MANEJO AGROECOLOGICO DE LOS SITEMAS DE PRODUCCION (CERDO)
Enviado por GIUTU • 17 de Julio de 2013 • 2.837 Palabras (12 Páginas) • 578 Visitas
MANEJO AGROECOLOGICO DE LOS SITEMAS DE PRODUCCION (CERDO)
El manejo general de granjas porcinas se basa en la planificación de actividades, que es especialmente importante en granjas de madres. El primer objetivo de la planificación es establecer un flujo constante de animales, lo más homogéneo posible, con objeto de poder realizar una óptima gestión de los medios de producción (instalaciones, mano de obra,….). Para ello, en una granja de madres, todas las cerdas del rebaño se distribuyen en “lotes” de un número lo más homogéneo posible de animales. Todas las cerdas que forman parte de un “lote” están en un mismo punto del ciclo reproductivo y productivo. En definitiva, las cerdas del mismo “lote” se cubren y paren en periodos muy cortos (2-3 días) y son destetadas el mismo día.
MANEJO REPRODUCCION
La primera monta en las cerdas se hace a los 8 meses y con pesos de 110 Kg. Debe servir durante cinco partos y luego se remplaza. Luego del destete las cerdas son alojadas en los corrales de hembras vacías en grupos de 3 a 5 cerdas para estimular la aparición del celo, lo cual ocurre de 3 a 5 días después del destete. La duración del celo en las hembras es de 72 horas + 6 (en hembras primerizas la duración del celo es menor)
Los signos de las cerdas son las siguientes:
1.- Inflamación y enrojecimiento de la vulva
2.- Secreción de líquido viscoso (limo por la vulva)
3.- Nerviosismo y gruñidos frecuentes
4.- Disminución en el consumo de alimento
5.- Monta a otras cerdas y permite ser montada
Para la realización del servicio o monta, se lleva a la cerda en celo desde los corrales de hembras vacías hasta el corral de monta o hasta la verraquera. Se deben realizar al menos 3 montas por servicio con intervalo de 8 a 12 horas, en las cerdas primerizas la primera monta se realiza el primer día del celo y en cerdas adulta a partir del 2do día del celo. Se debe registrar cada una de las montas indicando, fecha y horas de montas, verraco utilizado, tiempo de monta entre otras una vez que la cerda es servida se traslada hasta la jaula de gestación donde permanecerá alrededor de 110 días.
MANEJO SANITARIO
Para conseguir un flujo continuo y estable de animales, lo más homogéneos posible y listos para ser comercializados, es fundamental atender a dos aspectos básicos:
a) Conseguir un estricto control del ciclo reproductivo a través del análisis continuado de registros y de un buen manejo.
b) mantener los animales en el mejor estado sanitario de acuerdo a las condiciones ambientales disponibles. En la porcicultura actual, controlar el estado sanitario de los animales es un aspecto fundamental para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de producción.
En profundidad los aspectos sanitarios del ganado porcino, tan solo ofrecen una visión lógica de los principales aspectos prácticos a considerar para controlar el estado sanitario en una granja porcina. Para ello se requiere valorar y controlar las enfermedades existentes y prevenir la introducción de enfermedades nuevas. En la mayoría de las situaciones no se tratará tanto de mantener la granja libre de patógenos como conocer con cuáles de ellos se con vive en un momento determinado, qué repercusiones tienen sobre la sanidad y producción y evitar la aparición de nuevos agentes.
Valoración y control de las enfermedades existentes en la granja
La valoración y control de las enfermedades existentes en la granja puede conseguirse actuando en tres áreas:
1) actualizando el inventario de enfermedades existentes.
2) conociendo su impacto sobre la producción.
3) utilizando métodos de control eficientes.
Para conocer el impacto de estas enfermedades sobre el sistema productivo resultan de especial interés los análisis serológicos o parasitológicos periódicos que permiten visualizar una aproximación fiable del estado sanitario del rebaño con respecto a determinadas enfermedades. En muchas ocasiones se recurre a los denominados seroperfiles, es decir, al análisis serológico de una muestra de los animales presentes en la explotación distribuidos en función de su edad o fase de producción
MANEJO AGROECOLOGICO DE LOS SITEMAS DE PRODUCCION (CERDO)
El manejo general de granjas porcinas se basa en la planificación de actividades, que es especialmente importante en granjas de madres. El primer objetivo de la planificación es establecer un flujo constante de animales, lo más homogéneo posible, con objeto de poder realizar una óptima gestión de los medios de producción (instalaciones, mano de obra,….). Para ello, en una granja de madres, todas las cerdas del rebaño se distribuyen en “lotes” de un número lo más homogéneo posible de animales. Todas las cerdas que forman parte de un “lote” están en un mismo punto del ciclo reproductivo y productivo. En definitiva, las cerdas del mismo “lote” se cubren y paren en periodos muy cortos (2-3 días) y son destetadas el mismo día.
MANEJO REPRODUCCION
La primera monta en las cerdas se hace a los 8 meses y con pesos de 110 Kg. Debe servir durante cinco partos y luego se remplaza. Luego del destete las cerdas son alojadas en los corrales de hembras vacías en grupos de 3 a 5 cerdas para estimular la aparición del celo, lo cual ocurre de 3 a 5 días después del destete. La duración del celo en las hembras es de 72 horas + 6 (en hembras primerizas la duración del celo es menor)
Los signos de las cerdas son las siguientes:
1.- Inflamación y enrojecimiento de la vulva
2.- Secreción de líquido viscoso (limo por la vulva)
3.- Nerviosismo y gruñidos frecuentes
4.- Disminución en el consumo de alimento
5.- Monta a otras cerdas y permite ser montada
Para la realización del servicio o monta, se lleva a la cerda en celo desde los corrales de hembras vacías hasta el corral de monta o hasta la verraquera. Se deben realizar al menos 3 montas por servicio con intervalo de 8 a 12 horas, en las cerdas primerizas la primera monta se realiza el primer día del celo y en cerdas adulta a partir del
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