Aplicar los conocimientos aprendidos en el tema en una situación real de negocios internacionales
Enviado por 27.27 • 20 de Enero de 2018 • Trabajos • 672 Palabras (3 Páginas) • 457 Visitas
Nombre: Karen Ceballos Hernandez | Matrícula: 2738989 |
Nombre del curso: Canales de distribución | Nombre del profesor: Rosario Judith Salazar Guajardo |
Módulo: Tema 14 | Actividad: 14 |
Fecha: 21/04/2017 | |
Bibliografía: https://www.fda.gov/ |
Objetivo:
Aplicar los conocimientos aprendidos en el tema en una situación real de negocios internacionales
Procedimiento y resultados:
Con base en su investigación sobre la situación de las exportaciones de atún hacia el mercado estadounidense, analicen lo siguiente:
- ¿Han existido conflictos con las exportaciones de chile chipotle a Estados Unidos? ¿Cuál es la situación actual?
Todos y cada uno de los productos deben estar aprobados por la FDA o GRAS
- ¿Encontraron alguna restricción o indicio de competencia desleal? ¿Cuál ha sido o cuál es? ¿Las ideas planteadas por Estados Unidos son justificadas? ¿Por qué?
Perú y Chile entraron a la exportación de chile, ellos dan aproximadamente 50% más barato que el chile mexicano y se están apropiando del 30 por ciento de mercado.
- ¿Cuáles son los requerimientos para exportar y distribuir chile chipotle a Estados Unidos en cuanto a producto, empaque, cumplimiento de normas u otros?
Se tiene que enviar un aviso previo a la llegada del embarque.
Se debe contar con buenas prácticas para manufacturar, empacar y almacenar alimentos, al igual que buenas prácticas agrícolas “Produce rule” por emitirse, así como debe verificar el estatus de la gran mayoría de los ingredientes, así como su nombre común que debe utilizar la etiqueta.
Todos los ingredientes y aditivos deben ser aprobados por la FDA o GRAS
Algunos requisitos de buenas prácticas son:
- Ubicación de las instalaciones
- Estructura Física e Instalaciones
- Distribución de ambientes y ubicación de equipos
- Abastecimiento de agua, desagüe y eliminación de desechos
- Higiene del personal, limpieza y desinfección de las instalaciones
- Aspectos operativos
- Materias primas, aditivos alimentarios y envases
- Almacenamiento
- Retiro de Producto
- Transporte
Normas Generales de higiene
∙ Los empleados deben usar delantales, gorros, cubre cabellos guantes y mascarillas.
∙ La ropa de trabajo siempre debe estar limpia.
∙ Desinfectarse los calzados antes de entrar al área de trabajo.
∙ Hay que usar botas o zapatos cerrados.
∙ No se acepta el uso de cabellos sueltos.
∙ Antes de comenzar el trabajo hay que lavarse las manos. Lo mismo debe hacerse cada vez que se reinicia el trabajo, después de cualquier interrupción, si sale del área de empaque.
...