Briefing Producto COCOSETTE

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLIGÍA INDUSTRIAL

“RODOLFO LOERO ARISMENDI”

SEDE: PARAISO 1

SECCION UNICA

Briefing

Producto COCOSETTE

Empresa SAVOY

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Alumno: Owens Paredes.

 C.I. 29.969.270

COCOSETTE

Nombre de la Empresa: Nestlé Savoy

Tipo de empresa: empresa venezolana especializada en dulces, chocolates, confites y galletas wafer

Historia: 

La empresa inicio a mano de los hermanos Rodolfo, Roberto y Fernando Beer austriacos, los cuales tuvieron que abandonar su trabajo en la fábrica de Licores Casali y su tierra  debido a la Segunda Guerra Mundial y llegan a Venezuela en 1941 ya teniendo conocimiento previo a la pastelería y bombonería. En julio de ese año se unen a John Miller un venezolano que trabajaba de vanguardia en el país con máquinas de elaborar chocolate. El 2 de julio de 1941 crean y registran la compañía de Savoy Candy Compañía Anónima

El nombre de la compañía se eligió en honor al hotel donde se hospedaba John Miller cuando hacia sus viajes a Gran Bretaña el cual para él era un símbolo de excelencia y de alta calidad y también que era fácil de pronunciar en cualquier idioma, recordando el “sabor”

Su primer lanzamiento fue el chocolate Savoy, en 4 sabores diferentes: leche, amargo, amargo dulce y café y después sacaron el chocolate con nueces y vainilla. La presentación del producto eran de dos tamaños: tabletas grandes de 160 gramos y una pequeña de 35 gramos.

En 1949 agrega al portafolio los productos en formas de grageas (Confitería de menor tamaño cubiertas de chocolate) los dulces Toronto, Ping Pong, Bolero,  Candy-choc y Boston, ellos serían los que mayor reconocimiento le brindarían a la empresa en los próximos años.

Para 1956 se introducen los productos Susy, Cocosette y Samba, estos vendrían siendo unas galletas estilo wafer. Las primeras de ellas eran rellenadas con crema sabor a chocolate, la segunda con crema de avellana o chocolate que venía recubierta de una capa de chocolate  con leche.

En 1970 sale al mercado el chocolate de taza y un chocolate con arroz inflado que llevaría el nombre de Cri-Cri.

En 1988 Savoy es adquirida por la multinacional originaria de Suiza, Nestlé. Debido a esta compra la empresa de Savoy se empieza a denominar Nestlé Savoy pero manteniendo su mismo eslogan y productos

Producto

Cocosette: El Cocosette es una galleta rellena de crema de coco creada por la marca Savoy. La galleta original viene en un empaque con dos presentaciones rectangulares de la galleta, rellenas con una crema de coco compacta y muy sabrosa

Ingredientes: Harina de trigo fortificada (Niacina, Hierro, Vitaminas B1, B2 y Ácido Fólico), Azúcar, Grasa Vegetal (Palma), Coco Rallado, Suero de Leche Cocoa en Polvo, Emulsificante (Lecitina de Soya), Aroma idéntico al natural (Coco, Vainillina), Sal, Colorante (Caramelo) y Leudante (Bicarbonato de Sodio).

Presentaciones: Empaques de 50gr, 400gr

Target

Dirigido a todas las familias que disfrutan de la calidad tradicional de Savoy, sin distinción de sexo, edad o ubicación.

Competencia:

Competencia Directa Directa: Galletas Maxcoo. Empresa Colombina. Son galletas wafer con relleno de crema de coco, al igual que el Cocosette.

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