Proceso Productivo En Una Empresa

Santiago de los Caballeros, República Dominicana a los 8 días del mes de Noviembre del año 2012

Introducción

Una empresa es un el conjunto de factores humanos, materiales financieros y técnicos organizados e impulsados por la dirección que trata de alcanzar unos objetivos acordes con la finalidad asignada de forma previa.

La producción en la empresa es de suma importancia por que se encargada de la creación de un bien o servicio mediante la combinación de factores necesarios para conseguir satisfacer la necesidad creada.

El proceso productivo de una empresa esta relacionado con los factores externos e internos que influyen en este, y representa las operaciones más importantes ya que, la producción es todo y con esto le generaran las ganancias y los ingresos, estos se utilizan para pagar los costos de producción, la mano de obra, maquinaria, y volver a invertir en comprar la materia prima para seguir con el ciclo.

El área de producción no solo esta conformado por el proceso de producción en si, además forman parte de esta área varios elementos que comparten igualdad de importancia es esta interactúan, el diseño de los productos, el control de la calidad, la organización de la producción., la distribución del área de trabajo, la seguridad Industria, y el mantenimiento general.

La producción es una larga cadena donde necesita de mucho orden y conciencia de lo que se hace para lograr un producto de calidad, para satisfacer las necesidades.

El siguiente trabajo trata sobre el proceso productivo de la empresa La Tabacalera, S.A.

Ubicada en la calle Nuna Silverio, del municipio de Villa González Santiago Republica Dominicana.

General:

1) Analizar el proceso productivo de la empresa de forma sistemática y resumida mostrando los aspectos generales de la compañía.

Específicos:

1) describir la empresa

2) Analizar el proceso de elaboración de sus productos.

3) Informar todo lo referente a la estructura de sus productos

Fabricación del cigarrillo

El tabaco es muy consumido a lo largo del mundo. En su origen se pensó como un producto que permitiera a sus consumidores relajarse y era muy típico en rituales y celebraciones.

Los cigarrillos esta formado El resto del producto contiene un sin números de aditivos que dan al tabaco su propiedad adictiva, su sabor característico y su aroma.

Misión

Con claras metas y políticas específicas, nuestra empresa asume como misión el fabricar y ofrecer productos de calidad total, para llenar las expectativas de nuestros clientes y consumidores. Es por esto que adoptamos el compromiso de actualizar, a través de una capacitación continúa, y apoyados en la detección y evaluación constante de las mejores aptitudes, nuestro recurso más preciado: el humano

La Compañía

Historia

La Tabacalera inició sus operaciones en la República Dominicana en el año 1902, bajo el nombre de La Habanera. En 1914 se convierte en la Compañía Anónima Tabacalera (CAT) y posteriormente en el año 2000, cambia su razón social a La Tabacalera, C. por A., producto de un proceso de capitalización. En su larga trayectoria, la empresa ha evolucionado realizando mejoras significativas en sus procesos operativos, administrativos y mercadológicos, a fin adecuarse al entorno actual y las nuevas exigencias del mercado. La Tabacalera ha sabido combinar casi cien años de experiencia en la fabricación de cigarros y cigarrillos con nuevos conocimientos, el compromiso, el trabajo y la dedicación de todo su personal para posicionarse en la preferencia de los consumidores.

La Habanera

La Habanera posee varias presentaciones de marca finamente empacadas en cajas de madera de 10 y 25 cigarros para satisfacer las preferencias de sus consumidores:

Descripción del producto

Caja de 10 y 25 cigarros. Longitud de 5 pulgadas (12.7 cm) y circunferencia de anillo de 30.

Caja de 10 y 25 cigarros. Longitud de Longitud de 5 1/2 pulgadas (13.97 cm) y circunferencia de anillo de 50.

Caja de 10 cigarros. Longitud de 5 3/4 pulgadas (14.60 cm) y circunferencia de anillo de 50.

Caja de 10 y 25 cigarros. Longitud de 6 pulgadas (15.2 cm) y circunferencia de anillo de 44.

Caja de 10 cigarros. Longitud de 6 3/4 pulgadas (17.14 cm) y circunferencia de anillo de 42.

Caja de 10 cigarros. Longitud de 7 pulgadas (17.78 cm) y circunferencia de anillo de 30.

Caja de 10 y 25 cigarros. Longitud de 6 7/8 pulgadas (17.44 cm) y circunferencia de anillo de 46

Caja de 10 y 25 cigarros. Longitud de 7 1/2 pulgadas (17.9 cm) y circunferencia de anillo de 50

Cigarros de sabores

Cigarros saborizados hechos a mano con capa Conneticut y tripa corta, con una longitud de 3.5 pulgadas y una circunferencia de 26.

Estos cigarros se presentan en latas de metal de 10 cigarros, en los siguientes sabores:

• Vainilla

• Cereza

• Ron

• 100% Tabaco

Cigarrillo sin filtro, elaborado con fino tabaco negro, cultivado en la República Dominicana. Tiene una longitud de 83mm, se presenta en cajetillas suaves de 10 y 20 unidades.

Cigarrillo con filtro, elaborado con fino tabaco negro, cultivado en la República Dominicana. Tiene una longitud de 83mm y se presenta en cajetillas suaves de 10 ó 20 unidades

Hilton

Cigarrillo con filtro, elaborado con tabaco rubio. Tiene una longitud de 83mm, se presenta en cajetillas suaves de 10 unidades y cajetillas duras de 20 unidades.

Tiene tres presentaciones:

• Hilton Regular

• Hilton Mentol

• Hilton Mentol Ice

Cigarrillo con filtro, elaborado con tabaco rubio. Tiene una longitud de 83mm, se presenta en cajetillas suaves de 10 unidades y cajetillas duras de 20 unidades

Cigarrillo mentolado, con filtro, elaborado con tabaco rubio. Tiene una longitud de 83mm, se presenta en cajetillas suaves de 10 unidades y cajetillas duras de 20 unidades.

Este cigarrillo viene en 3 presentaciones:

• Constanza Mentol

• Constanza Ice

• Constanza Jade

Rumba es un cigarrillo con filtro y saborizado. Actualmente con sabor a vainilla. Tiene una longitud de 83mm, se presenta en cajetillas suaves de 10 unidades y cajetillas duras de 10 y 20 unidades.

Manufactura

Preparación de la tierra

Durante los meses de julio y agosto, comienza la preparación de la tierra. Para preparar el terreno donde se va a sembrar la cosecha, la tierra es arada varias veces para que esté bien suelta, lo cual beneficia el desarrollo de las delicadas raíces de la planta.

Cultivo del Tabaco

En septiembre, las pequeñas semillas son sembradas en un semillero. Después de 35 a 40 días, luego de alcanzar un tamaño de 15 centímetros, son transplantadas a su dentino final. Esta es la razón por la cual este tipo de cosecha se conoce también como Tapado.

Cuidado del tabaco

Esta plantación necesita un cuidado especial para que los ocho o nueve pares de hojas tengan una apariencia preciosa y una textura delicada. Para alcanzar esto, deben ser protegidas del sol directo, cubriendo la cosecha con un sarán.

Cuidado de la tripa

Las cuatro clases de hojas que conforman la tripa del cigarro se originan del tabaco que crece en el sol. Estas cosechas son expuestas al sol para producir una variedad amplia de sabores necesarios para las diferentes mezclas.

Cuidado de cosecha Cubierta

El ciclo de cosecha del tabaco dura aproximadamente cuarenta días. El proceso es lento y debe ser hecho con sumo cuidado, de tal manera que solo dos o tres hojas son recolectadas cada seis o siete días, hasta que todas han sido cosechadas desde los cinco niveles de las hojas.

Curado

Las plantas cosechadas son llevadas a un cobertizo para dejarlas secar de manera natural. Las hojas son ensartadas manualmente en agujas, aproximadamente 50 pares de hojas en cada listón. También son cortadas pero conservando parte del tallo. Este corte se denomina “corte a mancuerna”.

Cuidado del Tabaco cosechado al sol

Las plantas de tabaco para tripa y capote ofrecen seis o siete pares de hojas. Sus características y su clasificación se determinan por la posición de la planta, por ejemplo, las hojas cerca de la base de la planta, al recibir más sombra, ofrecen menos fortaleza. Lo contrario ocurre con las hojas que están más altas y con más exposición al sol son más fuertes.

Añejamiento

Una vez las hojas han sido curadas, son llevadas a una Cabina de Fermentación donde se

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