CASO MERMELADAS DEL VALLE S.A.
Enviado por Donesmar • 6 de Agosto de 2021 • Exámen • 6.618 Palabras (27 Páginas) • 292 Visitas
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Pregunta nro 1 (40 puntos) Elaborar el Lienzo de Canvas de Mermeladas DEL VALLE S.A.
LIENZO DE CANVAS
Aliados Clave Asociarse con productores campesinos Asociarse con intermediarios para la venta del producto | Actividades Clave Procesos de producción Transacciones (compra de materia y ventas del producto) Distribución logística Plan de mejora continua | Propuesta de Valor Calidad en el producto, variedad y por sobre todo exclusividad Mermeladas de sabores tradicionales y no tradicionales Personalización de mermeladas producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes, Frescos y seguros Precios justos con proveedores de frutas y verduras | Relación con el Cliente Comunicación Interactiva Servicio post-venta Comunicación por medio de Correo, teléfono, o en puntos de venta | Segmentos de Clientes[pic 3] |
Recursos Clave Físicos: Edificio administrativo, tiendas especializadas, maquinarias, materias primas, materiales para envasado y camiones para los despachos RRHH: Agrónomos, temporeros, supervisores, especialistas en producción, técnicos especialistas en maquinaria industrial de producción, vendedores, conductores, ingenieros comerciales y civiles industriales especializados en producción agrícola. | Canales Venta directa al consumidor final, a través de puntos de ventas en lugares estratégicos de Latinoamérica Ventas online, en sitio web. Venta a través de intermediario | |||
Estructura de Costes Inversión inicial: maquinarias, equipos, vehículos etc. Costos fijos: Arriendo infraestructura, sueldos, capacitaciones, permisos y patentes Costos Variables: los necesarios para el funcionamiento (electricidad, agua, telefonía e internet, entre otros.) | Estructura de Ingresos Los ingresos se obtienen directamente de la venta de productos (activos), en este caso, de la venta de mermeladas ya sean tradicionales o personalizadas. |
Pregunta nro 2 (50 puntos) Elaborar el Mapa Estratégico de Mermeladas DEL VALLE S.A.
MAPA ESTRATEGICO
Perspectiva financiera | [pic 4][pic 5] [pic 6] [pic 7] |
Perspectiva Clientes | [pic 8][pic 9][pic 10] |
Perspectiva Procesos Internos | [pic 11][pic 12][pic 13] [pic 14][pic 15] |
Perspectiva Crecimiento y desarrollo | [pic 16][pic 17] [pic 18] |
Pregunta nro 3 (10 puntos)
Definir para cada estamento de la empresa Mermeladas DEL VALLE S.A. el tipo de centro de responsabilidad. (10 ptos)
CASO MERMELADAS DEL VALLE S.A.
Antecedentes Mermeladas DEL VALLE S.A.
La empresa de Mermeladas DEL VALLE S.A., se dedica actualmente a la producción, venta y distribución de productos artesanales de alta calidad, enfocándose principalmente en la línea de las mermeladas en diversos sabores, tanto tradicionales (mora, frutilla, mango, duraznos y naranjas) como no tradicionales (betarraga, apio, espinaca, zanahoria y porotos negros)
Sus clientes se dividen en dos grupos. El primero tiene que ver con clientes al por menor, en donde personas naturales se acercan a las salas de ventas a adquirir los productos que se ofrecen, y un segundo grupo de ventas mayoristas, cuyos principales clientes son restaurants de la zona oriente de la capital, además de Supermercados, hoteles y tiendas especializadas.
Su actual Gerente espera que, con el desarrollo de un plan de negocios, se pueda acercar el negocio a un grupo más amplio de clientes. Los compradores y futuros compradores esperan calidad en el producto, variedad y por sobre todo exclusividad de la oferta. Es por eso que los actuales clientes han preferido los productos, ya que son poco comunes.
Por estos planes de expansión es que también se ha decidido enfocar exclusivamente en la línea de productos de mermeladas para esta primera fase, y en fases siguientes incorporar los distintos tipos de productos que se ofrecen en la empresa como dulces, pasteles, tartas, entre otros. Esto porque, según estudios previos, se ha decidido que las mermeladas son los productos mas exitosos en cuanto a ventas, ganancias y satisfacción al cliente por la calidad de este.
De acuerdo con un estudio del INDAP publicado en Mayo 2015, indica que, si bien el crecimiento de este rubro es lento pero sostenido, la comercialización de mermeladas alcanza cerca de 40 Millones de dólares. Por lo que se puede colocar dentro de la categoría de productos de consumo masivo.
La empresa es una sociedad anónima de tipo cerrada. Ya que se posee un directorio conformado por accionistas quienes elegirán a un presidente de directorio y a un gerente. Además al ser cerrada no estará regulada por la superintendencia de valores y seguros.
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