Compras en la cadena de suministro

COMPRAS

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Toda organización de compras debe incluir cuatro actividades fundamentales:

-Planificar

-Organizar y mantener un equipo de compras cualificado mediante procesos de selección, formación y evaluación.

-Gestionar las compras para conseguir el mejor precio de compra

-Controlar el proceso de compra y niveles de stocks con el objetivo de detectar desviaciones

Compras en la cadena de suministro

Las "compras en la cadena de suministro" se refieren a la actividad de adquirir los bienes, productos o servicios necesarios para mantener y gestionar eficientemente la cadena de suministro de una organización. La cadena de suministro abarca todas las etapas involucradas en llevar a cabo un producto desde la materia prima hasta las manos del consumidor final, lo que incluye la producción, el transporte, el almacenamiento y la distribución.

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El Council of Logistics Management ha definido la logística como: «La parte del proceso de gestión de la cadena de suministros encargada de planificar, implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el almacenaje y flujo directo e inverso de los bienes, servicios y toda la información relacionada con estos, entre el punto de origen y el punto de consumo, con el propósito de cumplir con las expectativas del consumidor».

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Niveles de desempeño

Coste: el coste total de procesar y mover los materiales desde la fuente al punto de consumo.

Servicio: incluye elementos tales como confianza en la entrega, comportamiento de los stocks y tiempos de entrega.

 Calidad: ofrecer al cliente el producto que realmente necesita.

Flexibilidad o velocidad: el tiempo que lleva mover los productos con la suficiente rapidez para responder a los cambios del mercado.

Innovación: capacidad de desarrollar nuevos productos, procesos y sistemas de gestión en función de las necesidades y valores demandados por los consumidores.

EL PROCESO DE COMPRAS

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Valor de compra

Este valor apreciado podemos representarlo a través de la siguiente función:

Valor o percepción de un producto por un consumidor = Funciones / Coste[pic 5]

Para llevar a cabo de una forma eficaz este aumento del valor de los productos, basado en el aumento de funciones percibidas, así como en una reducción de costes, el enfoque de actuación del área de compra debe estar basado en:

• Mejorar los costes de materiales de una forma sostenible, lo que llevará a una mejora en la cuenta de explotación.

• Asegurar de manera interna la disponibilidad de productos y materiales en los plazos y cantidades estipuladas.

 • Adquirir todo el conocimiento necesario que suponga una ventaja competitiva en el mercado.

 • Liderar las relaciones con los proveedores para tener el «mejor» parque en el mercado.

• Tener una estrategia alineada con los objetivos de la empresa.

• Estar integrados dentro de la estructura principal de la organización.

• Estar integrados con los proveedores en todo el proceso de negociación.

Los conceptos básicos que un comprador debe manejar bajo este enfoque son el coste total del producto y el modelo de gestión de compras de la empresa.

Coste TOTAL de compra

El coste total es el conjunto de costes que tiene el producto hasta el momento de su utilización y se compone de elementos tanto internos como externos:

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Modelo de gestión en compras

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puntos clave del área de compras

• Mejora continua del coste total del producto (y no únicamente del precio de adquisición).
• Definición de categorías y aplicación de las estrategias diferenciadas en función de la situación de cada una
• Análisis del valor de los productos con el objetivo de garantizar la calidad y servicio ofrecido por el mismo.
• Aplicación continua de las mejoras del mercado y procesos de innovación para dar a la empresa ventajas competitivas.

Fases del proceso

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• Necesidad: Fuentes internas y Fuentes externas.
• Departamento de compras.
• Búsqueda de fuentes de suministro

Las fuentes de información sobre proveedores son las siguientes:

-Archivos y base de datos de internos.

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