Características del proyecto de la empresa Carozzi SA

Resumen Ejecutivo

Características del proyecto para el cual se realiza el plan

Sector industrial de análisis: Industria alimenticia, para la realización de este proyecto nos orientaremos principalmente en el análisis de la industria de productos preparados.

Origen del proyecto: El proyecto se originó a partir de una tesis en la que se aborda la implementación de vendings en nuestro país, dada la exitosa implementación de las mismas en continentes como Europa y América del norte.

Justificación del proyecto: En un mundo tan globalizado como el que vivimos en la actualidad, el factor tiempo se ha convertido en una herramienta primordial para todas las personas. En este contexto a partir de un exhaustivo análisis del mercado, hemos podido concluir la existencia de un mercado que actualmente se encuentra desatendido; nos referimos específicamente a los estudiantes de pre-grado y post-grado.

Una situación que permite respaldar lo anterior es la que se vive diariamente en la facultad de economía y empresa de la Universidad Diego Portales, esto producto de que el horario de almuerzo es reducido (30 minutos) y el casino no cuenta con los recursos ni humanos ni tangibles, para prestar un servicio eficiente, contando con 4 microondas y un personal de atención reducido dado el número de estudiantes al cual es necesario atender.

Es aquí entonces donde encontramos una oportunidad a partir de la innovación realizada en máquinas dispensadoras, las cuales ahora también permiten ofrecer productos preparados, permitiendo satisfacer las necesidades de las personas que tienen un estilo de vida acelerado y que valoran cada minuto de su tiempo, entregando un almuerzo saludable y de calidad al instante.

Identificación de la empresa de análisis

Datos generales:

Carozzi S.A es una de las principales empresas de la industria alimenticia en Chile. Esta empresa cuenta con más de 100 años de experiencia en el rubro y está presente en importantes segmentos del mercado alimenticio, pastas, sémolas, salas de tómates, resfrescos y jugos en polvo, postres, harinas, chocolates, galletas y caramelos.

Carozzi también participa en la industria alimenticia en Perú y Argentina, además exporta algunos de sus productos a más de 30 paises.

Nombre o razón social: Empresas Carozzi S.A

Tipo de sociedad: Sociedad Anónima Cerrada

RUT: 95.591.040-9

Dirección: Camino Longitudinal Sur 5201, km 23, Nos, San Bernardo. Región Metropolitana.

Teléfono: (56-2) 377 6400

Web: www.carozzi.cl

Ventas (en millones de pesos):

Datos (en millones de pesos):

Presencia de Carozzi en el mundo:

Dotación de personal total por área geográfica:

País 31-12-10

Trabajadores

Dotación Total 8.674

Chile 6.072

Perú 2.528

Otros 74

Definición del negocio en el cual participa

De acuerdo con la escala de necesidades elaborada por Abraham Maslow el tipo de necesidades que atiende Carozzi son las necesidades fisiológicas, específicamente las de alimentación, lo cual se traduce en la satisfacción de toda la población debido a lo básico de la necesidad que la ubica en el escalafón más bajo de la escala y la amplia gama de productos que la empresa ofrece.

Para satisfacerla cuenta con una amplia cartera de productos dentro de los que encontramos la línea de pastas, harinas, arroces, cereales, postres, salsas, refrescos, galletas, caramelos, chocolates, snacks, food service y agroindustria. Produciendo tanto productos terminados como en proceso que requieren

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