Caso Marketing
Enviado por lucisoto7 • 24 de Abril de 2014 • 2.589 Palabras (11 Páginas) • 324 Visitas
1. Establezca el mercado de referencia y los principales macrosegmentos o
productos-mercados en los que compite Starbucks. Realice una propuesta de
segmentación del mercado del café y comente la estrategia de cobertura
seguida por Starbucks en tal mercado.
El mercado de referencia del cual cuenta Starbucks se compone de los cliente a los que
satisface, los cuales son personas de todas las edades y ocupación. Cabe destacar, a
aquellos clientes que buscan lo que solo Starbucks ofrece, como el segmento de las
personas mayores adultas, atraídas por el ambiente agradable y cómodo que crean con la
decoración en los correspondientes locales, también atrae a los jóvenes que son
favorecidos por el servicio de conexión inalambrica (wifi) que ofrecen sus establecimientos.
Ademas, entre sus clientes hay muchas mujeres, que parecen sentirse mas cómodas que
en un establecimiento tradicional.
Los principales macrosegmentos del café donde Starbucks compite podemos ver que son
el café común y el café Premium o también conocido como café gourmet, en este segundo
seria donde se encuentra Starbucks. Mostrando una amplia gama de cafés de alta calidad
acompañada de otros muchos productos para poder degustar junto con ellos.
Una propuesta de segmentación, a mi parecer, seria la tercera edad, es decir, los jubilados
por que pertenecen a un segmento con amplios ingresos económicos y disponen de gran
tiempo de ocio. Basando esto en la comodidad que ofrece Starbucks, a través de una
decoración con un mobiliario atractivo y múltiples complementos , como periódicos,
revistas, música, que siempre favorecen a un estado de comodidad y tranquilidad, cuyas
características demandan las personas mayores debido a su avanzada edad.
La estrategia de cobertura seguida por Starbucks en este mercado del café, es de
especialización, basada en la satisfacción del cliente, en todos los sentidos, ya sea con la
localidad del café que sirve, como también el excelente servicio ofrecido por los
trabajadores a los clientes, así mismo la confortabilidad del local, que unido a las demás
características reúnen la consecución de un solo objetivo, la satisfacción máxima del
cliente. Caso Starbucks - Marketing Estratégico
2. Indique los principales competidores de Starbucks en la forma de producto, la
categoría de producto, la competencia genérica y el presupuesto. Realice un
diagnostico de la rivalidad ampliada en el mercado español del café.
Los principales competidores de Starbucks son:
• Costa Coffe.
En comparación con Starbucks, la forma del producto de esta empresa tiene una amplitud
de la cartera similar pero menos profunda que Starbucks, en cuanto a la categoría del
producto, el café es una mezcla de Moka italiano, su precio es elevado, pero compensan
por su calidad. En el año 2010 supero por primera vez a Starbucks en el Reino Unido,
alcanzando una cuota de mercado de
37,6%.
• Dunkin' Donuts.
Esta empresa ofrece un producto con una
oferta similar a Starbucks, pero con mayor
variedad de dulces que hornean en la propia
tienda. En cuanto al café, hay muy poca
variedad. Siempre utilizan grano arabico
especialmente procesado para la empresa.
Sus precios son aproximadamente un 20%
mas baratos que los de Starbucks.
En estos establecimiento se compra el
Donuts y el café y se continua adelanten
pero en Starbucks eliges tu café y disfrutas
de un tiempo de tranquilidad en el local.
• McCafé.
En McCafé, en sus productos tienen menor variedad de snacks salados que sus
competidores. Su café se compone de granos 100% arabicos procedentes de plantaciones
de Segafredo en Brasil y Costa Rica. En cuanto a su precio, es ligeramente mas barato
que Starbucks.
• Nescafé y Nespreso.
Nescafé es la marca de café instantáneo mas vendido en el mundo. La gama de cafés
solubles Nescafé es de alta calidad y su consumo el el hogar muestra una sorprenderte
lealtad hacia la marca líder, un 56%.
También ofrece café a través de las maquinas automáticas, el servicio mas rápido. Ademas
de Nescafé, Nestllé es propietaria de la marca comercial Nespresso. Sus productos están
basados en un sistema de capsulas individuales que contienen café molido y maquinas
especificas que son capaces de producir café a partir del contenido de la cápsula. Las
cápsulas Nespresso solo pueden ser fabricadas por Nestlé, eso significa que los precios de
las capsulas están fijados, lo que puede hacer que el café
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