CONCHA Y TORO

[pic 1]Escuela de Administración y Negocios

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Integrantes:
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“Estudiantes de Ingeniería en Administración”
Sede Viña del Mar Duoc UC
Lunes 14 de Junio del 2021

Índice

Áreas críticas identificadas        4

Área de Desarrollo Sustentable:        4

Acción 1:        4

ACCIÓN 2:        5

ACCIÓN 3:        5

Área Comercial:        6

ACCIÓN 1:        6

ACCIÓN 2:        7

ACCIÓN 3:        8

Área Tecnología e Innovación        8

ACCIÓN 1:        9

ACCIÓN 2:        9

ACCIÓN 3:        10

INDICADORES        10

Área de Desarrollo Sustentable:        11

Área Comercial:        12

Área Tecnología e Innovación:        13

ACCIÓN 1:        13

ACCIÓN 2        13

ACCIÓN 3        14

PRESUPUESTO ESTIMATIVO        14

Presupuesto Área de Desarrollo Sustentable:        14

ACCIÓN 1:        14

ACCIÓN 2:        14

ACCIÓN 3:        14

Presupuesto Área Comercial:        15

Presupuesto Área Tecnología e Innovación:        16

ACCIÓN 1:        16

ACCIÓN 2:        16

ACCIÓN 3:        16

Tabla detalle presupuesto        17

Áreas críticas identificadas

Las acciones realizadas se llevarán a cabo en un tiempo definido de 1 año en una de las viñas más representativas de la empresa, con el fin de evaluar en dicho tiempo el impacto de las acciones y tomar decisiones sobre implementar las mismas en distintas instalaciones de la compañía.

La viña seleccionada para la implementación de las 9 acciones será la Viña Casillero del Diablo ubicada en Pirque, valle del Maipo, Santiago, ya que es una de las viñas más destacables, dado que es la principal productora y exportadora de vinos a nivel nacional e internacional, además presenta el 60% de la producción total de la empresa, por lo que revela la gran importancia e impacto que tiene esta viña en la compañía, dado que cualquier falencia  en este segmento afectaría de manera negativa al desempeño de la empresa.

Área de Desarrollo Sustentable:

El cambio climático es uno de los sustentos de Viña Concha y Toro, por lo que el impacto climático es considerado primordial para la empresa.

La visión de sustentabilidad de Viña Concha y Toro se basa en entender que el éxito económico va de la mano con el cuidado del medioambiente, haciendo un uso racional de los recursos naturales, sumado a un compromiso con las personas y el entorno social en que opera. Este círculo virtuoso es esencial en el modelo de negocios de la compañía.

La viña tiene el propósito de crear valor sustentable con cada botella que produce y comercializa. 

Dentro de las acciones implementadas en esta área están:

Acción 1: Implementación del programa “Gestión de residuos sólidos y reciclaje”, el cual consiste en clasificar los residuos (papel, cartón, corcho, plástico, vidrio, metal, residuos orgánicos), para posteriormente ser reciclados. Esto se realizará con la incorporación de 7 contenedores para separar los materiales en papel, cartón, corcho, plástico, vidrio, metal y residuos orgánicos. Para posteriormente llevar estos contenedores a una planta de reciclaje y así contribuir al cuidado del medio ambiente.

Esta acción corresponde a una práctica permanente y está relacionada con la materia fundamental del Medio Ambiente de la ISO 26000, ya que busca la prevención de la contaminación, disminuyendo el daño que genera la empresa al ambiente mediante sus residuos, afectando directamente a los consumidores, comunidades donde participa y a los inversionistas.

Se destaca la participación en esta actividad de los trabajadores.

ACCIÓN 2: Aplicación de criterios ambientales para la selección de sus proveedores, realizando un listado de los proveedores que lleven a cabo prácticas amigables con el medioambiente como el reciclaje, etc. Esto se realizará mediante una investigación de mercado que permita encontrar a proveedores que se reconozcan como sustentables, luego se realizará un seguimiento (a sus informes, estados financieros, memorias, etc) a dichos proveedores para saber si realmente realizan las prácticas sustentables que ellos dicen practicar. Luego se realizará una lista final con los proveedores que cumplan los requisitos y serán evaluadas por la empresa para ver cuál es el más conveniente para la organización.

La materia fundamental de la norma ISO 26000 con la que se relaciona esta acción, sería la del medio ambiente, ya que con esta acción se le está dando prioridad a proveedores que tengan hábitos ecológicos, esto porque contribuyen a la disminución de la contaminación mediante el reciclaje y les interesa la protección del medio ambiente. Por otro lado, tiene un alcance en las prácticas justas de operación y prácticas laborales.

Para poder llevarse a cabo exitosamente requiere de la colaboración de los trabajadores y proveedores.

Por otro lado, afecta directamente a los proveedores.

ACCIÓN 3:

Reforestación especies nativas: Con el fin de conservar y permitir el crecimiento de los bosques nativos, la empresa realiza esta acción en función a la biodiversidad, teniendo un avance del 25% en su estrategia de sustentabilidad y a la vez logrando conseguir el objetivo de velar por la conservación y el uso sostenible de los ecosistemas. La compañía ha adoptado una visión regenerativa, enfocándose en prácticas que permitan restaurar, revitalizar y regenerar el entorno social y el ecosistema medioambiental en que operan, produciendo vinos de alta calidad y generando crecimiento sostenible para sus distintos grupos de interés, creando un impacto en los consumidores, las comunidades donde opera y los inversionistas.

Para llevar a cabo esta acción se requiere del apoyo de los trabajadores e inversionistas.

Esta acción responde a las materias fundamentales relacionadas con el medioambiente, asunto de consumidores, prácticas justas de operación y participación activa y desarrollo de la comunidad.

Para Viña Concha y Toro el hábitat nativo es fundamental para conservar la flora y fauna del entorno, motivo por el cual protege y mantiene los bosques de roble y el hábitat ribereño en aproximadamente el 45% de sus propiedades, lo que permite albergar insectos beneficiosos y mantener un ecosistema equilibrado.  

Área Comercial:

En el desafiante 2020, Viña Concha y Toro alcanzó un resultado histórico, lo que sin duda revela la solidez de su modelo de negocio y los resultados de la nueva estrategia comercial, que se viene implementando desde 2018 y que el año 2020 mostró una aceleración en sus logros.

Esta estrategia comercial ha sustentado la rentabilidad de la compañía con su reorientación hacia el segmento Premium, lo que ha trabajado con foco en las marcas de los tres orígenes que han definido como prioritarios.

Lo expuesto anteriormente, convierte el Área Comercial como un área crítica para la compañía, debido a que los operativos que se han desarrollado para con el área, en consideración a la situación pandémica en la que se vivió el 2020 y hoy en día, ha logrado generar buenos resultado a pesar de las adversidades.

ACCIÓN 1: En un escenario desafiante, marcado por la pandemia del COVID-19 y sus efectos diversos en los mercados y canales de distribución, los ingresos consolidados de Viña Concha y Toro alcanzaron $769.067 millones, con un alza de 17,1% para el año 2020. Este resultado se logró con un crecimiento de 5,9% en volumen, un mejor mix de ventas y precio promedio, mayores ventas en el segmento de otros negocios y un impacto positivo por tipo de cambio, lo que refleja las fortalezas de su modelo de negocio integrado y el resultado de su nueva estrategia comercial.

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