ESTRATEGIA EMPRESARIAL
Enviado por JHER2020 • 10 de Mayo de 2020 • Informes • 6.225 Palabras (25 Páginas) • 171 Visitas
CAPITULO 1
NATURALEZA DEL PROYECTO
- Introducción
- Proceso Creativo
Descripción DE la idea seleccionada
Son canastas de frituras entre ellas de papa, yuca y plátano verde.
Es un plato preparado de papas, yucas o plátanos verdes cortados en pequeños trozos que se van colocando en moldes para meterlo al aceite y así conseguir la fritura.
Una vez concluido, se vacía del recipiente, obteniendo un contenedor (canasta) de fritura, que se rellenaran con diferentes preparados, ya sea carne, pollo, chorizo y/ensaladas.
Cuadro N° 1.1
Producto o servicio | Características | Necesidad o problema que satisface |
Catering de comida saludable | Comidas bajas en grasas y colesterol | Especial para deportistas y personal con alto grado de colesterol |
Licor de dulce de leche | Bebida alcohólica con sabor dulce de leche | Algo fuerte y con nuevos sabores |
Canastas rellenas | Canastas fritas de yuca, plátano y papas rellenas de una combinación de alimentos | Comestibles y muy sabrosas, perfectas para eventos sociales |
Vino de achachairú | Un buen acompañamiento para ocasiones especiales | Algo nuevo para los paladares de las personas que gustan de tomar vino |
Mochila impermeable | Mochila hecha 100% de materiales impermeables | Garantiza que las personas mantengan sus pertenencias secas en caso de lluvia |
Jalea de frutilla | Muy duce y deliciosa | Para las personas que gustan de algo dulce |
Después de la lluvia de ideas, seleccionamos aquellas que fuera más factibles de realizar, tanto por su costo, mercado potencial, factibilidad técnica o económica, así como por su relación con nuestro campo de estudio y las mejores opciones fueron:
- Canastas rellenas
- Vino de Achachairú
- Licor de dulce de leche
Cuadro N° 1.2
Nro. | Ideas de negocios | Es costosa 0 no se 5 un poco 4 más o menos 2 muy costosa | Es sencillo Hacerlo 0 no se 1 difícil 2 no tan fácil 3 fácil | Me gusta el negocio 1 nada 2 Un poco 3 mucho | Conozco el negocio 1 nada 2 un poco 3 suficiente 4 Muy bien | Tengo dinero para hacerlo 1 No 2Muy poco 4 Poco 6 Suficiente | Tengo apoyo 1 Ninguno 2 Algún apoyo 3 Suficiente | Conozco proveedores 1 no 2 Si pero no lo suficiente 3 Si muy bien | Totales |
1 | Catering de comida saludable | 4 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 14 |
2 | Licor de dulce de leche | 4 | 2 | 3 | 2 | 6 | 1 | 2 | 20 |
3 | Canastas rellenas | 5 | 3 | 2 | 2 | 6 | 1 | 3 | 22 |
4 | Vino de achachairú | 5 | 2 | 2 | 1 | 6 | 2 | 3 | 21 |
5 | Mochila impermeable | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 8 |
6 | Jalea de frutilla | 4 | 2 | 2 | 1 | 4 | 1 | 2 | 16 |
IDEAS DE NEGOCIO SELECCIONADA
Idea de Negocio 1 Canastas rellenas |
Idea de Negocio 2 Licor de dulce de leche |
1.1.2 Justificación de la empresa
La canasta de frituras, entre ellas papa, yuca y plántanos. Son alimentos elaborados con una mezcla de ingredientes que satisface la tendencia del mercado, ofreciendo variedad de alimentos basándonos también en lo saludable, como también proporcionar al consumidor la comodidad de adquirir nuestros alimentos en diferentes restaurantes.
- Nombre de la empresa
- Nombre seleccionado
Nombre seleccionado: DELI FRIES
- Explicación sobre la manera en que el nombre seleccionado reúne las características.
Nombre/Atributo | Descriptivo | Original | Atractivo | Significativo | Agradable | Total |
Deli Fries | 4 | 4 | 5 | 3 | 4 | 20 |
Cool Fries | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 17 |
Nido Frito | 3 | 3 | 4 | 4 | 2 | 16 |
La evaluación se realizó en el rango 1-5, donde 5 implica que cumple más satisfactoriamente con el criterio evaluado.
El nombre seleccionado para la empresa es DELI FRIES
- Descripción de la empresa
- Tipo de empresa
Es una empresa comercial y de servicio, dedicada a la elaboración de comida rápida.
- Ubicación y tamaño de la empresa
Ubicación. - La empresa estará ubicada en una zona estratégica de expendio de comidas “Boulevard” Av. Beni entre 3° y 4° anillo.
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