Cervecería Concha y Toro
Enviado por Juan Jaramillo • 27 de Febrero de 2023 • Exámen • 771 Palabras (4 Páginas) • 29 Visitas
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Nombres: Christopher Iván Pineda Vázquez José Medel Javier Córdova | Matrículas: Al02999510 AL03006382 |
Nombre del Curso: Administración financiera | Nombre del Profesor: Álvaro López Reséndiz |
Módulo 1: Tema 1. Introducción a la información financiera Tema 2. Estados financieros Tema 3.Herramientas de análisis financiero de operaciones Tema 4. Razones financieras Tema 5. Planeación financiera | Avance 1 |
Bibliografía:
Estados Unidos: Cengage Learning.
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Etapa 1
Descripción de idea de negocio
En esta primera etapa deberás presentar la idea de negocio respondiendo a la siguientes preguntas:
Cervecería Concha y Toro
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Nuestra principal idea de mercado es una cervecería artesanal similar a la de cuerno de toro que actualmente existe en Mérida Yucatán, nuestra cervecería va a ofrecer productos 100% de calidad y con ello el cuidado en los procesos de sanidad para poder ofrecer satisfacción y deleite a los clientes
¿Cuál necesidad del mercado estaría satisfaciendo la idea de negocio?
Bien resulta una opción deseada para aquellos consumidores de cerveza que buscan un producto premium y una experiencia a través de su tipo, lo cual deriva a una gran variedad de sabores. Además, está cubriendo y dando variedad en el mercado con diferentes estilos e ingredientes y con ello conquistar paladares exigentes en territorio nacional.
En 2012 la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex) afirmó que, de cada 20,000 cervezas consumidas en el país, una es artesanal. Puede no parecer alentador, pero de hecho esta cifra significa que, a partir de este año, la comercialización de cerveza artesanal puede crecer hasta un 200% anualmente, y sin la necesidad de la práctica monopólica.
Así que los datos parecen prometedores para la cerveza artesanal, a pesar de la fuerte preferencia de los consumidores por los tragos de antaño.
¿Quiénes son la competencia? Debes describir cada uno de los competidores del mercado.
Bien están las principales industrias cerveceras, aunque si bien los productos son elaborados de forma a granel y no se está utilizando como base la cebada. También están otras cervecerías artesanales las cuales se distinguen por sus diferentes productos y sellos propios en las recetas y con ello poder lograr un distintivo,
además, otra principal competencia es el grupo Modelo que ofrece diferentes variedades de cervezas para todo tipo de clientes.
Cerveza Patito
La cerveza Patito es orgullosamente producida en Yucatán. «Tenemos un maestro cervecero especializado, mexicano, yucateco, que se ha dedicado a estudiar todo lo que conlleva la cerveza y el espectro cervecero y, con inversión local. Los empresarios inversionistas decidieron apostar y abrir una cervecería que se ponga al tú por tú con las marcas de mejor calidad en el país y el mundo. La idea es tener una cerveza que sea competitiva
Cerveza Cucapa
La cervecería Cucapá Brewing Co., que forma parte de las marcas de cerveza artesanal impulsadas por Grupo Modelo a través de su área de innovación Zx Ventures, inauguró su planta tratadora de aguas residuales, que representó una inversión de más de 260 mil dólares y tendrá una capacidad de hasta 80,000 metros cúbicos
Cerveza Cuerno de Toro
Cerveza Cuerno De Toro, es una empresa orgullosamente mexicana, nacida en la capital del estado de Yucatán en octubre de 2015 con la firme intención de proponer cervezas de la más alta calidad a un precio justo.
Los productos elaborados, se nutren de maltas, lúpulos y levaduras supremas que brindan aromas, sabores y texturas únicas en su degustación, cuidadosamente diseñadas y adaptadas para brindar a nuestros consumidores experiencias llenas de sabor y a nuestros puntos de venta, un negocio rentable.
¿Quiénes son los clientes potenciales y cuál es el tamaño del mercado?
Bien todas las personas con un rango de edad mínimo de 18 años para adelante y nuestros clientes más potenciales están dentro de la edad de 30 años en adelantes y que pueden representar más de un 53% de nuestro mercado, pues son las personas que buscan este tipo de cervezas de etiqueta artesanal.
¿Cuál sería la inversión inicial de la idea de negocio? ¿Qué incluye dicha inversión inicial?
Inversión | Presupuesto aproximado |
Mobiliario | $44,950 |
Local | $49,000 |
Equipos | $19,837 |
Permisos y trámites | $155,508 |
Embotelladora | - |
Costo Total | $269,295 |
Mobiliario | Precio Unitario | Total |
Bancos (5) | $450 | $2250 |
Sillas (10) | $300 | $3,000 |
Mesas (3) | $1400 | $4,200 |
Sillones (2) | $3800 | $7,600 |
Basurero (2) | $450 | $900 |
Barra | $27,000 | $27,000 |
Total Mobiliario | $44,950 |
Local | Precio Aproximado |
Local 38m2 2 meses de depósito, 1 mes de contrato y 1 mes de renta. | $37,000 |
Reparaciones (Pintura, focos, cableado entre otros) | $6,000 |
Mantenimiento del local (agua,luz,gas) | $6,000 |
Total Local | $49,000 |
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