Ensayo De Matematica Financiera
ozkrcaicedo23 de Noviembre de 2014
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PRIMER AVANCE DISEÑO DE PRODUCTOS
PROCESO DE INNOVACIÓN DEL PRODUCTO SALCHI MACHINE
LINA MARCELA VASQUEZ PALACIOS CÓDIGO: 1005878733
CELULAR: 3159264605
CORREO: lisaxvi@hotmail.com
LINA PATRICIA PENA CÓDIGO: 1144049775
CELULAR: 3207230974
CORREO: linapatriciapz@gmail.com
OSCAR CAICEDO ARCINIEGAS CÓDIGO: 1123303276
CELULAR: 3207171787
CORREO:ozkr_d182@hotmail.es
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
FACULTAD INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DISEÑO DE PRODUCTOS
SEMESTRE 8B
SANTIAGO DE CALI
06-SEPTIEMBRE-2014
PRIMER AVANCE DISEÑO DE PRODUCTOS
PROCESO DE INNOVACIÓN DEL PRODUCTO SALCHI MACHINE
LINA MARCELA VASQUEZ PALACIOS CÓDIGO: 1005878733
CELULAR: 3159264605
CORREO: lisaxvi@hotmail.com
LINA PATRICIA PENA CÓDIGO: 1144049775
CELULAR: 3207230974
CORREO: linapatriciapz@gmail.com
OSCAR CAICEDO ARCINIEGAS CÓDIGO: 1123303276
CELULAR: 3207171787
CORREO:ozkr_d182@hotmail.es
DOCENTE
INGENIERO ALEJANDRO SILVA
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
FACULTAD INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DISEÑO DE PRODUCTOS
SEMESTRE 8B
SANTIAGO DE CALI
06-SEPTIEMBRE-2014
CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN 4
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 5
2.1. OBJETIVO GENERAL 5
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
3. SOLUCIÓN DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN PROCESO DE INNOVACIÓN DEL PRODUCTO SALCHI MACHINE 5
3.1. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 1 5
3.1.1. RIESGOS DEL PROCESO DE INNOVACIÓN 5
3.2. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 2 6
3.2.1. OPORTUNIDADES DEL MERCADO 6
3.2.2. OPORTUNIDADES DE DESARROLLO DEL PRODUCTO 6
3.2.3. FUENTES 6
3.3. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 3 6
3.3.1. MATRIZ EMPATÍA 6
3.4. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 4 7
3.4.1. TÉCNICAS PARA IDENTIFICAR LAS NECESIDADES DEL CLIENTE 7
3.5. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 5 Y 6 12
3.5.1. DEFINICIÓN DE LAS CATEGORÍAS SEGÚN LAS NECESIDADES INTERPRETADAS 12
3.5.2. PORCENTAJES DE CATEGORÍAS 12
3.5.3. CLASIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES SEGÚN SU CATEGORÍA 12
3.5.4 CLASIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES CON SUS PORCENTAJES 13
3.6. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 7 14
3.6.1. IDENTIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES QUE FIJAN EL RUMBO ESTRATÉGICO PARETO 14
3.6.2. GRAFICA DE PARETO 15
4. CONCLUSIÓN DEL PRIMER AVANCE 16
5. BIBLIOGRAFIA 17
6. CIBERGRAFIA 17
1. INTRODUCCIÓN
El grupo EI (EMPRENDIMIENTO INDUSTRIAL) conformado por Lina marcela Vásquez, Lina patricia peña y óscar Caicedo Arciniegas, realiza un proceso de innovación de un producto; de acuerdo a las necesidades encontradas Se ha observado que la salchipapa ha sido muy demandada por el público en generar; como ingenieros se analizó el proceso de esta oportunidad de mercado y se encontró que la actividad de rebanar la salchicha en los diferentes negocios lo hace una persona con el cuchillo, acorde a ello surgió la pregunta ¿qué tal si hubiese un producto que rebane la salchicha en mayor proporción y rápido? La respuesta a ella la encontramos desarrollada en este primer avance del trabajo el cual presenta un puntual análisis de cómo sería el mercado para este producto conforme a la investigación y utilización de técnicas tales como la encuesta para identificar las necesidades del cliente, la matriz de empatía para su análisis y a partir de ello interpretar dichas necesidades, clasificar las más representativas en categorías para su respectivo estudio y aporte a este producto llamado SALCHI MACHINE, con el objetivo de minimizar los riesgos y aprovechar esta oportunidad de mercado.
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. OBJETIVO GENERAL
Innovar y aprovechar la oportunidad del mercado con el producto SALCHI MACHINE con ayuda de la disciplina de diseño de productos.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2.2.1. Identificar los riesgos tecnológicos y del mercado de SALCHI MACHINE.
2.2.2. Identificar oportunidades del mercado, fuentes y desarrollo del producto.
2.2.3. Realizar la matriz de empatía con el cliente objetivo.
2.2.4. Realizar la encuesta e identificar las necesidades expresadas del cliente y sus necesidades interpretadas.
2.2.5. Definir categorías y clasificar las necesidades interpretadas en ellas.
2.2.6. Ponderar la categoría y sus respectivas necesidades en ella.
2.2.7. Jerarquizar y Construir el Pareto de las necesidades que fijan el rumbo estratégico.
3. SOLUCIÓN DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN PROCESO DE INNOVACIÓN DEL PRODUCTO SALCHI MACHINE
3.1. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 1
3.1.1. RIESGOS DEL PROCESO DE INNOVACIÓN
3.1.1.1. Riesgo tecnológico
Con respecto al producto SALCHI MACHINE no utilizara la tecnología la idea es que sea practico para desarrollo y aplicación del mismo.
3.1.1.2. Riesgo del mercado
Respecto al producto de rebanar salchicha en mayor proporción y rápido para optimizar este proceso, se analiza que ya existe pero en Colombia no es muy reconocido la idea es a partir de la necesidad que hay de él y de la innovación del mismo aprovechar la oportunidad de mercado.
3.2. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 2
3.2.1. OPORTUNIDADES DEL MERCADO
En vista de satisfacer necesidades se ha observado que en los últimos meses la salchipapa ha sido muy acogida y demandada principalmente en el valle del cauca, se ha analizado entonces su proceso el cual consiste en comprar la papa ya preparada y picada, mientras que la salchicha hay que prepararla y picarla por ello surgió en el grupo EI (emprendimiento industrial) la siguiente pregunta ¿sería más fácil si hubiese un producto que te ayude a cortar la salchipapa y hacer de este proceso más ágil? con la respuesta a ello se vería beneficiadas los negocios dedicados a ofrecer este servicio.
3.2.2. OPORTUNIDADES DE DESARROLLO DEL PRODUCTO
En el valle se ha observado que no se tiene un pleno conocimiento de un producto con la finalidad de cortar la salchicha en trozos proporcionales para la elaboración de la salchipapa, por ello este producto tendría un gran ciclo de vida y acogida para este tipo de mercado.
3.2.3. FUENTES
Las fuentes principales de información la encontramos en los negocios dedicados a brindar comidas rápidas en especial la salchipapa, en paginas tales como
ALIBABA.COM- http://spanish.alibaba.com/product-gs- consulta 6 agosto de 2014.
Salchipapa. http://es.wikipedia.org/wiki/Salchipapas- consulta 6 agosto de 2014.
3.3. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 3
3.3.1. MATRIZ EMPATÍA
SEGMENTO DE MERCADO O CLIENTE OBJETIVO DEL PRODUCTO SALCHI MACHINE
Dueños y operarios quienes elaboran principalmente la salchicha en negocios de comidas rápidas.
En esta matriz encontrara el análisis frente al cliente objetivo respecto a su entorno (amigos, jefe, influencias, etc.).
Fuente Lina marcela Vásquez, Lina patricia peña y óscar Caicedo Arciniegas.
3.4. SOLUCIÓN DEL OBJETIVO ESPECÍFICO 4
3.4.1. TÉCNICAS PARA IDENTIFICAR LAS NECESIDADES DEL CLIENTE
3.4.1.1. OBSERVACIÓN
Esta es la principal y la clave de identificar la necesidad del producto Salchi Machine.
3.4.1.2. ENCUESTA SALCHI MACHINE
Esta técnica se realizó de forma escrita y su contenido con preguntas cerradas y abiertas tales como ¿Qué le gustaría del producto?, ¿Qué no le gustaría del producto? Y ¿Qué le mejoraría?
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