Diseño de procesos productivos

Tarea 3. Identificar Distribución en Planta y Cadena de Suministro

Laura Yurley Florez Suarez

Cod: 1.026.295.365

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD,

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios – ECACEN

102504-1141: Diseño de procesos productivos

Nombre del docente

Bogotá, 15 de mayo de 2022

Tabla de contenido

Listado de Tablas

Listado de Gráficas

Introducción

El objetivo de este proyecto es un plan de mejoramiento de la microempresa MARVELOUS compañía dedicada a la producción, fabricación distribución y venta de productos alimenticios a base de ingredientes naturales y saludables que se ubica en la ciudad de Bogotá en la avenida pepe sierra. El plan de mejoramiento se basa en explicar a detalle su macro y micro localización, la distribución y orden de funcionamiento de la planta de la empresa y los actores de la cadena de suministro que hacen parte de este proceso.

Objetivos

General

Generar alternativas de mejoramiento frente al análisis de la distribución en planta y el diseño de la cadena de suministro para la adecuada administración y gestión de procesos productivos.

Específicos

* Describa la macrolocalización y microlocalización

* Identifica el tipo de distribución en planta

* Realiza una representación gráfica (plano u diagrama)

* Realiza un diagrama en el que se identifiquen los actores de la cadena de suministro

1. Micro y Macro localización de la parte individual

1. Micro y macro localización estudiante No.1

(Laura Yurley Florez Suarez, empresa MARVELOUS)

Macro localización la empresa se ubica en Colombia en la ciudad de Bogotá y lugar estratégico en la zona rosa en la av pepe sierra

Grafica 1.

La famosa Avenida Pepe Sierra dejó de ser el Indianápolis criollo de la década de los sesenta, para convertirse en un boyante lugar comercial, en el que se exponen los mejores puntos de venta, diversión, finanzas y del arte de la gastronomía más cotizada de la ciudad de Bogotá es una especie de centro comercial en donde el visitante puede satisfacer cualquier necesidad y capricho, es por eso, se escogió este lugar para establecer como sede principal y única sede para la fábrica de operaciones y venta al público de los productos ofertados, marvelous es una micro empresa 100% colombiana que lleva en el mercado un aproximado de 2 años y medio que ha tenido una acogida y crecimiento con el pasar del tiempo aun viviendo un problema social como la pandemia que ocasionó cierres y pérdidas económicas en el negocio, aun así se mantuvo y sigue con presencia y distribución de sus productos desde la calle 116

2. Micro y macro localización estudiante No. 2

3. Micro y macro localización estudiante No. 3

(En este espacio va el nombre del estudiante y nombre de la empresa propuesta por él, deben aportar los dos puntos trabajados en la parte individual)

4. Micro y macro localización estudiante No. 4

(En este espacio va el nombre del estudiante y nombre de la empresa propuesta por él, deben aportar los dos puntos trabajados en la parte individual)

5. Micro y macro localización estudiante No. 5

(En este espacio va el nombre del estudiante y nombre de la empresa propuesta por él, deben aportar los dos puntos trabajados en la parte individual)

2. Plano o representación gráfica del área de producción realizada por cada uno de los estudiantes en la parte individual

6. Plano o representación gráfica estudiante No. 1

(En este espacio deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)

Gráfica 1.1

Distribución en planta actual (MARVELOUS)

Fuente: Laura Florez

7. Plano o representación gráfica estudiante No. 2

(En este espacio deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)

Gráfica XX

Distribución en planta actual (nombre de la empresa)

Fuente:

8. Plano o representación gráfica estudiante No. 3

(En este espacio deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)

Gráfica XX

Distribución en planta actual (nombre de la empresa)

Fuente:

9. Plano o representación gráfica estudiante No. 4

(En este espacio deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)

Gráfica XX

Distribución en planta actual (nombre de la empresa)

Fuente:

10. Plano o representación gráfica estudiante No. 5

(En este espacio deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)

Gráfica XX

Distribución en planta actual (nombre de la empresa)

Fuente:

3. Tipo de distribución en planta individual

11. Tipo de distribución estudiante No. 1

Laura Yurley Florez Suarez, empresa MARVELOUS

Distribución por producto o de taller de flujo dado que Marvelous majea manufactura de pequeños aparatos eléctricos: tostadoras, planchas, batidoras; Aparatos mayores; refrigeradoras, hornos

* El área es del alrededor de 80 mtrs2 los cuales se distribuyen los mejor posible para la organización de los equipos y espacio de trabajo para los colaboradores esta se encuentra distribuida así:

Un entrada y salida lateral, en la cual se encuentra un baño mixto y lokers y vestuario en la parte izquierda un depósito para insumos y otor solo para harinas y un espacio para el despacho de os productos, en la parte lateral al lado de los vestidores se encuentran ubicadas las máquinas de empacado etiquetado y sellado del producto a su lado izquierdo en la parte superior cerca de la pared se ubican las máquinas de sobado, amasado y peso, al lado en la parte inferior la zona de lavado, en este mismo lugar a su lado izquierdo se ubica la cortadora y los carros que transportan los productos y por último en el lado lateral izquierdo e ubican el horno y cámara de fermentado, aunque es un espacio limitado se tiene una ubicación precisa y adecuada para cada elemento teniendo en cuenta que si se desea cambiar o mejorar un producto o incluso ampliar un espacio o implementar una nueva máquina no hay espacio.

12. Tipo de distribución estudiante No. 2

(En este espacio va el nombre del estudiante y la empresa propuesta y el aporte realizado sobre el tipo de distribución en planta, presentada de forma individual)

13. Tipo de distribución estudiante No. 3

(En este espacio va el nombre del estudiante y la empresa propuesta y el aporte realizado sobre el tipo de distribución en planta, presentada de forma individual)

14. Tipo de distribución estudiante No. 4

(En este espacio va el nombre del estudiante y la empresa propuesta y el aporte realizado sobre el tipo de distribución en planta, presentada de forma individual)

15. Tipo de distribución estudiante No. 5

(En este espacio va el nombre del estudiante y la empresa propuesta y el aporte realizado sobre el tipo de distribución en planta, presentada de forma individual)

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