Estrategia empresarial familiar
Enviado por Andrea aravena • 3 de Agosto de 2017 • Prácticas o problemas • 2.261 Palabras (10 Páginas) • 246 Visitas
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ENUNCIADO
Alfredo Medina y su familia emigran desde La Gomera a Venezuela con el sueño de tener algún día un hotel. Una vez posicionado en Venezuela, empezó a enviar remesas para hacer inversiones en Canarias e ir formando un pequeño patrimonio. Así, adquirió un apart- hotel que en ese momento estaba cerrado, lo reconvirtió y reformó completamente convirtiéndolo en el Hotel Contemporáneo, el primer hotel renovado de 3 estrellas en Santa Cruz.
La terminación de la reforma fue en 1990 y en ese momento ganó el concurso para ser el primer Hotel Escuela de Canarias y estuvo arrendado cuatro años con esta finalidad y es a partir de ese momento, en el que la familia Medina entra en la explotación.
Sin embargo, el fallecimiento de Alfredo Medina obliga a nombrar un director temporal, mientras su hija, Esther, que tenía 18 años, terminaba sus estudios.
Con 21 años, Esther Medina se hace cargo de la dirección del Hotel, convirtiéndose en la primera mujer de Canarias en ocupar este puesto. Este hecho, su juventud y el intento de aplicar las modernas técnicas de gestión hotelera aprendidas en EEUU, complicaron enormemente su integración, frente a un personal reacio a las “novedades” como el uso de Internet.
El 50% de la plantilla renunció automáticamente al asumir ella el cargo y desde entonces, se han hecho tres reformas integrales, se adquirió un solar anexo al Hotel, y se comenzó un proceso de ampliación paralelo al de renovación para reforzar la imagen del establecimiento y dar cumplimiento a la normativa (contra incendios, de prevención de riesgos laborales, etc.).
El Contemporáneo, pese a tener una estructura pequeña, ha logrado convertirse en un punto de referencia en la ciudad de Santa Cruz, mejorando sus puntos de venta: bar café lounge, terraza abierta al público, puntos gastronómicos relevantes en la ciudad, proporcionándoles un aire mediterráneo y vanguardista.
Este abanico de servicios determina su política comercial. Para luchar contra la guerra de precios entre los hoteles de la capital, ha optado por subirlos adecuándolos a su oferta, siguiendo una estrategia de desnatado del mercado, además, la unión propiedad-dirección da solidez a la empresa.
La propiedad está “de cara al cliente y a los empleados”, eso les da seguridad y le imprime carácter, personalidad al negocio, y lo diferencia. Se intenta mantener a los trabajadores en el tiempo, el personal conoce a los clientes habituales y éstos al personal.
Todos estos, son detalles que marcan la diferencia, independientemente de la categoría, Esther Medina apuesta por la motivación de sus trabajadores. Cada departamento es una familia liderada por personas capaces que tienen mentalidad de empresa y dotes de mando y que, a su vez, pueden motivar a los demás. Se distinguen niveles intermedios de manera que se tenga en consideración el saber hacer de cada trabajador y su trayectoria.
A la motivación también contribuye el contar con los medios de trabajo necesarios para desarrollarlo con calidad: instalaciones, equipos, tecnología, formación, información, etc. Y, finalmente, se implica al personal haciéndole sentir suyos los logros de la empresa.
El espíritu emprendedor de Esther Medina le ha llevado a iniciar otras aventuras empresariales. Así por ejemplo, en el año 2004, inaugura el Sukothay, que fue el primer restaurante japonés de Tenerife. Su próximo reto es la apertura de un Hotel en La Gomera.
Misión
Hotel contemporáneo es una empresa familiar dedicada a satisfacer a sus clientes, por medio del gran abanico de servicios que ofrece y el trato personalizado que nuestro personal entrega a cada uno de ellos
Visión
Hotel contemporáneo pretende posicionarse dentro de los mejores hoteles de Santa Cruz, siendo reconocidos por un servicio personalizado, integral y de excelencia que permita satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes
Análisis de contexto
- Análisis PEST:
Políticos | Económicos | Sociales | Tecnológicos |
incertidumbre política debido a los escándalos de corrupción | PIB 2,5% anual | consumidores altamente tecnológicos le dan gran importancia a la conectividad | el uso tecnología facilita la gestión de la misma |
políticas austeras desde los inicios de la crisis económica | aumento de deuda publica 98,8% PIB | Cambiante naturaleza de los viajeros | masivo uso de Smartphone |
Creación del Plan Nacional e Integral de Turismo | la actividad turística supone un 10,2% del PIB nacional y un 11,4% del empleo | aumento de turista extranjeros y disminución de turistas internos | Mayor interés por reservas on line y a través de apps móvil |
Ayuda para el sector hotelero: Plan de Impulso al Medio Ambiente en el Sector Hotelero, PIMA SOL. | Aumento en la inversión Hotelera 137% superior a la del 2014 | Mayor poder del consumidor |
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Creación del Plan Nacional e Integral de Turismo | baja en los niveles de desempleo aun cuando hay una alta tasa cercana al 20% |
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Del análisis PEST podemos desprender que aunque España aún se encuentra en un entorno político económico de incertidumbre de a poco ha repuntado y el sector del turismo es uno de sus fuertes teniendo un 10,2% del PIB nacional por lo cual se ha creado el plan nacional e integral de turismo lo cual favorece al sector en el cual se encuentra insertado el Hotel el Contemporáneo
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