fundamentos de la administración. Empresas, organizaciones y su entorno

FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN

SEMANA 3

Empresas, organizaciones y su entorno.

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ÍNDICE

EMPRESA, ORGANIZACIONES Y SU ENTORNO ............................................................................ 4

APRENDIZAJES ESPERADOS ......................................................................................................... 4

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 4

1. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA Y SUS ACTIVIDADES ................................................... 5

1.1 ÁREA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES ............................................................................ 6

1.2 ÁREA DE FINANZAS ........................................................................................................... 8

1.3 ÁREA DE MARKETING ....................................................................................................... 9

1.4 ÁREA DE RECURSOS HUMANOS ..................................................................................... 11

1.5 ÁREA DE ADMINISTRACIÓN ............................................................................................ 13

1.6 ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN ................................................................ 13

2. DECISIONES EN LA EMPRESA ................................................................................................. 14

3. ROL DE LA EMPRESA EN SOCIEDAD....................................................................................... 16

3.1 ALGUNAS DEFINICIONES DE RSE .................................................................................... 16

3.2 DIMENSIÓN INTERNA ..................................................................................................... 17

3.3 DIMENSIÓN EXTERNA ..................................................................................................... 18

3.4 RSE EN LA ACTUALIDAD .................................................................................................. 18

COMENTARIO FINAL .................................................................................................................. 20

REFERENCIAS ............................................................................................................................. 21

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EMPRESA, ORGANIZACIONES Y SU ENTORNO

APRENDIZAJES ESPERADOS

∙ Identificar características y actividades de las áreas funcionales de empresas u

organizaciones.

∙ Reconocer la importancia de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para empresas y

organizaciones.

INTRODUCCIÓN

“Las empresas pobres se desentienden de sus competidores; las empresas del montón copian a sus

competidores; las empresas ganadoras marcan el camino a sus competidores”.

(Philip Kotler, 2005).

Esta semana se analizarán los tipos de empresas que existen, el entorno donde se desenvuelven y

los factores que las afectan. Además se revisarán los conceptos de responsabilidad social

empresarial (RSE).

Lo imprescindible para los negocios del siglo XXI es trabajar en esa orientación.

Empresa

Concepto Característica Objetivos Recursos Áreas Decisiones

La empresa en

la sociedad

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1. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA Y SUS ACTIVIDADES

Para lograr los objetivos de una empresa es necesario que cuente con recursos de diferentes tipos,

y varios especialistas, que tengan conocimientos de cómo utilizar los diferentes recursos. Ambos

se organizan en diferentes áreas dentro una organización, como se estructura y se repartan las

actividades dependerá de las decisiones que cada empresa tome.

Área funcional Algunas actividades que realizan

Producción

∙ Compras a proveedores.

∙ Gestión de bodegas.

∙ Fabricación.

∙ Envasado.

∙ Distribución.

Finanzas

∙ Presupuestos.

∙ Balances y flujos de caja.

∙ Contabilidad.

∙ Tesorería.

∙ Administración de recursos.

Marketing

∙ Definir productos.

∙ Definir precio.

∙ Definir lugar de venta (plaza).

∙ Definir publicidad.

Recursos humanos

∙ Reclutamiento.

∙ Selección.

∙ Formación.

∙ Remuneración y compensaciones.

Área administración

∙ Compras de insumos para desarrollar las actividades (cuadernos,

lápices, carpetas, etc.).

∙ Limpieza y coordinación del aseo de las oficinas.

∙ Pago de proveedores, cuentas básicas, etc.

Área TI

∙ Instalación de softwares necesarios para el trabajo dentro de la

organización.

∙ Soporte en caso de presentarse alguna falla.

Fuente: Material elaborado para este curso.

A continuación se detallará cada área y sus funciones, de acuerdo a la experiencia y a la realidad

que opera en estas unidades económicas. Es importante considerar que los recursos, las

actividades, la cantidad de trabajadores, las áreas entre las organizaciones.

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1.1 ÁREA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

Es la encargada de formular y proponer los medios más adecuados para la elaboración de los

productos al coordinar la logística de: RR. HH., equipos, instalaciones e infraestructura.

En la actualidad ya no se habla exclusivamente de área de producción. Si la empresa es de

servicios se habla de área de operaciones, que es una denominación que permite incluir

organizaciones que fabrican bienes tangibles o servicios.

Para comprender en más detalle el funcionamiento de esta área es necesario dividirla en las

diferentes funciones:

Es el área que tiene como función transformar recursos (materia prima, energía, mano de

obra, información, capital) en productos finales para ser comercializados.

Ingeniería de

producto

∙ Definir diseño del producto.

∙ Realizar pruebas de ingeniería.

∙ Asistir y apoyar a marketing en cuanto a detalles del

producto.

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Ingeniería de la

planta

∙ Diseño de la instalación de la fábrica o planta.

∙ Mantenimiento de maquinarias y equipos utilizados.

∙ Velar por la seguridad y la correcta implementación de

medidas preventivas.

Ingeniería

industrial

∙ Distribución que debe tener la planta para maximizar su

rendimiento.

∙ Estudios y análisis de métodos de trabajo más efectivos y

eficaces.

Planificación y

control de la

producción

∙ Realizar la programación y los planes de trabajo (sistema de

turnos u horarios más productivos, entre otros).

∙ Definición de estándares del trabajo a realizar.

∙ Reportes de control e informes de seguimiento de los niveles

de producción.

Abastecimiento

∙ Flujos de aprovisionamiento.

∙ Contacto y relación con proveedores.

∙ Compras tanto nacionales como internacionales.

∙ Bodega y control de inventarios con los que se cuentan.

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1.2 ÁREA DE FINANZAS

Es el área de encargada de la obtención de recursos económicos como de su distribución en la

empresa para que se puedan realizar los planes propuestos y lograr los objetivos estratégicos

acordados. Es decir, debe definir el tema de la inversión y del financiamiento de la organización.

Dentro de sus funciones se puede encontrar:

Fabricación ∙ Producción del bien o servicio que fabrica la empresa.

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