CONSTRUCCION E IMPLEMENTACION DE SISTEMAS BASICOS DE GESTION DE CALIDAD

CONSTRUCCION E IMPLEMENTACION DE SISTEMAS BASICOS DE GESTION DE CALIDAD

Tatiana Cuervo Ojeda

Jenny Alejandra Hernández Acosta

Nidia Constanza Martínez Cañón

Carlos Andrés Anzola Moreno

Ricardo Omar Correa Torres

Abril 2018.

Corporación Unificada Nacional de Educación Superior CUN.

Administración de Empresas.

Control Gerencial

Tabla de Contenidos

Contenido

Abstract        v

Justificación        vi

Objetivo general        1

Objetivos específicos:        1

CONSTRUCCION E IMPLEMENTACION DE SISTEMAS BASICOS DE GESTION DE CALIDAD        2

Etapa 1: Análisis de la Situación Actual        2

Etapa 2: Mapeo de Procesos        3

Etapa 3: Documentación de Política y Plan de Calidad        3

Etapa 4: Elaboración de Procedimientos e Instrucciones de Trabajo        3

Etapa 5: Elaboración del Manual de Calidad        4

Etapa 6: Capacitación        4

Etapa 7: Implementación        5

Etapa 8: Primer Auditoria Interna        5

Etapa 9: Revisión Gerencial        6

Etapa 10: Acciones Correctivas        6

Etapa 11: Auditoria Externa        6

Etapa 12: Certificación        7

TECNICAS DE CONTROL DE CALIDAD        8

Abstract        8

1 Diagrama de Pareto        8

2 Diagrama causa efecto        10

3. Hoja de lista de chequeo        11

Ventajas de las hojas de verificación        11

Utilización        12

Pasos para elaborar una hoja de verificación        13

1. Determinar claramente el proceso sujeto a observación.        13

2. Definir el período de tiempo durante el cual serán recolectados los datos.        14

3. Diseñar una forma que sea clara y fácil de usar.        14

4. Obtener los datos de una manera consistente y honesta.        14

4. Diagrama de flujo        15

Utilidades:        17

Para elaborar  un diagrama  de flujo se debe tener en cuenta:        18

5. Histograma        19

Cuando se utiliza?:        19

Como se utiliza:        20

Consejos para la Construcción/ Interpretación:        22

Algunos conceptos claves para recordar:        22

6. Diagrama de dispersión.        23

7. Gráficos de control.        25

Causas Asignables        26

Causas Aleatorias        26

¿Para qué sirve un gráfico o diagrama de control?        27

Tipos de gráficos de control        28

Gráfico de control por variables        28

Gráfico de control por atributos        28

Procedimiento para hacer un gráfico de control        29

Interpretación de un gráfico o diagrama de control y ejemplos        30

Conclusiones        31

Lista de referencias        32

Abstract

Un sistema de gestión de calidad es el resultado de los esfuerzos de la compañía en pro de mejorar de sus procesos internos, no es un una consecución simple.

Cosiste en mejorar todos aquellos aspectos que influyen en satisfacer los requerimientos de los clientes, y de esta forma influir positivamente sobre la decisión de nuestro cliente.

Durante la implementación de un sistema de gestión de calidad intervienen los procesos previamente identificados, los cuales mediante un método de observación, prueba- erros diagnostica sus errores y fortalezas, elimina la causa de los errores y se enfoca en aumentar el impacto de las fortalezas, se inicia a su implementación en cumplimiento de los parámetros establecidos por la compañía y teniendo como base, la política de la impresa y principios de acción.

Un sistema de gestión de calidad es una indispensable herramienta para conseguir una mejora continua y de la mano con la planeación de la compañía son fundamentales para conseguir resultados de mejora continua.

Justificación

Desde sus comienzos, la humanidad ha considerado de forma inherente el concepto de calidad en el contexto de sus construcciones; en otras palabras, el hombre al desarrollar trasformaciones de lo que ha hecho antes, conlleva de manera innata el deseo de mejorarlo.

Tal circunstancia se evidencia en las diferentes etapas de desarrollo técnico y tecnológico que ha dado lugar a diversos procesos o modelos de control de la calidad  desde  la inspección, el control de calidad estadístico, el aseguramiento de la calidad, el proceso de calidad total y la mejora continua de la calidad total.

Es por ello que, al tiempo presente, las exigencias que plantea el mundo altamente tecnológico junto a la intensa y fluida información que recibe la sociedad, además de  la existencia de un mercado globalizado tan complejo y competitivo; conducen a las empresas a la necesaria e indiscutible producción de bienes y servicios acordes a la satisfacción del clientes informados que esperan obtener lo mejor a costos razonables, sabiendo que son múltiples las posibilidades que le brinda el mercado. En este contexto, la calidad se constituye en factor importante y vital para lograr el reconocimiento del cliente, motivo por el cual la empresa debe asumir la gestión de la calidad, en sentido de la trascendencia que ello significa para el éxito o fracaso.

Por lo demás, al tomar en cuenta los principios de la calidad total, es de evocar que en ese contexto  todos los espacios, divisiones y secciones de la empresa; deben asumir el desarrollo de sus gestiones fundamentándolas  en la búsqueda de la calidad.  Es decir, todos los miembros de la organización se han de integrar plenamente en el sistema de gestión de la calidad. Complementariamente, tal requerimiento propone la pertinencia de talento humano poseedor de conocimiento y competencias pertinentes, marco en el cual este tipo de trabajos adquiere. trascendencia e importancia, por cuanto es aporte a la generación de conocimiento de apoyo a la formación integral de estudiantes que recorren su senda de desarrollo personal, para vincularse, como personas competentes en concordancia con las condiciones del mercado y de la sociedad, a la búsqueda del desarrollo sostenible.      

Objetivo general

Identificar los parámetros establecidos para la implementación de un sistema de gestión de calidad, teniendo como referencia las diferentes técnicas de control de calidad.

Objetivos específicos:

1. Lograr identificar las actividades que no permiten la mejora continua en la compañía.
2. Identificar las etapas para la implementación de un sistema de gestión de calidad.
3. Implementar un sistema de gestión de calidad en la compañía.
4. Lograr la identificación de la técnica de control de calidad más adecuada para su implementación.

CONSTRUCCION E IMPLEMENTACION DE SISTEMAS BASICOS DE GESTION DE CALIDAD

Etapa 1: Análisis de la Situación Actual

En esta etapa se plantean algunas preguntas que nos indicarán el estado actual de la empresa, para poder así, planear la implementación. Es muy importante tener en cuenta en donde se encuentra la empresa en esos momentos para establecer un punto de partida, y de ahí, planear hacia donde se quiere llegar, estableciendo los objetivos de calidad y metas para el sistema de gestión de calidad.

Es importante preguntarnos y responder a algunas cuestiones como las siguientes:

• ¿Cómo y en qué estado se encuentra la empresa? (Si está comenzando, si cuenta con sistemas y procesos, si está preparada para un cambio, etc.)
• ¿Qué es lo que está haciendo actualmente? (Su control de sus operaciones, su relación con clientes y con otros recursos)
• ¿Cómo lo está haciendo?
• ¿Qué es lo que debe hacer?
• ¿Qué es lo que no debe hacer?
• ¿Cómo lo debe hacer?
• ¿Qué pasos debe seguir?
• ¿Hasta dónde quiere llegar?

Etapa 2: Mapeo de Procesos 

En esta etapa se establecen y registran los procesos actuales de la empresa para tener una mejor visión de estos y así conocer su interacción con otros departamentos y áreas, así se puede conocer el tipo de información que fluye entre ellos.

Los procesos nos van a ayudar a tener una visión clara de lo que queremos hacer para establecer sistemas, controles e indicadores de calidad para el óptimo funcionamiento de cada parte del Sistema de Gestión de Calidad.

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