Proyecto Integrador

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

SISTEMA DE NIVELACION Y ADMISION (SNNA)

TEMA: “HUERTO Y CORRAL FAMILIAR”

Proyecto Integrador

AUTORES:

• Iturralde Katherine

• González Estela

• Saenz Dorys

• Saenz Hans

• Saltos Andreina

• Vacacela María

(CPA) CONTADURIA PÚBLICA AUTORIZADA

TUTOR:

Ing. Mesías Pilco

Periodo: Octubre 2012 – Marzo 2013

GUAYAQUIL –ECUADOR

INDICE GENERAL

INTRODUCCION

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1. Planteamiento del problema

1.2. Formulación del Problema

1.3. Objetivos : General y Específicos

1.4. Justificación e importancia

CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

2.1 Marco Teórico

2.2 Marco Conceptual

CAPITULO III

3.1. Propuesta

3.2. Conclusiones

3.3. Recomendaciones

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS

AUTOR:

CAPITULO I

EL PROBLEMA

La implantación de un corral y un huerto familiar; para familias que cobran el bono de desarrollo humano y como parte de ayuda para la economía de la familia.

La implantación del huerto familiar. Es la siembra de semillas de productos de germinación corta y una cosecha en corto tiempo. El corral trata de la crianza de dos gallinas ponedoras que en un tiempo determinado podamos recolectar los huevos y así ponerlos a la venta.

1.1 Planteamiento del Problema

La Sra. Norma Isabel Bonilla Alvarado, a quien llamaremos desde ahora beneficiaria del huerto, quien recibe ayuda del gobierno a través del bono de desarrollo humano debido a una discapacidad producida por su enfermedad crónica, (diabetes) ya que se vio comprometida su pierna derecha y ahora depende de un bastón para poder caminar; esto le impide realizar cualquier actividad laboral, su familia conformada por tres integrantes: la beneficiaria, su hija y su hermana, en su vivienda ubicada en las calles 27 #1107 y Letamendi quienes subsisten gracias a un pequeño negocio familiar, una tienda de abastos varios, pero como todo negocio tiene sus altos y bajos se encuentra afectada su economía debido a que la enfermedad que padece ya que demanda la compra de medicamentos y exámenes periódicos muy costosos por lo que se ha visto la necesidad de producir algún ingreso adicional.

Un grupo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Administrativas, ha realizado una investigación sobre como poder ayudar a esta familia, en un análisis con las integrantes de esta vivienda llegamos a la conclusión de la necesidad de implementar un corral y un huerto, mismo lo que nos ha dado los siguientes resultados:

Disponemos de la predisposición de nuestra beneficiaria, del espacio y las condiciones adecuadas para la implantación del huerto, quien ha visto este proyecto como una oportunidad de aprender a cultivar sus propios alimentos lo cual ayuda a su salud pues empezara a cosecha y consumir estos productos sin ayuda de ningún químico artificial o fertilizantes, también se dispone a la crianza de gallinas ponedoras, ya que pondría a la venta los huevos, esto le generara una ayuda que cubrirá en un porcentaje su necesidad antes mencionada. Mejorara su economía y también su régimen alimenticio con productos 100 % sanos.

Sin embargo al accionar la implantación del huerto y corral, encontramos como problema principal la existencia de roedores en el lugar, lo que pone en riesgo la vida de las gallinas y el crecimiento de las plantas, se deben tomar las medidas necesarias de prevención para que esto no detenga el proceso de nuestro Proyecto.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

La casa de la beneficiaria en el lugar donde se encuentra el huerto tienen unos orificios donde los roedores han hecho su habitad, lo cual pone en peligro la vida de las gallinas.

 ¿Cómo afectara esto a nuestro Proyecto?

En que los roedores termines con la siembra y se devoren las gallinas

 ¿Qué medidas utilizaremos para resolver el problema?

Cubrir las cajas de las gallinas y del cultivo totalmente de malla metálica, y tapar todos los huecos por donde puedan salir los roedores

 ¿Qué haremos si a pesar de haber tomado las medidas correspondientes el problema persiste?

Trasplantar las plantas en una maseta colocarlas en un lugar donde los roedores no lleguen

1.3 OBJETIVOS

Desarrollar y dar a conocer la Implantación del Corral y Huerto Familiar para el mejoramiento o ayuda en la economía de nuestra Sociedad.

1.3.1 Objetivo General

Nuestro objetivo es poder ayudar a la beneficiaria de este proyecto, de esta forma también incentivar a nuestra sociedad para que escojan esta herramienta importante que mejorara la economía del hogar y su régimen alimenticio.

Este proyecto se enfoca en la ayuda social se pretende que lleve un impacto económico a cada familia de nuestra sociedad en la concientización del poder superarse y desarrollar actividades extraordinarias que los beneficien como lo es un “Huerto familiar.”

1.3.1 Objetivos Específicos de Investigación

 Dar a conocer la importancia de la implantación de un huerto familiar a las familias beneficiaria y a través de ella también llegue el conocimiento a sus allegados.

 Incentivar a la concientización para el mejoramiento de la economía en nuestra sociedad, y de nuestros hogares.

1.4 JUSTIFICACION

Los huertos Familiares son muy importantes para la alimentación y economía de las personas de índole rural ya que con eso se alimentan y algunas veces logran vender estos productos para cubrir las otras necesidades que tienen.

Pero también se pueden aprovecha, además el abono de los animales que tenemos en el corral sirve perfecto para nuestra huerto.

El propósito y las ventajas:

 Las verduras son alimentos protectores que nos ayudan en nuestro sistema son muy necesarios en la alimentación de cada uno.

 Los huertos nos permiten tener en casa alimentos sanos, que nos ayudan hacer las comidas más ricas y con un mayor valor nutritivo.

 Con el huerto en nuestra casa ahorramos dinero, ya no tendremos que comprar verduras en otros lados, lo que mejora nuestra economía como se había mencionado anteriormente.

 Cuidar el corral y el huerto, necesita tan solo una vez al día nuestra dedicación.

 Tenemos a nuestro alcance las herramientas para implementarlo a un costo módico y de fácil acceso.

Esto provoca también un efecto en los niños hace que se interesen por la tierra y aprendan valores de unión y perseverancia. Lo que ayuda también a los valores morales dentro de nuestra sociedad.

CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

2.1 MARCO TEORICO

Según como hemos ido evolucionando los seres humanos y de la misma manera cada área en la que nos hemos desarrollado, esta vez hablaremos acerca de la agricultura lo que nos lleva a indagar en la antigüedad como se producían los alimentos a través del cultivo.

El hombre arando la tierra de forma natural con abonos como el “excremento de los animales” sin fertilizantes ni ayudas químicas.

Con el pasar del tiempo el incremento de la población y de las necesidades que se han podido observar, se han desarrollado ayudas como fertilizantes, plaguicidas sintéticos, vitaminas para que la producción de vegetales hortalizas y hasta la crianza de los animales sea con mayor rapidez lo que ha permitido cubrir esas necesidades, pero al costo de un producto no 100 % sano, debido a que en ellos encontramos restos de sustancias toxicas.

Según estudios realizados hay mucha carencia de vitaminas y nutrientes naturales en estos alimentos, lo que es perjudicial para el crecimiento de los niños en nuestra sociedad. La producción autónoma de hortalizas y su utilización en la dieta familiar es una gran alternativa para una alimentación saludable, teniendo en cuenta además los problemas relacionados con los procesos químicos a los que se someten los alimentos en la actualidad.

Los productos de una huerta orgánica familiar son fuentes naturales de vitaminas sales y minerales, su consumo diario es de gran importancia para el desarrollo corporal y la salud. Además, la huerta posee un costo económico: con ella se economizan los gastos en alimento y se aprovechan al máximo los recursos familiares.

El primer paso para la instalación de la huerta consiste en la elección del lugar ideal, que deberá ser cerca de la vivienda de la familia y en un sitio que no tenga mucha sombra. Dependiendo del lugar elegido, será necesario quizás realizar alguna limpieza.

Las huertas pueden armarse en cualquier sitio, por ejemplo mediante macetas en un rincón del balcón.

Una huerta familiar de 10 x 10 metros (100 m2), es suficiente para abastecer de hortalizas a una familia de 6 a 8 miembros, e incluso para vender los excedentes.

Para cercar esta área, cualquier material sirve: desde ramas hasta un sofisticado tejido de alambre. La buena preparación de los tablones que separan los distintos cultivos es otro aspecto importante en la producción de hortalizas. Para ello se debe remover

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