Estrategias De Marketing

INCASUR fue fundada en la ciudad de Cusco, el 29 de febrero de 1968, con el nombre “Molino Industrial Ortiz Candia”, dirigida por don Antonio Ortiz Candia. Luego, el 14 de diciembre de 1971, su hijo, don Teodoro Ortiz Tocre constituyó Industrias Alimenticias Cusco S.A. inyectando a la empresa una visión emprendedora.

Desde sus inicios, INCASUR tuvo como objetivo revalorar los cultivos nativos milenarios, empleados por los incas, quienes los trataban como “granos sagrados”. Es así que conocedora de las propiedades nutritivas de estos maravillosos granos milenarios, INCASUR incentiva, desarrolla e innova, constantemente, sus procesos de producción y comercialización con el fin de lanzar al mercado peruano y al mundo la mejor variedad de productos andinos, con excelente calidad, tecnología avanzada y con personal altamente capacitado.

Nuestra empresa cuenta con dos plantas de procesamiento ubicadas en Juliaca y Lima. Trabajamos de la mano con campesinos y agricultores de Juliaca, Puno, Cusco, Huancayo para la obtención y acopio de los granos, prestando especial atención en la calidad de los mismo. Estos granos son llevados a la planta Juliaca donde se realiza principalmente del procesamiento primario de los granos andino, los cuales abastecen, posteriormente, a la planta en Lima para el procesamiento secundario y obtención de productos de mayor valor agregado. Ambas plantas cuenta con certificación HACCP.

Nuestra empresa cuenta con 5 líneas de producción: Chocolatería, modificadores lácteos, cereales, confitería y molinería. Hoy en día somos líderes en el mercado nacional con más de 80% del mercado de chocolate de taza e instantáneos, continuamos expandiendo nuestro negocio y compromiso a diferentes mercados internacionales como son EEUU, España, Chile y Japón.

Industrias Alimenticias Cusco (Incasur) es una empresa administrada por su segunda generación pero no lo será necesariamente por la tercera. Fundada por Antonio Ortiz Candia en 1968 con el nombre Molino Industrial Ortiz Candia, hoy es presidida por su hijo Teodoro Ortiz Tocre. A sus 70 años, don Teodoro no piensa en transferir la empresa a sus hijos.

Por ahora prepara un proyecto de desarrollo financiero de la compañía a través del accionariado difundido mediante el listado de acciones en la Bolsa de Valores de Lima (BVL), en el que podrán participar sus herederos si así lo desean.

Ortiz Tocre se propone iniciar el listado en 2015, convencido de que ello hará que Incasur continúe creciendo y pueda convertirse en un referente fundamental en la alimentación de los peruanos. En este objetivo, la empresa ya ha avanzado buen trecho a lo largo de los últimos 42 años –con el nombre Incasur su fundación data de 1971–, pues ha acumulado una amplia variedad de productos en los rubros de chocolatería, molinería, alimentos instantáneos, cereales y confitería, entre los que destacan el chocolate Sol del Cusco, Kiwigen, Quinua (cereal en caja) y quinua perlada.

Si bien la empresa cuenta actualmente con dos plantas de procesamiento en Lima y Juliaca, y se propone instalar la tercera en Arequipa, Teodoro Ortiz dice que con el financiamiento que se logre a través de la BVL se podrá hacer realidad su sueño de una megaplanta en Lurín, en las afueras de Lima. “Para entonces ya estaremos cerca de duplicar el valor de nuestra producción actual, estimada en US$ 20 millones al cierre de este año (y 25% superior a la del 2012), pero con la megaplanta ya estaremos en condiciones de lograr que cada hogar peruano consuma dos o tres de nuestros productos en forma permanente”.

Al respecto Enrique Díaz, presidente de Mercados de Capitales, Inversiones y Finanzas, comenta que la primera ventaja que tendría Incasur en caso de listar en bolsa sería el acceso a financiamiento en mejores condiciones, entendidas estas no solo por su costo, sino también en cuanto a plazos, moneda, resguardos exigidos, etc.

Díaz señala además que el listado representa una plataforma eficaz para alcanzar estándares más altos en gobierno corporativo, con sus consecuentes efectos favorables en la gestión y la administración de riesgos y un puente para internacionalizar a la empresa en el mercado financiero.

Por el momento, Ortiz no tiene totalmente diseñada la estrategia de ingreso a la bolsa, pero adelanta que al comienzo se pondrá a disposición del mercado a través de una oferta pública de venta de un porcentaje del capital de la empresa que oscilaría entre 30% y 40%.

Los mejores ingredientes. Teodoro Ortiz destaca que desde sus inicios Incasur tuvo por objetivo rescatar los cultivos nativos milenarios, empleados por los incas, especialmente los ‘granos sagrados’. Recuerda que mucho antes de existir la empresa, su madre, Marcosa Tocre, vendía productos alimenticios en el mercado de abastos del Cusco. Ahí, muchacho todavía, Ortiz Tocre ayudaba a cuidar el puesto y a trasladar la mercadería. Su curiosidad e inquietud por hacer más lo llevó a proponer a su padre la necesidad de desarrollar una máquina para sacar la quinua perlada.

Igualmente –añade el empresario– en el mercado de la Ciudad Imperial se veía que el Cusco era muy reconocido por su chocolate. “En la ciudad había dos fábricas con sus marcas de chocolate: Cholita y Continental. Pero los turistas buscaban el chocolate del Cusco; no preguntaban por esas marcas. Nuestro éxito fue tomar el nombre Sol del Cusco. Así, venía mucha gente de Lima y les gustaba mucho el chocolate, con esta marca. Y fue

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