Año del Integración Nacional y del Reconocimiento de Nuestra Diversidad” PROYECTO PRODUCTIVO

“Año del Integración Nacional y del Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

PROYECTO PRODUCTIVO

• TITULO DEL PROYECTO:

“Crianza y Comercialización de Carne de Pollo Cobb en el Caserío Santa Victoria y Alrededores” Querecotillo – Sullana – Piura – Perú. 2012.

• RESPONSABLES DEL PROYECTO:

Estudiantes de las especialidades de Administración de Negocios Agropecuarios y Producción Agropecuaria del Centro de Formación Profesional Binacional del VI ciclo:

• Zevallos Rojas, Julio Cesar. (A.N.A)
• Sarango Córdova, Leidy Mariela. A.N.A)
• Espinoza Ruiz, Carlos Alfredo. (P.A.)
• Sunción Palacios, Danny Joel. (P.A.)
• Rivera Infante, Henry Iván. (P.A.)

• ASESOR:

• Ingeniero José Mauro Rojas Peña.

• ÁMBITO DEL PROYECTO.

• País: Perú
• Provincia: Sullana
• Distrito: Querecotillo
• Localidad: Santa Victoria

Mallares, Julio del 2012

1. DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIÓN

Como grupo tomamos la iniciativa de llevar a cabo este proyecto en el caserío de santa victoria – Querecotillo, debido a que en este  caserío se contaba con el siguiente problema: “Deficiente Producción y Comercialización de Pollos de carne en el Caserío de Santa Victoria-Querecotillo.” Por ello como grupo se decidió optar por ejecutar un proyecto de crianza y comercialización de pollos de carne en la que los beneficiarios directos serán los Alumnos de la institución educativa “San Juan Bautista de la Salle” e integrantes de proyecto y los beneficiarios indirectos serán todas las personas que habitan en el caserío de Santa Victoria y alrededores.

Cuando se encontró el principal problema, se identificaron todas las causas del problema, encontrando las siguientes:

• Deficientes Canales de Comercialización.
• Deficiente conocimiento en crianza y manejo de pollos de carne.
• Deficiente importancia e interés en las actividades Pecuarias.
• Inseguridad.
• Desorganización de los pobladores.

Una vez encontradas las causas se identificaron todos los posibles efectos que ocasionaba este problema, llegando a que el efecto final era la Baja calidad de carne y sus sub efectos eran:

• Elevados precios de la carne de pollo.
• Elevados precios de productos sustitutos.
• Personas recurran a otros lugares a comprar pollo.

Después de haber analizados las causas y efectos que ocasionaba el problema se optó por dar solución a todo esto, en la que como grupo nos planteamos los siguientes fines:

• Bajos precios de la carne de pollo.
• Existencia del producto de carne de pollo en la zona.

Como grupo se llego a un objetivo central que era la de la Crianza y Comercialización de carne de pollos Cobb en el caserío Santa Victoria-Querecotillo. Una vez planteado los fines y llegando al objetivo central que como grupo se pretendía; nos planteamos un objetivo final que es la de obtener carne  de buena calidad.

Pero para poder lograr con todos  nuestros objetivos planteados se establecieron los siguientes medios:

• Habilitación de Canales de Comercialización.
• Conocimiento en crianza y manejo de pollos de carne.
• Importancia e interés en las actividades Pecuarias.
• Seguridad.
• Organización de los pobladores.

Nuestro proyecto tendrá un impacto social económico ya que nos generara ingresos y al mismo tiempo habrá muchos beneficiados teniendo a los alumnos pues se les capacitara y también a los pobladores se beneficiaran ya que contaran con  carne de pollo de calidad en la zona, a un precio adecuado y en las mejores condiciones.  Como política de la microempresa se pretende conservar el medio ambiente, ya que se utilizara la gallinaza como una fuente de nutrir el suelo, se protegerá el agua y a la vez se conservara la fauna y flora.

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

La microempresa avícola “La Sallista” S.A. se dedicara a la producción y comercialización de pollos de carne de calidad; en lo que su producto final será pollo beneficiado, de la cual su área de influencia será santa victoria y alrededores.

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