Costanzo Empresas

Introducción

Para el presente reporte hemos tomado como empresa a Costanzo por ser una empresa Potosina que cuenta con muchos años en el mercado otra de las razones por las que decidimos elegir esta empresa es porque consideramos que lo visto en lo referente al tena de modelo sustentable puede ser aplicado a ella , y así mismo al analizar sus aspectos detenidamente también nos fue posible realizar las actividades solicitadas por el profesor como primer punto planteamos las características de la organización enfocándonos en los 6 ejes de sustentabilidad , para esto analizamos el cómo se aplican cada uno de ellos a la empresa Costando , como siguiente punto analizaremos la relación de los ejes entre si viéndolo de manera practica en la empresa , para finalizar una vez que estudiamos estos aspectos realizamos un plan de acción para poder mejorar la aplicación de cada uno de los ejes , esto con la intención de que el funcionamiento de la empresa se vuelva mejor y más eficiente pues de acuerdo a lo visto en clase a pesar de no ser un tema muy común los ejes de sustentabilidad brindan un apoyo y una base importante para toda organización , lo que vuelve indispensable su correcta aplicación .

Describir tres características o acciones, de cada uno de los ejes o aspectos identificados en la organización.

Justificar la relación entre los ejes o aspectos del desarrollo sustentable encontrados en la empresa.

Plan de Acción para solucionar los problemas encontrados en Costanzo.

Actualmente la empresa ocupa una superficie de 1,977m2, cuenta con más de 100 empleados, algunos con más de 35 años de antigüedad, maquinaria con tecnología italiana y alemana que fábrica más de 150 productos,

Los últimos dos años, Dulces Costanzo ha tenido una gran evolución, motivo para trazar ambiciosos proyectos de crecimiento y tecnificación, con el fin de llegar a más lugares del país. Costanzo como organización representa una de las empresas más estables y que cuenta con los salarios más altos , sin embargo también es una empresa que está en constante cambio y expansión pues se adapta a los clientes es por ello que este proceso de adaptación representa un riesgo y durante estos procesos se han perdido algunos propósitos como lo son en lo cultural y lo social por dar un ejemplo , aunque pequeños los principales problemas de esta empresa son que debido a su intención de expansión poco a poco han perdido su identidad cultural y tradicional , por otra parte Costanzo no ha logrado un equilibrio entre el eje económico y ambiental , pues sus dulces en su mayoría están envueltos en plástico lo que causa una gran contaminación ,en cuanto al eje social Costanzo permite a sus empleados conservar un empleo estable por un largo tiempo lo que beneficia a que un núcleo social como lo es la familia pueda desarrollarse en buenas condiciones , en el eje político la empresa Costanzo se encuentra totalmente ajena a cualquier partido o corriente política por lo que sus empleados y colaboradores tiene total libertad .

Problema en el aspecto Cultural: Costanzo fue establecido en la ciudad de San Luis Potosí en 1930 su fundador José Costanzo Navazzotti era proveniente de Italia , sin embargo desde la apertura de su primera dulcería él se encargó de que sus productos fueran hechos con ingredientes y técnicas tradicionales de México convirtiendo a Costanzo en una

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