Control de estratégico de la empresa Seafrost S.A.C

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FACULTAD DE ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

Control de estratégico de la empresa Seafrost S.A.C

AUTOR(ES):

Cano Flores, John Frank (https://orcid.org/0000-0002-7537-9268) More Abramonte, Angie (http://Orcid.org/0000-0002-6978-4486) Saavedra Milla, Fiorella (https://orcid.org/0000-0001-7973-3909) Veliz Ruiz, Deyly /orcid.org/ . 0000-0001-7805-7320)

ASESOR(A) (ES):

Mgtr. Carmona Brenis, Carlos (http://Orcid.org/0000-0003-1837-9138)

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PIURA – PERÚ 2023

Contenido

1. INTRODUCCIÓN        3

2. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL FENÓMENO ESTUDIADO        3

1. Producción        4
2. Compromiso        4
3. Medio ambiente        5
4. Sostenibilidad        5

1. Productos de exportación        6

1. Producto de conservas        6
2. Productos congelados        6

1. Análisis Pest        6

1. Oportunidades        6
2. Amenazas        7

1. Análisis Foda        7

1. Oportunidades        7
2. Fortalezas        7
3. Amenazas        8
4. Debilidades        8

1. Organigrama        8

1. REFERENCIAS        10

Bibliografía        10

1. ANEXOS        10

1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo es para describir que a través de un sistema de control estratégico ha permitido a las empresas de exportación de productos hidrobiológicos estar en constantes evaluación de cada proceso, para implementar la mejora continua y la optimización de la calidad, posteriormente, se desarrolla un análisis Pest y el Foda de la empresa Seafrost. Formulando y seleccionando estrategias con sus respectivos planes funcionales. Estos tienen como objetivo generar nuevos puestos de trabajo, mayor interés en la diversificación de nuevos productos hidrobiológicos y contribuir en la sostenibilidad ambiental.

1. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL FENÓMENO ESTUDIADO

Refiere Bermudez ( 2019) que, el Perú es un país que a lo largo de los años se ha caracterizado por exportar materia prima a muchos países del mundo, entre los que más destacan China y Estados Unidos, a los cuales le ha podido brindar grandes cantidades de productos, por lo cual se ha posicionado como el primer lugar en el crecimiento exportador del continente americano y esto ha impactado de manera muy positiva a la Economía peruana en general. Uno de los sectores que más aporta es la Pesca ( pág. 1).

En cuanto al concepto de las exportaciones, indica Arevalo (2019) que, el sentido de las exportaciones entendidas como las ventas, trueque o donación de bienes y servicios de los residentes de un país (país que vende o exporta) a no residentes (país que compra o importa); es decir, son la transferencia de la propiedad de un producto tangible o intangible que realizan personas naturales o empresas de distintos países; cobran mucha importancia ya que en un nivel macroeconómico generan resultado positivos en la balanza comercial (pág. 1).

Seafrost S.A.C se ubica en el norte del Perú en la zona industrial de Paita, fundada en 1995 por Don Marcelo Bolonia, quien llegó de Italia, hoy Seafrost es una realidad consolidada que mantiene visión de ser reconocidos como la empresa pesquera líder en la elaboración de productos alimenticios de alta

calidad, siendo su misión es satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes con productos de alta calidad sobre la base de un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de los recursos pesqueros a través de un operación eficiente, ambiental y socialmente responsable en un contesto de creación de valor e innovación. Cuenta con los cetificados sanitarios internacionales como: BRC, BASC, SAFE, IFS Foods, BSCI, Sedex dando fe de la seguridad y calidad de sus productos para usted.

1. Producción

Producción es una actividad dirigida a la satisfacción de las necesidades humanas, a través del procesamiento de las materias primas, hasta generar productos o mercancías, que serán intercambiadas dentro del mercado.

• Cuenta con diversas salas de procesos y cámaras frigoríficas con capacidad de almacenamiento de 10, 000 toneladas de producto terminado
• Sus túneles de congelamiento y congeladores de placas tienen una capacidad mayor de 200 toneladas diarias de producto terminado.
• Actualmente la línea de producción de enlatados, crudos y cocidos produce 3 millones y medio de cajas al año con capacidad de producción de 5 millones para el año 2024.
• La producción mayor que cuenta la empresa es los congelados. Los cuales se exportan a Europa y EE.UU.
• Mantenimiento correctivo y preventivo del sistema de frío de las cámaras para la mejor conservación de los productos de exportación

1. Compromiso

Seafrost está comprometido con llevar productos de la mejor calidad a los cinco continentes. Para cumplir esta visión la empresa, además de manejar exigentes estándares internacionales de Medio Ambiente, Calidad y Sostenibilidad, está dirigida por varios responsables, cada uno en sus diferentes competencias, necesarias para la conducción y el éxito de la empresa.

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