CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA ISO 22000:2005

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BUREAU VERITAS CERTIFICATION -  CHILE

PROPUESTA COMERCIAL DE PRECERTIFICACION Y DE

CERTIFICACIÓN

DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA  

ISO 22000:2005

COMPAÑIA PISQUERA DE CHILE

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                                          Bureau Veritas Certification Chile

                                             Av. Marathon 2595

                                          Macul, Santiago de Chile[pic 5][pic 6]

                                         Tel.: (56-2) 4859000     Fax: (56-2) 485 9085[pic 7]

ÍNDICE

1.  Presentación
2.  Alcance del Servicio
3. Metodología
4. Días Auditor
5. Valores
6. Condiciones de Facturación y Pago
7. Aceptación de Propuesta Comercial/ Orden de Compra

ANEXO

• Anexo 1:  Condiciones Generales del Servicio
• Anexo 2: Condiciones Especificas de Servicio de Certificación

1. PRESENTACIÓN

Bureau Veritas Certification es una de las mayores y más importantes organizaciones de certificación en el mundo, fundado en Londres en 1987, nace como empresa independiente bajo el alero del grupo Bureau Veritas (desde 1828); presente en más de 150 países en los 5 continentes. Su presencia mundial, le ha permitido certificar a más de 30.000 empresas de los más variados rubros y sectores industriales, con su staff de 4.800 auditores especialistas en las distintas normas.

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Bureau Veritas Certification inició sus actividades en Chile, en el año 1994, otorgando el primer certificado en Aseguramiento de Calidad, colocándose desde entonces, a la vanguardia de la certificación de sistemas de gestión y liderando en la actualidad el mercado local, con cerca del 40% de participación.

El ámbito de los servicios de Bureau Veritas Certification abarca la certificación de normas nacionales e internacionales, relacionadas con los temas de: calidad, ambiente, seguridad y responsabilidad social, con el respaldo que ofrece estar reconocida por más de 30 organismos de acreditación de diferentes países, en los cinco continentes. En el siguiente cuadro, se presenta las más importantes acreditaciones de Bureau Veritas Certification en el mundo:

Principales Acreditaciones

Una de las principales características de Bureau Veritas Certification es la vanguardia: fue la primera empresa certificadora en el mundo en obtener acreditación para la norma ISO 14001 en América Latina, además fue pionera en la certificación ISO 9001 e ISO 14001 y en Dinamarca, entregó uno de los primeros certificados de ISO 22000 en el mundo.

Su certificación, es un activo valioso que demuestra sus logros y compromiso con la excelencia operacional, con Bureau Veritas Certification agregamos valor y reconocimiento global a su marca.

Lo invitamos revisar nuestra propuesta técnica comercial para el servicio de Certificación.

Realizar una auditoria a los procesos de COMPAÑIA PISQUERA DE CHILE utilizando como referencia la Norma ISO 22001:2005, en el siguiente Alcance del Sistema de Gestión:

“PLANTA CPCH OVALLE, DESDE RECEPCIÓN EN BODEGA DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DE FABRICACIÓN, ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y SU ENVASADO, HASTA LA ENTREGA DEL PRODUCTO TERMINADO A UN TERCERO”

Nota 1: este alcance ha sido suministrado por COMPAÑIA PISQUERA DE CHILE. El alcance definitivo es el que irá en el Certificado y podría ser modificado y/o complementado (según procesos auditados) al término de la auditoría de certificación.

Nota 2: se calcula con una estimación de 4 planes de HACCP según lo informado por el Cliente.-

2.1 Instalaciones y Personal contemplados en el Alcance del Sistema de Seguridad Alimentaria

Número total de Plantas (sitios): 01

2.2 Identificación del Responsable del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria / Representante de la Gerencia (contacto con quién se coordinarán las auditorias)

A continuación se describe la metodología del proceso de Certificación (y Pre-Certificación)

3.1 AUDITORIA DE PRE-CERTIFICACIÓN

La Auditoria de Pre-certificación es de carácter optativo y no representa un requisito para la Auditoria de Certificación. Su objetivo principal, es evaluar previamente el grado de cumplimiento de la organización en relación a los requisitos definidos en la norma de referencia y a los requisitos definidos por la propia organización contemplada en el Alcance del Sistema de Seguridad Alimentaria. Como toda auditoria, es de carácter muestreal en relación a los temas a evaluar.

El proceso se inicia con el envío del Manual de Seguridad Alimentaria, al menos 15 días de anticipación a la auditoria. Este documento es revisado por el Auditor Líder y utilizado para planificar la auditoria. Dentro de la auditoría, se realiza una visita general a las instalaciones de la organización, posteriormente se hace una revisión a los procedimientos y documentos relacionados al Sistema de Gestión, y se desarrollan entrevistas a distintos cargos de la organización, según sea requerido. Todo proceso de auditoría tiene considerado una Reunión de Inicio y una Reunión de Cierre.

Durante el proceso de auditoría, se elabora un resumen de los requisitos observados en cada área auditada y se detallan las NO CONFORMIDADES u Observaciones detectadas, todo se resume en el informe correspondiente, el cual es entregado a más tardar 7 días posteriores al cierre de la auditoría en terreno.

En cumplimiento de sus procedimientos internos, Bureau Veritas Certification - Chile ofrece servicios de Auditoría de Pre-Certificación respetando las siguientes premisas:

* Bureau Veritas Certification – Chile  no efectúa actividades con propósitos de consultoría. No se dará asesoramiento en lo que respecta a NO CONFORMIDADES detectadas. Sin embargo se entregará en detalle, en forma clara y entendible al personal involucrado el informe correspondiente.

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