EVASION TRIBUTARIA

Universidad nacional de san Antonio abad del cusco

Facultad de Economía

PLAN DE INVESTIGACIÓN

PRESENTADO POR:

BACH. KATHERINE SANCHEZ VILCA

BACH. LIZ YAJEYDA LEVA ORCCOHUARANCCA

ASESOR:

DR. JESUS FEDERICO BARRIONUEVO MUJICA

CUSCO –PERU

PLAN DE INVESTIGACION

1. FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACIÓN TÍTULO:

1.1 caracterización………………………………………………………………………4

1.2. Pronostico……………………………………………………………………………7

1.3. Control de pronóstico……………………………………………………………….8

2. FORMULACION DEL PROBLEMA……………………………………………….8

3. SISTEMATIZACION………………………………………………………………..8

4. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………9

4.1. Limitaciones………………………………………………………………………..9

5. OBJETIVOS…………………………………………………….…………………10

5.1. Objetivo general…………………………………………………………………..10

5.2. Objetivo específicos……………………………………………………………...10

6. HIPOTESIS DE LA INVESTIGACION………………………………………….11

6.1. Hipótesis general……………………………………………...………………….11

6.2. Hipótesis especificas……………………………………………………………..11

7. MARCO TEORICO…………………………………………………………….…12

7.1. Marco teórico referencial…………………………………………………….…..12

7.1.1. Antecedentes…………………………………………………………………...…12

7.2. Bases teóricas………….................................................................................33

7.3. Marco teórico conceptual………………………………….……………………...45

7.4. Marco teórico legal………………………………………….……………………..48

8. METODOLOGIA DELA INVESTIGACION……………….……………………..49

8.1. Tipificación de la investigación………………………...…………………………49

8.2. Población y muestra……………………………………………………………….49

8.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos……..………………………53

8.4. Operalizacion de variables……………………………….……………………….54

9. PLAN DE RECOLECCION DE DATOS…………………....……………………57

9.1. Cronograma……………………………………………………………………..57

9.2. Presupuesto…………………………………………………………………….57

10. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………58

11. ANEXOS…………………………………………………………………………59

Tabla de contenido

TÍTULO: 5

FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACIÓN 5

CARACTERIZACIÓN: 6

Pronostico 8

Control de pronostico 9

FORMULACION DEL PROBLEMA 9

PREGUNTA GENERAL 9

SISTEMATIZACION 10

PREGUNTAS ESPECÍFICAS 10

JUSTIFICACIÓN: 10

LIMITACIONES 11

OBJETIVOS 11

Objetivo general 11

Objetivo específicos 11

HIPOTESIS DE LA INVESTIGACION 12

hipótesis general 12

Hipótesis especificas 12

MARCO TEORICO 13

MARCO TEORICO REFERENCIAL 13

ANTECEDENTES 13

COMERCIALIZACION AGRÍCOLA EN EL PERU 16

DIAGNÓSTICO SOBRE LOS SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN AGRÍCOLA EN EL PERÚ. 20

DESCRIPCIÓN DE LA PAPA 24

EL CENTRO DE ABASTOS VINOCANCHON Y SU POSICION EN EL COMERCIO DEL DISTRITO. 28

VALOR BRUTO DE PRODUCCIÓN Y PARTICIPACIÓN POR ACTIVIDADES ECONÓMICAS DEL VALLE SUR. 29

SITUACIÓN GENERAL DE LA ORGANIZACIÓN 31

Situación general 31

BASES TEORICAS 34

Ley de oferta y demanda 34

Teorías clásicas de la localización 37

2. Localización de las actividades comerciales. 39

TEORÍA DEL PRECIO 44

MARCO TEORICO CONCEPTUAL 46

MARCO TEORICO LEGAL 48

METODOLOGIA DELA INVESTIGACION 49

TIPIFIFICACION DE LA INVESTIGACION 49

POBLACION Y MUESTRA 50

TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 54

TÉCNICA E INSTRUMENTOS 54

OBSERVACIÓN: GUÍA DE OBSERVACIÓN 54

ENCUESTA: CUESTIORARIO 54

ENTREVISTA: GUÍA DE ENTREVISTA 55

OPERALIZACION DE VARIABLES 55

PLAN DE RECOLECCION DE DATOS 58

PRESUPESTO 58

Recursos materiales 58

BIBLIOGRAFIA 59

ANEXOS 60

Matriz de consistencia: 60

PLAN DE INVESTIGACIÓN

TÍTULO:

FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACIÓN

La dinamización comercial de la papa existente en el centro de abastos de Vinocanchon del Distrito de San Jeronimo, esta explicada por la existencia creciente de flujos de comercialización que llegan a este mercado de diversos orígenes, como la provincia de Anta , Paucartambo y otros, así como de la región de Apurimac que es captado por muy pocos mayoristas quienes determinan los precios de mercado y los canales de comercialización, en estos últimos canales de comercialización existen muchos agentes de comercialización los que al obtener cada uno de ellos un margen de comercialización logran que los precios de papa al consumidor sea alta.

Es importante hacer notar que el crecimiento de los flujos de comercialización esta en relación al hecho de que la demanda de papa en este mercado ha crecido en función al crecimiento demográfico del distrito y la concurrencia de consumidores de los demás distritos de Cusco, en razón de que los precios de la papa son relativamente menores a otros centro de abastos del Cusco

Este proceso de comercialización es apoyado por el Gobierno Local, con la regulación infraestructura y el orden.

CARACTERIZACIÓN:

El Centro de Abastos Vinocanchon es uno de los principales centro de abastos de productos de primera necesidad de la ciudad del Cusco, razón por la cual constituye como el principal eje de desarrollo del distrito de San Jerónimo. La presencia de comerciantes mayoristas en este mercado le ha dado una dinámica muy importante pasando de mercado ferial con atenciones dominicales a mercado zonal (ventas diarias).

A través del tiempo la demanda de todo el Centro de Abastos Vinocanchon ha ido cambiando y adaptándose a nuevos productos y servicios que a su vez se fueron incrementando, es así que actualmente se encuentra una oferta diversificada que ha crecido sin una planificación adecuada desde un primer momento.

En el caso de la comercialización de la papa, Este tubérculo continúa siendo la base de la alimentación de millones de personas, es una delicia culinaria en muchas regiones, generado decenas de platos que la tienen de protagonista. La comercialización de papa en el Centro de Abastos Vinocanchon se presenta por diferentes canales de comercialización, el centro de abastos Vinocanchon se provee de este producto principalmente de Andahuaylas, y Paucartambo y por temporadas de las sierras de la costa como es el caso de Arequipa, Cañete, comunidades del Distrito de San Jerónimo, las comunidades del valle sur (Saylla, Oropersa, Lucre), Curawasi, también traen de lugares de la región Cusco (Anta, Chincheros, Limatambo).

Las principales variedades que se comercializan mayormente son la papa Peruanita, papa rojo canchan, papa Huayro, papa Sica, papa Compis, papa Blanca.

La situación de los precios es manejado por el mismo mercado; donde se observa el poder de negociación que tienen los mayoristas los denominados “Reyes”, además por manejar grandes volúmenes de papa que lo destinan al mercado de toda la región y algunos mercados fuera de la región.

Por el lado la demanda; los mayores consumidores proceden de los distritos del Valle Sur ( San Sebastián, San Jerónimo, Saylla, Oropesa, Lucre) y algunos distritos de la provincia del Cusco (Wanchaq, Cusco, Santiago) que tienen preferencias por realizar sus compras en este centro de abastos, siendo domingo el día de mayor movimiento comercial para el sector minorista y comunidades; también tenemos demandantes de diferentes lugares de región Cusco (Anta, Urubamba, Pisac, Calca, Sicuani, Espinar), siendo los días Martes y Jueves Mayorista y Minorista, también se tiene a Puerto Maldonado, donde se observa los días de mayor movimiento son los días miércoles, viernes para el sector Mayorista, se tiene a Puno donde ellos llegan los días lunes y martes.

Los márgenes de comercialización, representa el precio que el intermediario cobra por desarrollar una o más de las funciones comerciales, La magnitud de este margen y sus determinantes son factores cruciales para la

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