TRABAJO

AGRADECIMIENTO

En primer lugar agradezco a Dios por la vida y las bendiciones que nos regala cada día, a nuestros padres por el apoyo incondicional que nos brindan; por los consejos y por estar allí siempre ayudándonos a superarnos como persona dentro de la sociedad, a nuestra docente LIC.SUSAN MIRLEY ALVARADO COLUNCHE; por la formación que nos brindan para desarrollarse profesionalmente y por toda la ayuda que nos facilita.

DEDICATORIA

Dedicamos este proyecto monográfico a Dios, a nuestros padres y a nuestra profesora. A Dios porque nos guía en cada paso que damos, nos da la fortaleza para continuar y sobre todo por brindarnos un poco más de vida. A nuestros padres porque pase lo que pase nos apoyan, nos brinda educación y velan por nuestro bienestar en todo momento. Depositándonos su entera confianza en cada reto que se nos presenta sin dudar de nuestra inteligencia y capacidad. Es por ello que somos lo que somos ahora. A nuestra profesora porque nos instruye y nos brinda sus conocimientos.

ÍNDICE

AGRADECIMIENTO………………………………………………………………………………………........1

DEDICATORIA……………………………………………………………………………………………………..2

PRESENTACION…………………………………………………………………………………………………..5

INTRODUCCION………………………………………………………………………………………………....6

DIAGNOSTICO DE LA PLANEACION ESTRATEGICA

DE LA EMPRESA RAINFOREST TRADING S.A.C……………………………………………………..7

1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA………………………………………………………………8

1.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA…………………………………………………………………….8

1.2. ESTABLECIMIENTO DE MISION, VISION Y LAS METAS………………………………….9

1.3. MISION……………………………………………………………………………………………………….9

1.4. VISION………………………………………………………………………………………………………..9

1.5. VALORES…………………………………………………………………………………………………….9

1.6. OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………….10

1.6.1. OBJETIVOS GENERALES…………………………………………………………………………..10

1.6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………………………………………………………….10

1.7. METAS………………………………………………………………………………………………………..1O

1.7.1. METAS A CORTO PLAZO………………………………………………………………………….10

1.7.2. METAS A LARGO PLAZO………………………………………………………………………….10

1.8. POLITICAS…………………………………………………………………………………………………..11

2. ANALISIS DE LA SITUACION……………………………………………………………………………12

2.1. CONDICIONES GENERALES………………………………………………………………………….12

2.1.1. HISTORIA DEL CAFÉ………………………………………………………………………………...12

2.1.2. TENDENCIAS DE LA DEMANDA………………………………………………………………..12-13

2.1.3. FAIR TRADE……………………………………………………………………………………………..13

2.1.4. CERTIFICACION DE PRODUCCION ORGANICA………………………………………….14

2.1.5. LOS MERCADOS EMERGENTES………………………………………………………………..14

2.1.6. PROCESO DE PILADO Y SELECCIÓN DE CAFÉ……………………………………………14-15

3. ANALISIS DEL MACROENTORNO……………………………………………………………………15

3.1. CONDICIONES POLITICOS LEGALES……………………………………………………………..15

3.1.1. CAMARA PERUANA DEL CAFÉ…………………………………………………………………15

3.1.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO OTORGADA

POR LA MUNICIPALIDAD, DEFENSA CIVIL………………………………………………..16

3.2. FACTORES ECONOMICOS……………………………………………………………………………16

3.2.1. CONTEXTO NACIONAL…………………………………………………………………………….16-17

3.2.2. CONTEXTO REGIONAL……………………………………………………………………………..17

3.3. FACTORES SOCIALES Y CULTURALES……………………………………………………………17-18

3.4. FACTORES TECNOLOGICOS…………………………………………………………………………18-20

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