Alpina

‪Hacia el final de 2006, Alpina tuvo ventas anuales de casi $ 275 millones. Fue una de las empresas lácteas más importantes con las instalaciones de procesamiento en Colombia, Ecuador y Venezuela, y exporta a 34 países diferentes.‬ ‪Alpina fue la primera en ventas, participaciones, ganancias y patrimonio neto entre 76 compañías de productos lácteos en Colombia.‬ ‪Tras la consolidación de su modelo empresarial, el Comité Ejecutivo, compuesto por el presidente, los vicepresidentes y gerentes de las diferentes unidades de negocio, decidió abordar el tema de la responsabilidad social de la empresa Hubo consenso en que las contribuciones de Alpina no eran más que " una variedad de iniciativas aisladas "que no responden adecuadamente al aceite necesidades del país.‬ ‪María Rojas, Vice-Presidente de Operaciones Societarias, sentía que había una necesidad de avanzar en aquellas operaciones que crearon conjuntamente el valor social y económico, y para corregir los aspectos del modelo de funcionamiento que fueron objeto de la crítica.‬ ‪Ella argumentó que el mayor impacto Alpina podría crear venia de concentrarse en su negocio con un ojo puesto en las oportunidades para crear valor social en cualquier punto de su cadena de valor.‬ ‪Por otra parte, otros miembros del comité consideraron que "es un dato que debemos ser buenos ciudadanos y continuar para promover nuestros logros, pero tenemos que ir más allá de eso."‬ ‪Como líderes empresariales, que esperaban convertirse en un ejemplo al demostrar que "podemos hacer algo para que la gente en el estrato socioeconómico más bajo de la población, más allá de darles algunas casas y luego decir que nos conocemos nuestras obligaciones sociales".‬ ‪Su propuesta fue la de crear la Fundación Alpina para la Nutrición.‬ ‪El Comité Ejecutivo designó al Vicepresidente de marketing para llegar a un proyecto para aumentar el impacto social de la compañía.‬ ‪El nivel máximo de la inversión en iniciativas sociales alcanzaría un nivel de 10% de las utilidades netas del período contable anterior. Juan Pablo Fernández, que había estado en la empresa desde hace tres años, cuando fue nombrado vicepresidente corporativo de marketing en 2006, convocó a una reunión con su equipo para discutir las dos alternativas.‬ ‪Tenía menos de un mes para presentar un proyecto.‬ ‪Dadas las limitaciones de recursos, no pudo proponer dos alternativas para el futuro cercano.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

‪La compañía‬‬

‪Alpina fue fundada en 1945 como productor de queso de Walter Goggel, que huyó de Suiza, previendo el estallido de la guerra en Europa, y se estableció en Ecuador.‬ ‪Allí se encontró con un viejo amigo, Max Banziger, y juntos comenzaron una fábrica de queso y mantequilla, que no prosperó debido a un mercado incierto y acceso inestable a agua y electricidad.‬ ‪Ellos decidieron explorar opciones en Colombia y se establecieron en la ciudad de Sop (ver Anexo 1).‬ ‪Comenzaron las operaciones mediante la compra de 500 botellas de leche y fabricación de queso al día con la mano.‬ ‪Con un préstamo bancario adquirieron aproximadamente 45.000 metros cuadrados de terreno y comenzaron la construcción de una fábrica.‬ ‪En 1950, cerca de 3.000 litros de leche fueron procesados por día en cubas de Alpina.‬ ‪La primera tienda se abrió en una casa de la época colonial.‬ ‪La producción continuó aumentando y se puso en marcha la distribución nacional.‬ ‪Tecnología importada de Canadá y Estados Unidos se combinó con métodos artesanales de crecimiento de la producción continuó hasta 1969, cuando una necesidad de capital abrio oportunidades a nuevos inversores (ver Anexo 2).‬ ‪La sociedad de consumo de Colombia creció rápidamente, las cadenas de supermercados consolidaron y obligados una mejora sustancial en el envasado y conservación de los productos alimenticios.‬ ‪Alpina respondió rápidamente a esta nueva etapa.‬ ‪En 1976 cambió su nombre a "Alpina Food Products, Inc."‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

‪En 1990 se abrió una nueva planta en Sop y que se amplió la capacidad de producción y permitió que nuevos productos a desarrollar.‬ ‪Entre 1991 y 1992 se abrieron agencias de distribución en las ciudades de Pasto, Neiva y Cartagena, y en octubre de 1993 se inauguró un nuevo centro de recogida de leche en Simijaca como un proyecto piloto para modernizar la recolección y transporte de la leche a las plantas y para ayudar a los proveedores.‬ ‪En 1994 se puso en marcha una fábrica en Facatativa.‬ ‪En septiembre de ese mismo año se inició la comercialización de Alpina en Venezuela y en unos meses compró la planta de la empresa Favensa, iniciando así las operaciones industriales fuera de Colombia.‬ ‪En noviembre de 1995, la empresa Alpiecuador Food Products, Inc. se constituyó legalmente, a partir de la comercialización en el vecino Ecuador.‬‬‬‬‬‬

‪En 2003 los directores definen el enfoque estratégico para 2010: fortalecer el negocio principal, la internacionalización, la diversificación y el desarrollo de un modelo corporativo.‬ ‪Para el año 2006, el modelo corporativo propuso una meta más alta, los compromisos colectivos y una nueva estructura de organización (ver Anexo 3).‬ ‪En 2006, Alpina procesaba más de 300.000 litros de leche al día, empleado casi 4.500 personas y tenía la infraestructura comercial y la tecnología para suministrar 167.500 dients3 en toda la región andina.‬ ‪Alpina estuvo representada por 25 establecimientos comerciales diferentes, cinco centros de producción y tres oficinas centrales para su producción en Colombia, Ecuador y Venezuela.‬ ‪ Su línea de productos se pueden clasificar en nueve grupos: bebidas lácteas, refrescos, leche, alimentos infantiles, los alimentos dulces confeccionados, queso, crema y mantequilla, la línea Finesse y una línea de soluciones de alimentación (véase la ficha financiera Alpina Inc. en el Anexo 4).‬‬‬‬‬‬

‪Iniciativas sociales Alpina en 2006‬‬

‪A lo largo de los años, Alpina ha llevado a cabo iniciativas sociales en las áreas de marketing, relaciones con la comunidad y los recursos humanos, así como con las partes interesadas, como los proveedores.‬ ‪Fernández estudió cada una de estas iniciativas y los comparó con la opción de crear una fundación.‬‬‬

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Mercado‬

‪En el área de marketing, una manera de contribuir a causas sociales era a través de alianzas con el Programa Mundial de Alimentos, la Sociedad Colombiana de Pediatría

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