“CREACIÓN DE BEBIDA ENERGÉTICA NATURAL GUANA SUGAR ENERGY”

UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL

CARRERA: GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL

CÓDIGO: GAE-413 MERCADOTECNIA

TEMA:

“CREACIÓN DE BEBIDA ENERGÉTICA NATURAL

 GUANA SUGAR ENERGY”

SUSTENTANTES:

KARLA CISNERO QUIROS

JACQUELINE CORTÉS GONZÁLEZ

FABIAN FERNANDEZ VARGAS

MAURICIO RODRÍGUEZ CENTENO

DOCENTE:

LIC. HÉCTOR ANDRÉS CANOSSA MONTES DE OCA, MBA

SEDE: GUANACASTE

CAÑAS, 2019

TABLA CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        3

JUSTIFICACIÓN DEL PRODUCTO        4

1.        DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO        5

1.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO.        6

1.1.1 ATRIBUTOS DE GUANA SUGAR ENERGY:        6

APORTE DE ENERGÍA.        6

RICA EN HIERRO.        6

1.1.2. ENVASADO DE PRODUCTO        6

1.1.3 SLOGAN DEL PRODRUCTO        7

1.1.4 LOGO DEL PRODUCTO        7

2. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO        8

2.1 JUSTIFICACIÓN DE PRECIO.        8

2.1.1 COSTOS  DE PRODUCCIÓN        9

2.1.2 CÁLCULO DE COSTO UNITARIO        9

2.1.3 PRECIO DE COMPETIDORES        10

3. ESTRATEGIA DE PLAZA        10

3.1 CANAL DE DISTRIBUCIÓN        10

3.2 PUNTA VENTA.        10

4. MEZCLA PROMOCIONAL        11

4.1 TÁCTICAS DE COMUNICACIÓN        11

1.        Hacer publicidad en redes sociales.        11

5. INVESTIGACIÓN DE MERCADO        12

5.1 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN.        12

5.1.1. OBJETIVO GENERAL        12

5.1.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS        12

5.2 METODOLOGÍA.        12

5.2.1 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN        12

5.2.2 POBLACIÓN        13

5.2.3 MUESTRA        13

5.2.4 FUENTE DE INFORMACIÓN        13

5.2.5 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS        13

5.3. DISCUSIÓN DE RESULTADOS        13

5.3.1 CONCLUSIONES        13

5.3.2 RECOMENDACIONES        14

Plan de Marketing        15

Conclusiones        16

Referencias        17

Anexos        18

INTRODUCCIÓN

El grupo de trabajo tiene como objetivo la creación e innovación  de un nuevo producto  al mercado nacional. “GUANA SUGAR ENERGY” será una bebida energética a base  Miel Orgánica de Caña de Azúcar,   la caña de azúcar es un producto muy relevante en nuestra zona, por esto buscamos crear algo innovador con ello. En las industrias  azucareras  de Guanacaste, se producen productos con los cuales podemos trabajar y aprovechar para crear subproductos nuevos, innovadores, derivados de  productos como el Azúcar Blanco Corriente, Blanco Especial, Zukra, Azúcar Orgánico y crudo, por otra parte en tiempos de zafra en las industrias azucareras se produce alcohol y miel de caña en gran cantidad,.

Para la fabricación del azúcar, las cañas se parten  en pequeños trozos con cuchillas rotatorias y el jugo de la caña se extrae de estos machacándolos con uno o más molinos rotatorios. Después el jugo extraído de las cañas, se hierve junto con floculante para  precipitar los azucares insolubles. Después el jugo clarificado se espesa en evaporadores y el sirope resultante que contiene el azúcar y la melaza hierve al vacío para formar los cristales de azúcar puro. Los cristales se separan de la melaza por centrifugación y en algunos casos la melaza se evapora de nuevo para recuperar el azúcar. Los productos finales son cristales que son secados y enfriados dirigido al área de empaque.  Nelson Leonard Nemerow, 1998

Nuestro producto buscará aportar beneficios para la salud en deportistas de alto rendimiento y trabajadores con alta fatiga, “Guana Sugar Energy”  estará compuesto de agua, miel de abeja y miel de caña orgánica, jengibre y jugo de limón, será una bebida energética, envasada en una botella de vidrio , el cual sea amigable con el ambiente, con esto esperamos que sea bien aceptado en la población, nuestra materia prima será la miel de  caña orgánica , lo que significa que no ha sido tratada con pesticidas ni químicos para así brindar un producto de alta calidad.

Nuestro mercado meta son todas aquellas personas que necesitan estar despiertos y con energía en el trabajo, cuando estudias, asimismo a deportistas de alto rendimiento, ofreciéndoles un producto natural idóneo e inocuo para el consumo humano, “Guana Sugar Energy” provee rápidamente al organismo de energía, gracias al alto volumen de sustancias que garantizan un efecto estimulante al sistema nervioso, hacen que el consumidor no sienta cansancio ni estrés,  a un precio accesible a los consumidores, que podrán adquirir  nuestro producto en supermercados  y puntos de ventas autorizados, asimismo nuestros clientes se  podrán informar mediante nuestras redes sociales, sobre productos y promociones.

JUSTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

 La realización de la bebida energética “GUANA SUGAR ENERGY”  es un completamente orgánico, natural libre de sustancias químicas llegaría a competir en el  mercado nacional, como una bebida energética para deportista de alto rendimiento y trabajadores fatigados.

Tomando en cuentas las oportunidades existente en el mercado nacional, vemos una gran variedad de múltiples productos energéticos que han alcanzado un gran apogeo, este innovador producto buscar ofrecer opciones de compra y de consumo en aquellas personas deportistas y trabajadores que  en actualidad conviven con una vida agitada, el trabajo, el estudio y otras actividades físicas que generan cansancio, estrés y pérdida de ánimo. “Guana Sugar Energy” es una bebida que  proporciona un mejor rendimiento  de sus consumidores.

La iniciativa de realizar este proyecto, es que nuestro producto “Guana Sugar Energy”, es altamente nutritivo y beneficioso para la salud, dando solución a dos problemáticas de la misma, generando así un impacto social y económico en el país. Por lo que consideramos que “Guana Sugar Energy” es una bebida saludable y natural, rica en vitaminas, minerales y proteínas valiosos para el ser humano,  que contribuye al desarrollo óptimo del metabolismo y funcionamiento de órganos internos (riñones, corazón, cerebro), también como una bebida que contiene sustancias eficaces en la lucha contra diversas enfermedades.

Con el fin de lanzar esta bebida “Guana Sugar Energy” al mercado nacional, con una mejor calidad, sabor y a un accesible precio para los consumidores.

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La caña de azúcar  es uno de los cultivos más importantes de Costa Rica, que  se encuentra distribuido  entre los productores de caña, en un 62.5% y, entre los ingenios azucareros, en un 37.5%. (Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar  2018) LAICA.

La caña de azúcar orgánica tiene un rico aporte de minerales, por el proceso que implica su elaboración y por el contenido nutricional está tomando importancia como endulzante natural, (Mielar, S.A 2003) hoy en día en Costa Rica se está promoviendo la siembra de caña orgánica y fabricación de azúcar orgánica en nuestra región. (Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar 2018)

Este proyecto consiste en innovar en un producto amigable con el medio ambiente, multifuncional, “Guana Sugar Energy” es un producto a base  de concentración de jugo caña de azúcar orgánica, un producto natural rico en minerales que aporta energía a los consumidores y además es rico en hierro que es un mineral esencial para la transportar oxígeno a las células del cuerpo, nuestro producto “Guana Sugar Energy” podrían consumirlo personas  que realiza cualquier actividad deportiva y también personas con altas jornadas laborales, asimismo “Guana Sugar Energy” es un producto rico en cobre que ayuda a restaurar el color natural del cabello. Este es producto natural sin químicos  ayudaría a los consumidores a no ser afectados en su salud ya que es un producto natural bajo en grasas.

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