Plan de mejora del sistema estratégico de la Empresa: San Fernando

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“Plan de mejora del sistema estratégico de la Empresa: San Fernando”

Curso: Ingeniería Administrativa

Docente: Gabriel Loayza

Integrantes:

• Márquez Vilcapaza Iván Javier
• Quisper Oscco Ronald Anthony
• Escarate Preguntegui Gerardo Miguel
• Coronel Medina Bryan Orlando
• Delgado Monteza Sergio Ángel
• Cortez Cortez Renato Fabrizio
• Cáceres Jilapa Diego Álvaro

2021

Índice

1. Introducción (objetivos generales y específicos)
2. Planeamiento estratégico corporativo

1. Direccionamiento estratégico corporativo

1. Misión

1. Misión Actual
2. Misión Propuesta

1. Visión

1. Visión Actual
2. Visión Propuesta

1. Valores

1. Análisis interno y externo

1. Análisis interno (MFI)
2. Análisis Externo (MFE, MPC)

1. Conclusiones
2. Recomendaciones
3. Anexos

1. AMOFHIT
2. PESTE
3. Las 5 fuerzas de Porter
4. Matrices de combinación

1. Introducción

San Fernando S.A. (en adelante “San Fernando” o “la Compañía”) realiza todas sus actividades empresariales basada en una conducta ética y de integridad que es reconocida por sus colaboradores y socios de negocio. La reputación de San Fernando no puede ser expuesta por beneficios provenientes de negocios o transacciones obtenidos por medios indebidos. San Fernando es consciente que por la naturaleza de sus actividades está expuesta a riesgos de corrupción, lavado de activos y financiamiento del terrorismo, sea por acción directa de sus colaboradores o indirecta a través de los terceros que la representan. En este sentido y como parte de sus actividades de prevención, San Fernando formaliza en este documento su política de “Cero Tolerancia” frente a actos de corrupción, lavado de activos y financiamiento del terrorismo; con el fin de retener u obtener negocios de cualquier naturaleza y lograr así ventajas indebidas. Asimismo, expresa que, en ningún área de la Compañía existen justificaciones o razones válidas que permitan tolerar o aceptar este tipo de conductas. Si bien esta Política aborda una serie de situaciones que puede enfrentar cualquier colaborador o terceros que representen a San Fernando en algún momento dado, no es posible que las cubra todas. Si tiene dudas sobre la forma correcta de actuar, es el deber de todo colaborador consultar o reportar tales situaciones a través de los mecanismos establecidos para tal fin.

Objetivo general

• Elaborar un plan de mejora del sistema estratégica de la empresa San Fernando

Objetivo especifico

• Definir un nuevo direccionamiento de la empresa.
• Realizar un tablero de control.
• Realizar un diagnóstico organizacional de la empresa.
• Realizar un Análisis Estructural.
• Realizar un Balanced Scorecard Corporativo.

1. Planeamiento estratégico corporativo

1. Direccionamiento estratégico corporativo

1. Misión

1. Misión Actual

Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global.

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 En conclusión, podemos observar que la misión cuenta solo con fortalezas, el punto más fuerte es que es simple, clara y directa y el punto más débil es que no está expresada en frases encabezadas por verbos en acción, lo que da como resultado un promedio ponderado de 2.87 lo que nos daría una misión con fortalezas menores.

1. Misión (Propuesta):

Somos una empresa de productos alimenticios (pollo, res, cerdo, pavo, etc.) a nivel nacional y países latinoamericanos, con personal altamente capacitado, responsable y competitivo que siempre busca reducir nuestro impacto ambiental.

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[pic 5]En la misión propuesta se observa que el punto más fuerte es que es simple, clara y concisa y el punto más débil es que no está expresada en frases encabezadas por verbos en acción, dando como resultado un promedio ponderado de 3.07 lo que nos da una misión con fortalezas mayores.

                3.1.2 Visión

                    a. Visión (Actual):

Ser competitivos a nivel mundial, suministrando productos de valor agregado para la alimentación humana.

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La visión actual de San Fernando logra un puntaje de 2.82, lo que en otras palabras nos dice que cuenta con fortalezas menores, esto debido a que no describe de manera coherente el futuro de la organización, no es atractiva para los involucrados y otros factores que se pueden observar al darle el puntaje correspondiente.

b. Visión: (Propuesta)

Ser competidores a nivel mundial, ofreciendo los mejores productos alimenticios y la mejora continua en nuestros procesos.

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         Con la visión propuesta logramos un puntaje de 3.22, que se traduce en fortalezas mayores, teniendo definido el futuro de la organización, ser una propuesta retadora y atractiva para todos los involucrados.

              3.1.3 Valores:

• Responsabilidad ambiental: Una de nuestras metas es minimizar nuestro impacto ambiental, contamos con modernos sistemas de tratamiento de aguas residuales, biodigestores además de nuestra propia planta de abono orgánico.

• Excelencia en el servicio: Perseguimos la excelencia en todo lo que hacemos y en cualquier interacción con nuestros clientes, empleados, proveedores, colaboradores, etc.

• Competitividad: Fomentar la competitividad en las empresas es importante ya que nos lleva a mejorar constantemente e innovar.

• Honestidad: Comportarse y expresarse siempre con la verdad.

• Respeto: Consideración y reconocimiento de la dignidad de las personas y la integridad de la empresa.
  
• Laboriosidad: Realizar con dedicación, tenacidad y convicción las tareas que permitan lograr nuestros objetivos y metas.
• Lealtad: Identificación con San Fernando en toda circunstancia.

1. Análisis Interno y Externo [pic 10]

3.2.1 Análisis Interno (MFI)

Matriz Evaluación de Factores Internos (MEFI)

Se presenta la Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI) que se ha realizado a partir del análisis del AMOFHIT, habiéndose seleccionado e identificado los aspectos más relevantes de la empresa. San Fernando obtiene un puntaje de (numero), por lo que se concluye que ...

Fortalezas

1. Posicionamiento de la Marca

2. Procesos automatizados

3. Manejo de una gran red de distribución

4. Previsión de macro insumos a gran escala

5. Inversión en Investigación y Desarrollo

6. Experiencia en el negocio avícola

Limitaciones

1. Infraestructura poco modernizada.

2. Débil internacionalización de la empresa

3. Déficit en control de inventarios generan pérdidas

4. Estructura organizacional diversificada

5. Falta de visión estratégica

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Conclusión:

 3.2.2 Análisis Externo (MFE, MPC)

Matriz de factores externos (MFE)

Oportunidades:

• Condiciones para expansión por crecimiento económico
•  Economía abierta que facilita la inversión privada
• Mayores avances tecnológicos en la elaboración de alimentos
• Mercado interno nacional en crecimiento
• Mayor poder adquisitivo clase media
•  Aumento PEA femenina y mayor decisión de consumo familiar
• Fuerte tendencia al consumo de alimentos fuera de casa
• Tendencia mundial a mayor consumo de pollo
• Mayor brecha entre precio de carne de aves, y vacuno y porcino

Riesgos

• Cambio de hábitos de consumo sin carne
• Escasez de zonas para crianza, falta tierras y agua
• Ingreso de competidores externos
• Volatilidad del tipo de cambio[pic 13][pic 14]

Conclusiones:

Matriz de perfil competitivo (MPC)[pic 15]

Conclusiones:

1. Conclusiones

•La influencia en la reputación de la empresa peruana al aplicar las prácticas del Buen Gobierno Corporativo y la Responsabilidad Social Empresarial queda demostrada; un 54% de los grupos de interés de la empresa San Fernando, sí reconoce como la empresa practica la Responsabilidad Social Empresarial y el Buen Gobierno Corporativo y reforzamos esta conclusión con los resultados de la encuesta realizada de elaboración propia y con la encuesta de MERCO la empresa San Fernando ocupó el cuarto lugar en los años 2016, 2017 y 2019 y el segundo lugar en el año 2018 en la categoría de alimentos. En el año 2018 la empresa obtuvo un gran reconocimiento por el desarrollo del producto orgánico Malki que no es parte de su “Core business”, pero sí del impacto dentro de su ciclo de producción. Para perdurar como empresa elige la Sostenibilidad.

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