ESTRATEGIAS DE MERCHANDISING PARA ABARROTES ORTIZ.
Enviado por Miguel A. Martinez • 4 de Septiembre de 2019 • Ensayos • 1.271 Palabras (6 Páginas) • 107 Visitas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ[pic 1]
Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media
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Licenciatura en Mercadotecnia[pic 6]
MERCHANDISING
IV Semestre
ESTRATEGIAS DE MERCHANDISING PARA ABARROTES ORTIZ.
Alumna:
BARBIE ALEXIS WENCES ALVARADO
Catedrática:
OSCAR AVALOS
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Rioverde. S.L.P. 23 DE FEBRERO DEL 2018
ABARROTES ORTIZ
Se ha realizado un breve diagnostico de merchandising al establecimiento abarrotes “Ortiz”, esto con la finalidad de identificar de qué manera se pueden emplear algunas estrategias de mejora basados en las técnicas de merchandising para aplicarlas a dicho establecimiento, en los puntos más vulnerables que se requieran. Tratando así de esta manera mejorar las ventas de este y crear una mejor imagen.
El establecimiento abarrotes “ORTIZ” se encuentra ubicado en el fraccionamiento El porvenir, calle Jaime Nuno, en San Ciro de Acosta, S.L.P.
En este establecimiento además de ser tipo abarrote, también cuenta con un espacio de entretenimiento en donde se pueden apreciar tres máquinas de video juegos y por las noches se ofrecen enchiladas, tacos dorados y hamburguesas, solo para llevar. Este tipo de establecimiento es de carácter minorista. Se puede identificar que la mayoría de sus clientes son niños y amas de casa.
Para determinar cuáles son los puntos más débiles o de cuales se requiere poner más atención se elaboró el cuadro de elementos de valor en el merchandising, el cual incluye la descripción y el nivel de escala, también se desarrolló el cuadro de aspectos en los que se centra merchandasing, el cual incluye la descripción y escala. En ambos cuadros se aplica una escala Likert, el cual su medición es del 1 al 5, en donde 1 pésimo, 2 malo, 3 regular, 4 bueno y 5 excelente.
CUADRO ELMENTOS DE VALOR EN EL MERCHANDISING cuadro 1
ELEMENTOS DE VALOR EN EL MERCHANDISING. | DESCRIPCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO | ESCALA DEL 1 AL 5 |
Situación del establecimiento | Mal ordenamiento de los artículos, desaprovechamiento de espacio del local, mala visualización de los artículos. | 2 |
Selección del surtido | Al no existir una visualización adecuada de los artículos, no es posible identificar la variedad de todos los artículos que se ofrecen. | 3 |
División en secciones | No existen divisiones como tal de secciones. | 2 |
Gestión de stocks | Mal posicionados, debido a que interfieren en la visualización de otros. | 3 |
Organización y limpieza del espacio | Si, está limpio pero es mala organización. | 3 |
CUADRO ASPECTOS EN QUE SE CENTRA EL MERCHANDISING cuadro 2
ASPECTOS EN LOS QUE SE CENTRA EL MERCHANDISING | DESCRIPCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO | ESCALA DEL 1 AL 5 |
En el color | Aceptable | 3 |
En el grafismo | Muy sobrecargado de anuncios y letreros, más en la entrada. | 1 |
En valor de la superficie | Buen lugar, pues es la más cercana del fraccionamiento, se encuentran otras tres a los alrededores, pero esta es la mas cercana. | 4 |
En situación de grupo de productos | Son productos de abarrotes, en ocasiones no cuenta con todo o lo suficiente que las amas de casa necesita. También por las noches se ofrecen cenas de enchiladas, tacos dorados y hamburguesas. | 4 |
En exposición del producto | Pocas visibles y malas organizaciones. | 3 |
En los elementos decorativos | No favorables | 2 |
En los elementos exteriores del negocio, como escaparates | No favorables. Sobrecargados de anuncios y letreros. | 1 |
En la iluminación | Favorable. | 4 |
En el recorrido general del local | Es poco espacio. | 3 |
En situación de pasillos y puertas | No hay pasillos y solo una puerta, pero no es muy favorable. | 3 |
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