Descripcion empresa “SAN JOR”

Descripción empresa

   “SAN JOR” es una empresa ubicada en Morón dedicada principalmente a la                          fabricación de hornos para panificación, orientados a panaderías y                   confiterías.     Inicia su fabricación de hornos, cajas y tambores de acero inoxidable en el                            año 1950, con el nombre de “Metalúrgica SAN JOR”. En 1978, la fábrica se                             muda a una nueva planta de fabricación con el nombre de “SAN JOR”. En                             1984, se amplía la planta de fabricación triplicando su superficie con                       respecto a la misma del año 1978. En 1994, aumenta la superficie de la                             planta de producción, oficinas y depósito en un 30%, mejorando la                       organización interna y los tiempos de producción. A partir de este año la                           empresa se dedica exclusivamente a hornos del tipo convector para la                       cocción de panificados precocidos.  Actualmente, cuenta con tres modelos de hornos en el mercado en los que                            varían el tamaño y capacidad. Los tres son de funcionamiento eléctrico y el                           modelo de mayor tamaño tiene la opción de usarse con gas.   

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Horno tamaño chico 

     En los últimos años, la empresa registra una reducción continua en las                          ventas de su línea de hornos. Esto es observado revisando los balances de                           ventas anuales en los últimos años. Una hipótesis es que la apertura de las                             importaciones con el cambio de gobierno influyó en este problema.  De aquí, se plantea el objetivo general de este trabajo que consiste en                            brindarle a la empresa San Jor, mediante el uso de la investigación de                           mercados, una herramienta a la hora de tomar decisiones estratégicas                     relacionadas con las mejoras de las ventas de sus productos.  Los objetivos secundarios que se derivan son la obtención de datos, que                          incluye un diseño de un instrumento de recolección y el procesamiento de                         los mismos; y además el análisis de la información obtenida

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