Análisis caso nutresa

CASO NUTRESA

Universidad de La Sabana

Período 2017 -1, abril de 2017

Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas

Direccionamiento estratégico

INDICE

1. INTRODUCCIÓN

2. PRECISIÓN Y PRESENTACIÓN BREVE DEL CASO DEL CASO

3. IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS

A) EXPLICACIÓN DE LOS FENÓMENOS Y TENDENCIAS DETECTADOS

B) IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES INVOLUCRADAS EN EL FENÓMENO

4. MICMAC

A) ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LAS VARIABLES DEL SISTEMA EN LOS TRES MOMENTOS IDENTIFICADOS

B) IDENTIFICACIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES CLAVE DEL SISTEMA QUE POR SU NIVEL DE INFLUENCIA DE INFLUENCIA Y DEPENDENCIA SON RELEVANTES PARA ÉL MISMO.

C) JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DE LAS VARIABLES

D) TABLA DE RELACIONES Y PROBLEMAS PARA LAS SEIS (6) VARIABLES CLAVES SELECCIONADAS

5. SMIC

A) HIPÓTESIS, SOLUCIONES Y RESULTADOS

B) ESCENARIO DE CONDICIONES INICIALES

C) ESCENARIO TENDENCIAL

D) ESCENARIOS ALTERNOS

E) ESCENARIO APUESTA

F) DISEÑO DE ESCENARIOS

6. CONCLUSIONES, APORTES Y RECOMENDACIONES

INTRODUCCIÓN

El objetivo de esta investigación es analizar los posibles escenarios de mejora en el Grupo Nutresa, que desde hace varios años ha buscado la entrada a nuevos mercados, logrando su expansión internacional. Para generar estrategias que puedan ser implementadas y mejorar su situación actual.

Para seleccionar el escenario apuesta se utilizaron dos herramientas: MICMAC, con la cual se identificaron variables de mayor impacto a corto, mediano y largo plazo y las oportunidades de mejora que estas variables generan a la empresa; y SMIC con la cual se evaluaron estas variables por medio de hipótesis y se seleccionó el mejor escenario a desarrollar -escenario apuesta-.

PRECISIÓN Y PRESENTACIÓN BREVE DEL CASO

La internacionalización ha sido una palabra muy mentada en las discusiones sobre la economía colombiana, más para lamentar su ausencia que para celebrar su progreso. Aun así, Colombia es la cuarta economía más grande de la región y ocupa el décimo lugar en ventas externas por habitante, esto en parte gracias a la apertura económica que se dio en los años 90, lo que permitió que las empresas colombianas expandieran sus alas y llegarán a mercados nunca imaginados.

Para el empresariado colombiano, la eliminación de las barreras arancelarias, junto a la revaluación del peso colombiano, ponían en jaque a sus compañías al arriesgar su estabilidad y supervivencia. Así las cosas, y determinados a que las oportunidades de aumento de participación en el mercado colombiano ya habían llegado a su límite y que la organización ya no tenía más capacidad de crecimiento en Colombia, a partir del año 2000 el Grupo Nutresa redefine su plan estratégico con un modelo de internacionalización como objetivo clave para el desarrollo de su modelo de negocio, con el fin de lograr un crecimiento sostenible.

Luego de definir su región estratégica y los posibles mercados a los que el Grupo podría entrar y ser competitivo, se inició el modelo de internacionalización por medio de alianzas con empresas que ya tenían los productos, y que con ayuda de Nutresa mejorarían su posicionamiento en el mercado y serían más competitivas.

Si bien este modelo de internacionalización estaba cumpliendo con su objetivo (este era un modelo continuo y rentable gracias al compromiso comercial que existía) de abastecer los nuevos mercados de forma frecuente, se inició un plan de adquisiciones que tendría mayor efectividad.

Mediante la adquisición de compañías en el exterior con marcas bien posicionadas en el mercado, redes de distribución propias y buena gerencia, el Grupo Nutresa logró acelerar su proceso de internacionalización y, por ende, generar mayores ingresos y crecimiento.

“Para cada destino se produce en el origen más indicado y competitivo para no operar industrias de cero. Pasamos de tener un centro productor con comercializadores satélites en esos países, a contar con una red de compañías productoras y comercializadoras en toda esa región que va desde Estados Unidos a Perú” (Piedrahita, 2016)

Aunque Nutresa ha sido pionera en el tema de internacionalización y es una de las marcas mejores posicionadas a nivel internacional, este camino de apertura a nuevos mercados no ha sido fácil, pues existen diversidad de variables tanto externas como internas que afectan a la empresa directamente. Esto ha permitido que Nutresa desarrolle diversas estrategias para lograr mantener su crecimiento a nivel internacional y afrontar los desafíos que vienen de la mano con estos retos.

Figura # 1. Modelo de internacionalización del Grupo Nutresa.

(Modelo de internacionalización | Nutresa. (2013). Recuperado de: http://informe2013.gruponutresa.com/modelo-de-internacionalizacion/)

IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS

Tabla # 1. Tendencias internas y externas respecto al Grupo Nutresa.

a.) Explicación de los fenómenos y tendencias detectados

¿En qué consiste este fenómeno?

El futuro es algo impredecible. Sin embargo este se construye desde hoy. Básicamente, el Número de contingencias a las que se enfrenta un grupo tan extenso como lo es Nutresa es infinito.

A pesar de lo anterior, los estudios respecto al “futuro” y a la planeación permite a cualquier persona u organización conocerse más a fondo, con el fin de trabajar activamente para mejorar sus debilidades y reducir sus amenazas.

¿Qué está sucediendo en la actualidad?

El mundo está cada vez más globalizado, el consumismo ha traído consigo una explosión de alternativas en todos los sectores comerciales. Lo que lleva a que cada vez más productos se “commoditizen” y pierdan su valor agregado. Este es uno de los mayores retos del grupo y un gigantesco polo a tierra que le recuerda que todo en este mundo es pasajero.

b.) Identificación de las variables involucradas en el fenómeno

Tabla # 2. Variables involucradas en el fenómeno.

A continuación se efectúa una breve descripción de las variables involucradas en el fenómeno:

Modelo de Internacionalización (MODIN): Lo que este modelo representa en Nutresa fue haber roto los paradigmas de que las empresas colombianas no podían aspirar a otros mercados. Nutresa vió que, después de dominar el mercado colombiano, su única forma para continuar creciendo fue expandir el mismo (regionalmente). Por esto, cuando se redefinieron los objetivos estratégicos, se definió el proceso de internacionalización como un objetivo clave y crítico para el desarrollo del modelo de negocio. Dicho proceso consiste en adquirir empresas posicionadas, con potencial, marcas fuertes, capacidad de distribución y ventas.

Competitividad (COMP): Es importante analizar la industria de Nutresa y conocer su posicionamiento en la industria, así como saber y tener claras sus ventajas en los distintos mercados donde hace presencia. Cuando se habla de nivel nacional, se conocen competidores como Colombina, y a nivel internacional como Kraft, Ferrero y Nestlé. Es importante saber los factores de competitividad y ver cómo esto afecta a la empresa.

Inversión y Políticas de Investigación y Desarrollo (INVR): La innovación es uno de los elementos claves de éxito, pues impulsa los cambios y se considera un factor de diferenciación. Nutresa ha hecho de esta parte central de su estrategia. Con la apertura de la economía colombiana, la innovación se convirtió en un reto, pues era la única manera de defenderse de la nueva competencia y seguir avanzando en los mercados nacionales e internacionales. Este modelo ha permitido que Nutresa alcance logros importantes y, por consiguiente, un aumento en los ingresos.

Desarrollo Sostenible (DESOS): Es el progreso económico y social que perdurará en el tiempo, generará beneficios para todos y promueve un equilibrio con el medio ambiente; los consumidores de hoy se preocupan por este concepto, y Nutresa sabe que es una gran ventaja competitiva, es por esto que busca nuevas formas de compartir sus capacidades y generar valor mediante el desarrollo sostenible.

Alianzas Estratégicas (ALIES): Lo que esta variable define en Nutresa, es los convenios, negocios o estrategias que tiene en conjunto con otras empresas, tanto a nivel nacional como internacional, para que su core business se desempeñe mejor en el mercado.

Modelo Logístico (MODLOG): Es el conjunto de procesos y diferentes operaciones llevadas a cabo dentro de la organización en su cadena de suministro, que van desde la planeación hasta la atención postventa.

Modelo de distribución (MODIST): El modelo de distribución de la empresa se basó en las diferentes cordialsas que fueron abiertas en países como Venezuela y Ecuador, las cuales de la mano de las exportaciones de CNCh hacia

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