilizar aceites y alcoholes esencialmente anhidros, ya que el agua favorece la formación de jabones por saponificación. Por este motivo, se debe eliminar el agua, mediante evaporación, en los aceites con altos contenidos en humedad antes de llevar a cabo la transesterificación. Por otra parte, hay dos maneras de eliminar los ácidos grasos libres presentes en el aceite. Así, se puede proceder a su neutralización, ya que los ácidos grasos presentes en el aceite vegetal pueden reaccionar con el catalizador básico (fundamentalmente NaOH) en presencia de agua, ocurriendo asimismo una reacción indeseable, produciendo como en el caso anterior jabón.4
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