ESTRUCTURA DEL PROYECTO O PLAN DE INVESTIGACIÓN

ESTRUCTURA DEL PROYECTO O PLAN DE INVESTIGACIÓN

1. PLANEAMIENTO TEÓRICO

1. Problema: estudio de consumo de bebidas energeticas a base de hojas de coca en el mercado de deportistas  de Arequipa 2015

Descripción:   A finales de los noventa el mundo experimentó el boom de las bebidas energéticas que buscan suplir el vigor necesario para aguantar los rigores de la vida contemporánea: trabajo, estudio y ejercicios.

Como  toda fórmula mágica, la gente acude a las estilizadas latas con a esperanza de poder quitarle al cuerpo el cansancio, y así alargar las  horas de vigilia. promete que aumenta la resistencia física, la concentración y velocidad de respuesta, la capacidad de alerta, además de mejorar la condición emocional y estimular el metabolismo.

 Según, un estudio realizado por la consultora especializada en bebidas energéticas Zenith International (2005), el consumo de bebidas energéticas acusa un importante crecimiento en el mundo desde hace 5 años.

Estos brebajes, con su alto contenido de cafeína, han causado preocupación entre los médicos y en los ciudadanos comunes puesto que se presume que el exceso de cafeína de los mismos puede aumentar el ritmo cardíaco, presuntamente podría originar hipertensión, ansiedad, dolores de cabeza y mal dormir entre los niños y jóvenes.

El debate que en la actualidad se esta dando en todo el mundo referente a las bebidas energéticas, guarda relación con el alto contenido de estimulantes permitidos. El abuso de estas sustancias puede causar  problemas a la salud, en especial a personas sensibles a esos ingredientes. Del análisis preliminar referente a las bebidas energizante y sus componentes se determino que muchos de de ellos estimulan el sistema nervioso y producen vasoconstricción. Esto implica que deberán estar contraindicadas para niños (menores de 8 años), hipertensos, hipertiroideos, personas con arritmia cardiaca, diabéticos, jaquecosos, mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Pronostico: El Consumo de las bebidas isotónicas ofrecidas del mercado no ayudan a mejorar el rendimiento, y las que si ofrecen     contienen muchos alcaloides nocivos a la salud  ,De seguir el consumo de bebidas isotónicas alteraran las funciones del sistema cardiovascular, presión arterial, frecuencia cardiaca y parámetros electrofisicos. Demanda insatisfecha por deportistas amateur que buscan una bebida natural con resultados efectivos al menor tiempo posible.

Control de Pronostico: es necesario tomar una medidas especificas para reducir los riesgos causados por las bebidas energéticas  a base de alcaloides nocivos para la salud consumida por deportistas , una medida que los deportistas comprendan los riegos se viabilizara la comercialización de la bebida energética a base de la hoja de coca

1. Campo: Ciencias Económico Administrativas

Área: Ingeniería Comercial

Línea: Negocios Internacionales

1. Tipo de problema: Explicativo
2. Variables

1. Análisis de Variables:

• Variable Dependiente: consumo  de bebidas energéticas
• Variable Independiente: Mercado de deportistas

1. Operacionalización de Variables:

1. Interrogantes Básicas.-

¿Cuáles son los beneficios y perjuicios para la salud que poseen las bebidas energéticas?

¿Los deportistas  consumen adecuadamente las bebidas energéticas?

¿Cuál es la frecuencia  de consumo de bebidas energeticas que tienen los deportitas de arequipa?

¿Cuál es el  número de veces  de consumo de las  bebidas energéticas en Arequipa?

¿Cuál es la cantidad suministrada de bebidas energizantes?

¿Cuál el precio de los competidores en bebidas energéticas?

¿Número  de conteiner que ingresan a la región de Arequipa?

¿Existe alguna relación entre la mejora de calidad de vida y la bebida energética?

Justificación.- El presente trabajo de investigación es de gran importancia puesto que en el se pretende determinar el conocimiento que poseen los deportistas en arequipa  es referente a las bebidas energéticas, sus ingredientes, los efectos que producen, las contraindicaciones que ellos tienen entre otros.

Este estudio pretende establecer que muchas veces por el desconocimiento de los efectos perjudiciales y contraindicaciones que tienen estas bebidas energéticas, son usadas por los  jóvenes de forma indiscriminada y sin ningún tipo de control  y precaución.

Al realizar la presente investigación los principales beneficiados serán los deportistas de arequipa, puesto que la misma tiene como eje principal concienciar a estos jóvenes con respecto a los posibles efectos positivos y negativos que el consumo de estas bebidas puede causar.

Este estudio tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de nuestros potenciales clientes los cuales buscan bebidas naturales, así mismo buscamos que sea económicamente accesible al  consumidor, y buscar la autosuficiencia del proyecto.

1. Objetivos

1. Objetivos

• Determinar y  analizar el comportamiento del  mercado de deportistas arequipeños proporcionando información necesaria para la óptima elaboración de  una bebida energizante a base de hoja de coca  en la ciudad de Arequipa

• Analizar la  factibilidad del producto de bebida energética a base de hoja de coca  y el impacto que tendría en el mercado de deportistas de Arequipa
• Determinar si la bebida energética a base de hoja de coca tendrá igual aceptación  de consumo que una bebida energizante isotónica
• Identificar la demanda insatisfecha del mercado de deportistas de Arequipa
• Determinar la capacidad de producción de nuestra fábrica de bebidas energéticas a base de hoja de coca frente al mercado de deportistas
• Determinar  y segmentar a nuestros futuros consumidores de bebidas energéticas

1. Marco Teórico

1. Esquema Estructural

        Primera Unidad

Segunda Unidad

Tercera Unidad

1. Bibliografía Básica

• Textos
• Revistas
• Páginas webs

1. Antecedentes Investigativos

1. Hipótesis

La causa de la disminución del consumo de bebidas energéticas  esta originada por la preocupación de los deportistas frente a los efectos negativos que tiene dichas bebidas ante lo cual se ofrece como una  alternativa el  consumo de bebidas energéticas naturales a base de hoja de coca

1. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL

1. Técnicas

Fuente primaria

• Fuetes secundarias :

 Fuente de información

Para realizar la investigación requerimos información detalla de la situación actual del mercado para eso recurrimos a fuentes de información confiable que nos brinden la información requerida.

Fuentes de información

Diario Gestión y Banco de Crédito del Perú BCP

        INEI

        Banco Central de Reserva del Perú – BCRP

        Asociación peruana de empresas de investigación de mercados APEIM

La recopilación de información para la parte documental se realiza a partir del 02 de setiembre del 2013 al 07 de setiembre del 2013.

.La obtención de la información por medio de la observación documental la cual consiste en el uso  de internet ya que  es una fuente de información inmediata ya que las empresas competidoras posee páginas web y podemos ir a  observar en sus locales de los competidores cómo funciona el rubro de la frutería y cuáles son sus principales fortalezas y debilidades.

También se utilizara el uso de encuestas para un estudio observacional en el que el investigador recopilara  datos por medio de un cuestionario previamente diseñado sin modificar el entorno ni controlar el proceso de  observación

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